Τηγανίτες gourmed

Τηγανίτες gourmed

Μια πιο γκουρμέ εκδοχή για τις τηγανίτες που συνόδευαν τα ευχάριστα γεγονότα των παιδικών μας χρόνων

Υλικά:

3 κούπες αλεύρι
2 κούπες γάλα
2 αυγά
50γρ. βιτάμ
2 κουταλιές ζάχαρη
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι αλάτι
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Παγωτό, σαντιγί και μέλι για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά να ασπρίσουν. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου, το μπέικιν πάουντερ, αλάτι, αλεύρι και το γάλα και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες μας κι απ’ τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα, τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τις σερβίρουμε περιχύνοντάς τες με λίγο μέλι, δίπλα σε μια μπάλα παγωτού και σε μια ροζέτα σαντιγί.

2 Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment