Κρέπες και τηγανίτες ζωγραφιστές Όταν ο καλλιτέχνης ξυπνάει μέσα μας στην κουζίνα, τότε μπορούμε να κάνουμε πολλά πράγματα. Ένα…
Πατάτες και καρότα στο φούρνο Ένα πανεύκολο, νηστίσιμο και πεντανόστιμο φαγητό που ανεβάζει τις πατάτες και τα καρότα σε άλλο…
Μπράουνις με φουντούκια και Μερέντα Μπράουνις με φουντούκια και μερέντα φτιαγμένο μέσα σε λίγα λεπτά, με σοκολατένια γεύση που δύσκολα…
Πως να καθαρίσω ένα πολύ βρώμικο μπλέντερ Για να καθαρίσουμε ένα πολύ λερωμένο μπλέντερ δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο! Αυτό το μικρό…
Κιμάς στην κατάψυξη Ένας πρακτικός τρόπος να καταψύχουμε τον κιμά ώστε να αποψύχεται πολύ γρηγορότερα.
Ριζότο αλά Ελληνικά Ένα ριζότο ξεχωριστό, γεμάτο με γεύσεις και μυρωδιές Ελληνικές σας προτείνει αυτή η υπέροχη συνταγή.…
Ιταλικό τσιζ κέικ λεμονιού Μια καταπληκτική Ιταλική συνταγή για τσιζ κέικ λεμονιού με άρωμα και γεύση που μένουν αλησμόνητα!…
Έτοιμη σάλτσα στη στιγμή! Βολικό ιδιαίτερα για φοιτητές, εργένηδες, εργαζόμενους και όσους λατρεύουν να φτιάχνουν πίτσα με σπιτική σάλτσα!!!
Λικέρ μαστίχας, της Παρασκευής Ένα μυρωδάτο λικέρ μαστίχα για κάθε όμορφη στιγμή και τις καλές τις ώρες.
Έξτρα σοκολατένιο κέικ με κολοκυθάκια Η έκπληξη του φετινού καλοκαιριού είναι αυτή η συνταγή! Έξτρα σοκολατένιο κέικ με κολοκυθάκια!!! Δοκιμάστε…
Εύκολο κέικ με καλαμποκάλευρο και γλυκάνισο Ένα νόστιμο κέικ με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για να έχετε…
Ντιπ μεξικάνικης σάλτσας Ένα καυτερούτσικο ντιπ, ιδανικό για να συνοδέψει φαγητά με κιμά, τηγανητές πατάτες ή ακόμα καλύτερα…
ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΡΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΡΑΤΑ Η δίψα γιά κατάκτηση. Ηθική αγανάκτηση. Πόνος το βράδυ. Το πρωί. Αργός…
Μπανανόψωμο Δοκιμάστε ένα διαφορετικό ψωμάκι με εξωτική γεύση μπανάνας. Που ξέρετε; Μπορεί να γίνει το αγαπημένο…
Μελιτζανοσαλάτα του άρχοντα Ατμού Υγιεινή, δροσερή και με κολασμένη γεύση, η μελιτζανοσαλάτα του άρχοντα Ατμού θα κλέψει καρδιές και…
Το μπέικιν πάουντερ μου είναι δυνατό-φρέσκο; Για να μην πετάξουμε όλα τα υλικά μιας συνταγής επειδή χρησιμοποιήσαμε παλιό μπέικιν πάουντερ, υπάρχουν…
Μπιφτέκια για χάμπουργκερ Φύγετε μακριά από το ψυγείο με τα κατεψυγμένα στο σούπερ μάρκετ. Ακολουθήστε τη συνταγή και…
Πικάντικα και καυτερά χοιρινά κεφτεδάκια στον ατμό Νόστιμα, υγιεινά και ολίγον τι καυτερά! "Τραβάνε" πολύ μπύρα... αν και το αλκοόλ δεν συνάδει…
Τούρτα μπισκότου, της Μαρίας Φτιάξτε μια πεντανόστιμη τούρτα, με την συνταγή της Μαρίας Παρασκευά, και θα ξετρελάνετε μικρούς και…
Σαλάτα φακές Μια χορταστική, υγιεινή και εύκολη στην παρασκευή της σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει κάλλιστα και…
Κρέμα εύκολη με άρωμα κακάο Δεν χρειάζεται ούτε κόπο ούτε πολλά χρήματα. Σε δέκα λεπτάκια θα έχετε μια οικονομική και…
Ριζότο στο φούρνο με παρμεζάνα Ένα όχι τόσο ευπαρουσίαστο αλλά πεντανόστιμο και χορταστικό πιάτο με ρυζάκι συνοδεία παρμεζάνας! Καλή σας…
Πατατοσαλάτα η λαχταριστή Μια λαχταριστή πατατοσαλάτα που μπορείτε να την απολαύσετε είτε ως συνοδευτικό είτε και σκέτη, ζεστή…
Σκορδοπουρές πατάτας Με αυτή την συνταγή θα μπορέσετε να απολαύσετε ένα ιδιαίτερο πουρέ πατάτας με σκορδάκι ψητό…
Ο Τοτός στο Πανεπιστήμιο Δασκάλα της Α’ δημοτικού έχει πρόβλημα με τον Τοτό που όλο βρίζει και δε δίνει…
Πικάντικα και καυτερά κεφτεδάκια στον ατμό Υγιεινά κεφτεδάκια στον ατμό που συναρπάζουν με την γεύση και κάνουν καλό τόσο στο αδυνάτισμα…
Πρασόπιτα μερακλίδικη Ακολουθήστε την συνταγή αυτή που θα σας οδηγήσει σε μια πεντανόστιμη, σπιτική, μερακλίδικη πρασόπιτα. Άντε…
Γιαουρτλού κεμπάπ, του Χρήστου Χρόνια τώρα όταν έρχονται οι συγγενείς μας για διακοπές στην Σάμο, φτιάχνω το περίφημο Γιαουρτλού…
Χάμπουργκερ με μανιτάρια Αν είστε μανιταροφάγος σας έχουμε μια συνταγή για το El Dorado της γεύσης, σε μορφή…
Ρολό κιμά τρία σε ένα Αυτό το ρολό που είναι φτιαγμένο από τρία είδη κρέατος θα κλέψει την παράσταση! Είναι…
Ζουμερά μπιφτέκια Και ποιος δεν έχει απολαύσει ένα υπέροχο ζουμερό μπιφτέκι. Είναι φτιαγμένο από τα χεράκια μας…
Ντιπ φασολιών Αν σας έχουν περισσέψει φασόλια (βρασμένα χωρίς σάλτσα), μπορείτε να φτιάξετε με αυτή την συνταγή…
Σαλάτα η σαλονικιώτικη Μια συνταγή για σαλάτα που δοκιμάσαμε στην Θεσσαλονίκη, και μας έδωσε ένα ακόμα λόγο να…
Μπιφτέκια οικονομικά κι αλλιώτικα από τ’ άλλα Μπιφτέκια αλλιώτικα από τ' άλλα και γεμάτα θρεπτικές ουσίες! Ένας καλός τρόπος για να φάνε…
Λαχανοντολμάδες κοκκινιστοί Μια εξαιρετική συνταγή -όπως όλες στην πολίτικη κουζίνα άλλωστε- για λαχανοντολμάδες κοκκινιστούς παρακαλώ! Δοκιμάστε την…
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά, της μαμάς Μια εξαιρετική και χιλιοδοκιμασμένη (μιαμ, μιαμ) συνταγή για ρολό κιμά γεμισμένο με αυγουλάκια. Πρέπει οπωσδήποτε…
Πατατοσαλάτα special Ετοιμάστε μια σπέσιαλ, χορταστική και νόστιμη πατατοσαλάτα με την συνταγή αυτή και συνοδέψτε το αγαπημένο…
Ρολό με μπέικον Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής αυτής και θα απολαύσετε ένα εξαιρετικό ρολό κιμά με μπέικον…
Χοιρινά κεφτεδάκια στον ατμό Ένα υγιεινό πιάτο κατάλληλο τόσο για διαβητικούς όσο και για ανθρώπους που απλά προσέχουν την…
Κεφτεδάκια στον ατμό Απολαύστε κεφτεδάκια στον ατμό με τζίντζερ και χαρίστε στον εαυτό σας μια νόστιμη και υγιεινή…
Σαλάτα, της Νατάσας Υλικά: 1 μαρούλι Μερικά φύλλα ρόκας Λάχανο όσο θέλουμε Καλαμπόκι κονσέρβα Τοματίνια Σαντορίνης Κασέρι σε…
Ρολό κιμά με σάλτσα ντομάτας Υλικά: 1/2 κιλό κιμά μοσχάρι ή ανάμικτο με αρνί 2 κρεμμύδια ξερά 3 φέτες ξερό…
Κιμαδοπιτάκια στον φούρνο με δροσερή σάλτσα Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 σκελίδες…
Πατζαροσαλάτα πικάντικη και light Υλικά: 4 μεγάλους βολβούς από παντζάρια 3 ξινόμηλα 1/2 κιλό γιαούρτι 2% 2-3 σκελίδες σκόρδο…
Τούρτα σαβαγιάρ, της Ευαγγελίας Υλικά: 2 πακέτα σαβαγιάρ 1 ζαχαρούχο γάλα 1 μόρφατ τενεκεδάκι 2 κ.σ.κακάο Τρουφα 2 ποτήρια…
Ζυμαρικά με σάλτσα από λαχανικά, της Σοφίας Η Σοφία Πανδη μας έστειλε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ζυμαρικά. Δοκιμάστε την και πιείτε κι…
Μη μου τους κύκλους τάραττε Υλικά: 1/4 του κιλού κιμά 1 κονκασέ ή 2 ντομάτες 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 1…
Κάπαρη τουρσί Υλικά: Κάπαρη Ξύδι Αλάτι Εκτέλεση: Σε ένα σουρωτήρι βάζουμε κάπαρη και αλάτι και το αφήνουμε…
Μουσακάς με αγκινάρες Υλικά: 12 με 15 αγκινάρες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 καρότα 3 κρεμμύδια ξερά 1…
Μπισκοτογλυκό, της Ευαγγελίας Υλικά: 500ml κρέμα γάλακτος 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 3 κ.σ. κακάο 3 κ.σ. άχνη ζάχαρη…
Κεφτέδες light με σάλτσα Υλικά: 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 φρυγανιές 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο Λίγο μαϊντανό Λίγο…
Ποντιακοί σαρμάδες με μαύρα λάχανα, του Χάρρυ Κλυνν Ο αγαπημένος και πολυτάλαντος καλλιτέχνης Χάρρυ Κλυνν μας έστειλε μια υπέροχη ποντιακή συνταγή και τον…
Μουσακάς, του Νίκου Μουρατίδη Υλικά (για 8 άτομα): 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες 3 μέτριες…
Μπιφτέκια, του Νίκου Μουρατίδη Υλικά (για 6 άτομα): 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμικτος (1/2 κιλό χοιρινός + 1/2…
Ο κιμάς του αδηφάγου, του Αύγουστου Κορτώ Αλλη μία συνταγή διασήμων προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Αυτή την φορά μας μαγειρεύει ο…
Αφράτα κεφτεδάκια και μπιφτέκια Μέσα στον κιμά μας ρίχνουμε λίγο ξύδι ή λίγη μπύρα. Επίσης μπορούμε να προσθέσουμε μέσα…
Αλάτι στα φαγητά Πάντοτε όταν ρίχνω τη σάλτσα ντομάτας στα φαγητά μου, στάζω και μερικές σταγόνες λεμονιού. Νομίζω…
Ρολό κιμά γεμιστό Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2-3 κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί…
Σκεπαστή με κιμά και λαχανικά Υλικά (για 4 άτομα): 1/2 κιλό κιμά 8 πίτες για σουβλάκι 2 καρότα 1 κολοκυθάκι…