This website uses cookies

This website use cookies to personalize content, provide custom experiences, target ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services. Below you have the option of selecting which types of cookies you'll allow to store your personal information. To view the vendor list or change consent settings at any time please visit our privacy policy using the link below.



Categories: Σάλτσες

Μπεσαμέλ με γάλα εβαπορέ

Υπάρχει άραγε κανείς που να μην ξετρελαίνεται με την γεύση μιας καλοφτιαγμένης μπεσαμέλ; Μάλλον όχι! Γι αυτό... ακολουθείστε τα βήματα της συνταγής αυτής και θα…

Share

Υλικά:

2 κουτιά γάλα εβαπορέ
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1-2 αυγά
Αλάτι, πιπέρι
Τριμμένο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι κι ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις αρχίσει να αλλάζει το χρώμα του αλευριού, προσθέτουμε 2 κουτιά γάλα εβαπορέ και ίση ποσότητα (2 κουτιά) νερό. Ανακατεύουμε με το μπαστούνι κοπής και όταν η μπεσαμέλ μας γίνει λεία, απομακρύνουμε από την φωτιά. Προσθέτουμε το ή τα αυγά, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε γρήγορα για να μην κόψει το αυγό μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μίγμα.

This post was published on 18 Ιουνίου 2010 07:11

  • ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

    «Ελέφαντες με τιράντες», Γιώργος Δ. Λεμπέσης

    Το βιβλίο αυτό είναι ένα παραμύθι γεμάτο χρώμα, χιούμορ και μηνύματα για την υπεράσπιση του…

    6 Αυγούστου 2020

    «Η βιβλιοθήκη του τίποτα», Μαρία Ρουσάκη

    Ένα σύγχρονο παραμύθι κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Μίνωας τον Σεπτέμβριο του 2019. Συγγραφέας του είναι…

    6 Αυγούστου 2020

    Σάλτσα κρέμας ντομάτας με ζυμαρικά

    Υπέροχα ζυμαρικά με μια διαφορετική, πεντανόστιμη, σάλτσα ντομάτας, με κρέμα γάλακτος.

    6 Αυγούστου 2020

    Κατάλογος IKEA 2021 (στα αγγλικά)

    Εδώ μπορείτε να ξεφυλλίσετε online τον νέο κατάλογο IKEA στα αγγλικά.

    6 Αυγούστου 2020

    Με παράξενο τρόπο γιορτάζει η Disney+ τα 60 εκατομμύρια συνδρομητές

    Θα χρεώσει 30$ την on demand προβολή της Mulan!

    5 Αυγούστου 2020

    Τρομακτική έκρηξη στην Βηρυτό

    Γιγαντιαία έκρηξη στην Βηρυτό, ισοδύναμη με σεισμό 4,5 Ρίχτερ

    5 Αυγούστου 2020

    Η Adele είναι αγνώριστη με τα φυσικά σγουρά μαλλιά της!

    Προσωπικά μου φαίνονται τέλεια :)

    4 Αυγούστου 2020

    Disney+ BLACK IS KING, a film by Beyoncé – 2020 Official Trailer

    Το «Black Is King», νέο visual album της , κυκλοφορεί αποκλειστικά στο Disney Plus

    4 Αυγούστου 2020

    Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

    ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ