Καναπεδάκια με μαρινάτο γαύρο .: Ορεκτικά .: Ματιά
 

Δημοφιλή άρθρα & σελίδες

Καναπεδάκια με μαρινάτο γαύρο

Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για να συνοδέψουμε το ουζάκι μας! Καναπεδάκια με μαριναρισμένο γαύρο και… στην υγειά σας!

Γράφει: Matia Gr
Καναπεδάκια με μαρινάτο γαύρο
Υλικά:

150γρ. γαύρο μαρινάτο
1 μπαγκέτα ψωμί
4 μέτριες ντομάτες
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
Λίγο μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Κόβουμε την μπαγκέτα μας κατά μήκος στα δύο. Προθερμαίνουμε το γκριλ του φούρνου μας και την ψήνουμε και από τις δύο πλευρές της. Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό. Κόβουμε τις δύο ντομάτες σε πολύ λεπτές φετούλες. Τις άλλες δύο τις κόβουμε στη μέση και τις τρίβουμε πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί μας πετώντας τις φλούδες τους. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και αλατίζουμε ελάχιστα. Πάνω στην ποτισμένη με χυμό ντομάτας μπαγκέτα μας στρώνουμε τις φετούλες της ντομάτας, πασπαλίζουμε με κρεμμυδάκι και μαϊντανό, αλατίζουμε ελαφρά και στρώνουμε όμορφα πάνω τον μαρινάτο γαύρο μας. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι και σερβίρουμε. Ιδανικό για μεζεδάκι ώστε να συντροφέψει το ποτό μας.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.