Αρκουδάκι σοκολατόπιτα νηστίσιμη, της Παρασκευής

Αρκουδάκι σοκολατόπιτα νηστίσιμη

Αρκουδάκι σοκολατόπιτα νηστίσιμη, της Παρασκευής

Μια πολύ εύκολη, όμορφη, πεντανόστιμη και νηστίσιμη σοκολατόπιτα! Ετοιμάστε την και… εφ όπλου κουταλάκι!

Αρκουδάκι σοκολατόπιτα νηστίσιμη

Υλικά:

3/4 του κιλού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα κακάο στιγμής
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας κακάο
3 κομμάτια γλυκό περγαμόντο ή πορτοκάλι
Ξύσμα από περγαμόντο ή πορτοκάλι
Χυμό φρεσκοστυμμένο από 4-5 ζουμερά πορτοκάλια
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα φουντούκια αλεσμένα
6 κουταλιές σούπας νηστίσιμη μερέντα

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός τής μερέντας, ψιλοκόβοντας τα κομμάτια του γλυκού περγαμόντου εάν δεν έχετε πορτοκάλι και τα βάζουμε σε μια φόρμα αρκουδάκι. Στο κέντρο του γλυκού μας βάζουμε με ένα κουτάλι την μερέντα και το ψήνουμε σαν κέικ σε μέτρια θερμοκρασία για 25 με 30 λεπτά.

Τη συνταγή αυτή μας την έστειλε η μαμά Παρασκευή, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment