Αυγόφετες, της Παρασκευής
Είτε πρωί τις φας, είτε μεσημέρι, είτε απόγευμα, θα σταματήσεις το μασούλισμα με ΠΟΛΥ δυσκολία!…
Συνταγές της Ματιάς: εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!
Χωριάτικη σπανακόπιτα
Σπιτική, χωριάτικη, πεντανόστιμη και γεμάτη θρεπτικές ουσίες. Μια υπέροχη σπανακόπιτα που θα κάνει το σπίτι…
Μπισκοτογλυκό, της Σοφίας
Ένα πολύ εύκολο και ιδιαιτέρως γευστικό γλυκό ψυγείου από τα χεράκια της Σοφίας. Δοκιμάστε το!
Χήνα γεμιστή με τυρί, του Λεωνίδα
Η Χήνα γεμιστή με τυρί είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή από τη Δάφνη στην Αμαλιάδα…
Κορμός με χαλβά, του Νυχτολούλουδου
Ακολουθήστε τις οδηγίες τις συνταγής και απολαύστε ένα ξεχωριστό νηστίσιμο κορμό με χαλβά!
Κους κους με λαχανικά
Ο συνδυασμός λαχανικών και κους κους δίνει ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά και θρεπτικές ουσίες. Δοκιμάστε…
Ζύμη για πίτσες χωρίς μαγιά στο λεπτό
Φτιάξτε μόνοι σας, εύκολα και γρήγορα, σπιτική λαχταριστή ζύμη για τις πίτσες σας!
Τρουφάκια νηστίσιμα, της Παρασκευής
Φτιάξτε σπιτικά νηστίσιμα τρουφάκια για να γλυκαθείτε τις ημέρες νηστείας και όχι μόνο! Είναι γευστικότατα,…
Κους κους κοκκινιστό
Σας αρέσει το κους κους; Όχι το κουτσομπολιό καλέ, το φαγητό! Δοκιμάστε το, κοκκινιστό, και…
Ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά special
Το ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά είναι ένα νηστίσιμο πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά που σε χορταίνει.…
Σπανακόρυζο του μπαμπά
Μία από τις σπεσιαλιτέ του μπαμπά Τάσου, που θα κάνει να αγαπήσουν το σπανακόρυζο -μικροί…
Μανιτάρια σκορδάτα
Νηστίσιμα, νόστιμα και με χρόνο προετοιμασίας κάτω από μισή ώρα. Για ορεκτικό ή για γεύμα…
Σουπιές, της Παρασκευής
Ετοιμάστε για τους αγαπημένους σας σουπιές, με την συνταγή που μας έστειλε η Παρασκευή, και…
Νηστίσιμο γιουβέτσι
Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και νηστίσιμο. Με λίγα λόγια μια άριστη επιλογή τόσο για τις ημέρες…
Ψάρι με λαχανικά στη λαδόκολλα
Τα ψάρια έτσι κι αλλιώς είναι μια από τις πιο υγιεινές τροφές. Αν τα συνδυάσετε,…
Ζύμη για χωριάτικο φύλλο
Θέλετε να φτιάξετε πίτα με χωριάτικο φύλλο; Ετοιμάστε την ζύμη για σπιτικό χωριάτικο φύλλο, ακολουθώντας…
Τσιπούρα στη λαδόκολλα
Τσιπούρες ψημένες σε φούρνο στην λαδόκολλα έχετε δοκιμάσει; Αν όχι, πρέπει με την πρώτη ευκαιρία…
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά, της μαμάς
Μια εξαιρετική και χιλιοδοκιμασμένη (μιαμ, μιαμ) συνταγή για ρολό κιμά γεμισμένο με αυγουλάκια. Πρέπει οπωσδήποτε…
Πανακότα, του Γεώργιου
Φτιάξτε Πανακότα -καμία σχέση με την κότα- ακολουθώντας τις οδηγίες του Γεώργιου Δαλακλιδι.
Πατατοσαλάτα special
Ετοιμάστε μια σπέσιαλ, χορταστική και νόστιμη πατατοσαλάτα με την συνταγή αυτή και συνοδέψτε το αγαπημένο…
Μπουκίτσες κοτόπουλου με πιπεριές, της Ελίνας
Δοκιμάστε πεντανόστιμες μπουκίτσες κοτόπουλου -με τον τρόπο που τις μαγειρεύει η Ελίνα- και είναι σίγουρο…
Σαν την Ταμπουλέ (Tabbouleh)
Την Ταμπουλέ σίγουρα την ξέρετε. Αυτή η συνταγή είναι μια παραλλαγή της δημοφιλούς σαλάτας, που…
«Τι είπε ο Αϊνστάιν στον μάγειρά του», Ρόμπερτ Λ. Γουόλκε – «What Einstein told his cook», Robert L. Wolke
Αναμφίβολα ο αναγνώστης θα μάθει πολλά διαβάζοντας το «Τι είπε ο Αϊνστάιν στον μάγειρά του».
Ρολό με μπέικον
Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής αυτής και θα απολαύσετε ένα εξαιρετικό ρολό κιμά με μπέικον…
Ρύζι μακρύκοκκο στον ατμό
Ετοιμάστε νόστιμο και σπυρωτό μακρύκοκκο ρύζι, πολύ εύκολα, στον ατμομάγειρα σας. Αν θέλετε να αποφύγετε…
Μελιτζανοσαλάτα η υγιεινή
Η μελιτζανοσαλάτα είναι μια από τις πιο γευστικές σαλάτες. Ετοιμάστε τις μελιτζάνες στον ατμό και…
Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο για λιχούδηδες, της Ελίνας
Άλλη μια συνταγή για λιχούδηδες. Αυτή τη φορά, μπριζόλες χοιρινές, αλλά όχι σκέτες... δείτε τη…
Χοιρινό με μουστάρδα, κρέμα γάλακτος και λαχανικά βουτύρου
Ακολουθείστε πιστά τις οδηγίες της συνταγής και θα απολαύσετε ένα πεντανόστιμο πιάτο με χοιρινό κρέας…
Καλαμάρια ροδέλες κατεψυγμένα στον ατμό
Υγιεινά μαγειρεμένες κατεψυγμένες ροδέλες καλαμαριών στον ατμό. Δεν είναι νόστιμες, αλλά κάποιες φόρες πρέπει για…
Χοιρινή σπάλα στο φούρνο
Με αυτή την συνταγή η χοιρινή σπάλα γίνεται ζουμερή από μέσα και ξεροψημένη απ' έξω.…
Άγρια χόρτα στον ατμό
Μία υγιεινή σαλάτα διαίτης κατάλληλη και για διαβητικούς, μιας και τα χόρτα κατεβάζουν σημαντικά τις…
Μοσχάρι σούπα με λαχανικά, της Ρούλας
Φτιάξτε μια πεντανόστιμη και υγιεινή κρεατόσουπα, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Ρούλα Σμαραγδάκη.
Μους πέστροφα
Ένα πεντανόστιμο ντιπ με πέστροφα και μαγιονέζα, που μπορεί να φτιαχτεί πολύ εύκολα και γρήγορα.
Χοιρινά κεφτεδάκια στον ατμό
Ένα υγιεινό πιάτο κατάλληλο τόσο για διαβητικούς όσο και για ανθρώπους που απλά προσέχουν την…
Κοτόπουλο κοκκινιστό με ελιές
Ετοιμάστε και απολαύστε φιλέτο κοτόπουλο με ελιές. Απλά, δεν θα ξέρετε τι τρώτε!
Πικάτα ή γιουβετσάκι, της Φωφώς
Είναι πεντανόστιμο, ξεχωριστό και πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε έστω και μια φορά... κατόπιν θα…
Κοτοσαλάτα σπέσιαλ, της Όλγας
Μια πεντανόστιμη κοτοσαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει το κυρίως φαγητό σας ή ακόμα και να…
Κεφτεδάκια στον ατμό
Απολαύστε κεφτεδάκια στον ατμό με τζίντζερ και χαρίστε στον εαυτό σας μια νόστιμη και υγιεινή…
Τυρομπισκότα κόλαση θερμίδων
Ένα σνακ πλούσιο μεν σε θερμίδες, αλλά εξίσου πλούσιο σε άρωμα και σε γεύση. Δοκιμάστε,…
Δαχτυλάρες (αλμυρά κριτσίνια)
Περάστε ευχάριστα μαζί με τα παιδιά σας στην κουζίνα, φτιάχνοντας ένα νόστιμο σνακ που μπορούν…
Κοτόπουλο Ω ρε μάνα μου
Όπως καταλαβαίνετε από τον τίτλο, μόλις δοκιμάσετε αυτό το κοτόπουλο θα πείτε: "Ω, ρε μάνα…
Πικάντικα χοιρινά μπριζολάκια με κάρυ
Ο συνδυασμός τζίντζερ, κάρυ και σκόρδου θα δώσει στα χοιρινά μπριζολάκια σας μια ξεχωριστή πικάντικη…
Σνακ ρυζιού με γιαούρτι
Είναι ελαφρύ, υγιεινό, φτιάχνεται πολύ γρήγορα και θα σας κόψει την πείνα όποτε αυτή εμφανιστεί…
Γεμιστά πιτάκια με σκληρό τυρί του απατεώνα
Κάθε δαγκωνιά πλημμυρίζει το στόμα σου με τυρί που λιώνει. Σκέτη απόλαυση
Τσουρέκι γεμιστό με κρέμα και μέρεντα του απατεώνα
Δε χρειάζεται να είσαι εξπέρ ή Master Chef. Αρκεί να θες να ευχαριστήσεις αυτούς που…
Σουβλάκι χαλούμι
Για μερακλήδες που τους αρέσουν οι κυπριακές γεύσεις
Στραπατσάδα
Υλικά: 4 αυγά 2 ώριμες μεγάλες ντομάτες Λίγη φέτα 4 κουταλιές γάλα Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο…
Γαλατόπιτα
Υλικά: 6 φύλλα κρούστας 2 λίτρα γάλα 1/2 κιλό σιμιγδάλι ψιλό 6 αυγά 4 βανίλιες…
Τρουφάκια σοκολάτας με άρωμα πορτοκάλι
Υλικά: 250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 250γρ. μαργαρίνη μαλακή (soft) 250γρ. άχνη ζάχαρη 2 πακέτα μπισκότα πτι…
Πουπέκι
Υλικά: 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο γάλα 3/4 κούπας ζάχαρη 2 αυγά Λίγο βούτυρο…
Μοσχαράκι αυγολέμονο
Μοσχαράκι αυγολέμονο, νόστιμο και λαχταριστό! Εσείς, πότε θα το δοκιμάσετε;
Μοσχαράκι με πράσα αυγολέμονο
Πεντανόστιμο και υγιεινό μοσχαράκι με λαχανικά και αυγολέμονο! Δοκιμάστε το με την πρώτη ευκαιρία.
Ρύζι στο φούρνο με μανιτάρια
Υλικά: 500γρ. ρύζι 500γρ. μανιτάρια φρέσκα 6-8 κουταλιές κρέμα γάλακτος 200γρ. τυρί ένταμ 5 αυγά…
Σαλάτα, της Νατάσας
Υλικά: 1 μαρούλι Μερικά φύλλα ρόκας Λάχανο όσο θέλουμε Καλαμπόκι κονσέρβα Τοματίνια Σαντορίνης Κασέρι σε…
Σπαγγέτι με τομάτα και βασιλικό
Υλικά για 2-4 άτομα: Ό,τι τύπο σπαγγέτι θέλετε και σας αρέσει Υλικά για την σάλτσα:…
Λεμονάτο μοσχάρι κατσαρόλας
Υλικά: 1 1/2 κιλό μοσχάρι 3 κιλά πατάτες 3-4 λεμόνια Λίγη ρίγανη Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο…
Πως δένουμε τις σάλτσες με κορν φλάουρ (Τεχνικές μαγειρικής)
Όπως κάθε τι στη μαγειρική, έτσι και το δέσιμο μιας σάλτσας με κορν φλάουρ θέλει…
Ντοματοκεφτέδες
Υλικά: 1 κιλό ντομάτες σφιχτές 1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά 1/2 κούπα ψιλοκομμένο δυόσμο 1 1/2…
Καλοκαιρινή πατατοσαλάτα
Υλικά: 5-6 πατάτες 1-2 ντομάτες 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 φούχτα…
Ρολό κιμά με σάλτσα ντομάτας
Υλικά: 1/2 κιλό κιμά μοσχάρι ή ανάμικτο με αρνί 2 κρεμμύδια ξερά 3 φέτες ξερό…
Κιμαδοπιτάκια στον φούρνο με δροσερή σάλτσα
Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 σκελίδες…
Μαρινάδα για μαγειρευτό κρέας ή κοτόπουλο
Υλικά: Δυόσμο Κρεμμύδι Σκόρδο Γιαούρτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά μας και τα ανακατεύουμε με…
Μαρινάδα για ψητό κρέας ή κοτόπουλο
Υλικά: Κύμινο Πάπρικα γλυκιά Σκόρδο σε σκόνη Μουστάρδα Σόγια σως (soja sauce) Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Φτιάχνουμε…
Τηγανίτες με μέλι και τυρί
Υλικά: 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150ml νερό Ανθότυρο θρυμματισμένο Μέλι Μία πρέζα αλάτι…