Λικέρ ούζου

Λικέρ ούζου

Υλικά:

1 λίτρο ούζο
1/2 κιλό ζάχαρη
2 ξύλα κανέλλα

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη. Σε μέτρια φωτιά την ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αλλάξει χρώμα. Μόλις αρχίσει να λιώνει η ζάχαρη ρίχνουμε μέσα και τα ξύλα κανέλλας. Προσέχουμε να μην μας πήξει η ζάχαρη και γίνει καραμέλα. Τέλος σβήνουμε το μάτι της κουζίνας, βγάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι και ρίχνουμε μέσα το ούζο ανακατεύοντας καλά. Φυλάμε το λικέρ σε γυάλινα μπουκάλια. Σερβίρεται κρύο.

1 Response

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment