Υλικά:
500γρ. μανιτάρια λευκά
3 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. μέλι
1 ποτήρι κρασί τύπου ρετσίνα
Δεντρολίβανο
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Κόβουμε τα μανιτάρια μας στη μέση. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει καλά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια μας, χωρίς να τα ανακατέψουμε στην αρχή. Ρίχνουμε από πάνω το σκορδάκι και κατόπιν ανακατεύουμε. Βάζουμε αλατάκι και φρεσκοτριμμένο πιπεράκι, ανακατεύουμε και όταν πιουν το ζουμάκι τους, προσθέτουμε το κρασί και το δεντρολίβανο. Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν, προσθέτοντας λιγάκι νερό. Μόλις ξαναπιεί τα περισσότερα υγρά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.