Χόρτα και λαχανικά γιαχνί, της Ελένης
Υλικά: 1/2 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1/2 κιλό αντίδια 1/2 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών Άνηθος,…
Συνταγές της Ματιάς: εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!
Γλυκά καναπεδάκια
Υλικά: 1/2 κούπα άπαχο cottage cheese (τυρί κότατζ) 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα για διαβητικούς…
Τιλάπια (ψάρι) στον φούρνο, της Ελένης
Υλικά: 6 τεμάχια τιλάπια φιλέτο χοντροκομμένη 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κούπα…
Τας κεμπάπ
Το τας κεμπάπ είναι ένα από τα αρώματα των κυριακάτικων μεσημεριών όταν είμαστε παιδιά. Δοκιμάστε…
Νηστίσιμες κρέπες (συνέχεια), της Βαΐτσας
Υλικά για τη ζύμη: Αλεύρι Νερό Αλάτι Πιπέρι Λάδι Υλικά για τη γέμιση: Βιτάμ Μέλι…
Ρυζόγαλο το κλασσικό
Η κλασσική συνταγή για ρυζόγαλο με την οποία έχουν μεγαλώσει γενιές και γενιές ελληνόπουλων. :)
After Midnight – Άφτερ Μίντναϊτ (κοκτέιλ – cocktail), της Στέλλας
Ένα εξαιρετικό κοκτέιλ... ειδικά μετά τα μεσάνυχτα και για όσους η νύχτα βρίσκεται ακόμα στην…
Αυγά σε λιωμένο κατσικίσιο τυρί, του Σάκη
Υλικά: Μισό κιλό κατσικίσιο τυρί 6 αυγά 2 κουταλιές βούτυρο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Τρίβουμε το…
Λικέρ από βατόμουρα, της Λίζας
Φτιάξτε σπιτικό Λικέρ Βατόμουρο με την συνταγή που μας έστειλε η Λίζα Δ, την οποία…
Φρέσκα κουκιά με ζαμπόν
Αυτό το νόστιμο φαγάκι πρέπει να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε! Και αν σας περισσέψει για την…
Κρέπες με κιμά
Υλικά για τις κρέπες: 1 φλυτζάνι αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 2 αυγά 1 κουταλάκι βιτάμ…
Σέσκουλα με κοτόπουλο, της Χριστίνας
Σας αρέσει το κοτόπουλο; Έχετε δοκιμάσει, όμως, να το μαγειρέψετε με σέσκουλα; Αν όχι ακολουθήστε…
Μπουγιουρντί κατσαρόλας, του Σάκη
Υλικά: 1 πιπεριά γλυκιά 1 πιπεριά καυτερή 2 ντομάτες 200γρ. φέτα 1/4 κουταλάκι ζάχαρη Λάδι…
Μελιτζάνες με χυλοπίτες, του Καλαματιανού
Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 1/2 κιλό χυλοπίτες χωριάτικες ή λαζάνια 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά…
Λαχανόρυζο
Υλικά: 1 μεσαίο λάχανο 1/2 φλυτζάνι ρύζι 1 κρεμμύδι 1 ματσάκι σέλινο 1 λεμόνι 1…
Αβοκάντο γεμιστά
Ακολουθήστε τις οδηγίες της συνταγής και απολαύστε μια λαχταριστή εξωτική σαλάτα με βάση το αβοκάντο
Μπάμιες
Αλλη μια συνταγή προστέθηκε στην συλλογή μας. Αυτή την φορά μαγειρεύουμε μπάμιες. Ρίξε μια ματιά.
Μπομπότα, του Νίκου
Υλικά: 300 γρ. σκληρό αλεύρι 300 γρ. καλαμποκάλευρο Νωπή μαγιά (ποσότητα σαν ένα σπιρτόκουτο) 1…
Ανηθοσαλάτα, της Μαρίνας
Η Μαρίνα Σπυροπούλου μας έστειλε την συνταγή για ανηθοσαλάτα. Την δοκιμάσαμε και είναι υπέροχη. Ευχαριστούμε…
Τάρτα μήλου
Τι θα λέγατε για μια πεντανόστιμη σπιτική τάρτα μήλου; Ψήνεστε, ε; Δεν χρειάζεται να ψηθείτε…
Μερέντα μαύρης σοκολάτας
Μια απολαυστική πραλίνα φουντουκιού με μαύρη σοκολάτα μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε την!
Σουφλέ σπανάκι
Το σουφλέ σπανάκι είναι μια πολύ νόστιμη και ενδιαφέρουσα συνταγή. Ρίξτε της μια ματιά, μαγειρέψτε…
Κορμός σοκολάτας, της Ζωής και του Στέφανου
Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα Πτι-Μπερ 250gr κουβερτούρα 1 κουταλάκι Cointreau 1 κ.τ.σ. ζάχαρη άχνη Εκτέλεση:…
Μακαρονάδα, της Ιωάννας
Υλικά: 1 σακούλι μακαρόνια σπαγγέτι 1 λίτρο νερό 1 ζωμό λαχανικών 1 πρέζα αλάτι 1…
Ομελέτα με πατάτες της γιαγιάς Ολυμπίας
Υλικά: 3 μεγάλες πατάτες 6 αυγά Αλάτι πιπέρι Λίγο γάλα Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες και…
Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με μπύρα
Γίνονται όνειρο. Δοκιμάστε την συνταγή και θα μας θυμηθείτε. Α, η μπύρα είναι για τις…
Ρακόμελο, της Βιβής (για καλό και για κακό)
Έχουμε μπει πλέον στον Χειμώνα, και η συνταγή αυτή που μας έστειλε η Βιβή Καλαϊτζάκη...…
Λικέρ ούζου
Υλικά: 1 λίτρο ούζο 1/2 κιλό ζάχαρη 2 ξύλα κανέλλα Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε…
Ρεβύθια σούπα
Υλικά: 1 πακέτο ρεβύθια 4 κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 κύβους λαχανικών 5 κουταλιές κορν φλάουρ 1…
Γιουβαρλάκια φρικασέ
Πεντανόστιμα γιουβαρλάκια, αλλά όχι σκέτα... φρικασέ και αυγολέμονο! Απλά... φανταστικά!
Κοτόπουλο με πιπεριές, της Νικολίνας
Ένας πεντανόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε το κοτόπουλο είναι με πιπεριές. Ακολουθήστε πιστά την συνταγή…
Καφές Freddo (Φρέντο)
Freddo: ο πιο αγαπημένος καφές τα τελευταία 10 χρόνια!
Λαζαράκια
Φτιάξτε τα για το Σάββατο του Λαζάρου!
Κοτόπουλο με αρακά
Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κιλό αρακά 2 κονσέρβες ντοματάκι ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια…
Γιουβέτσι
Γιουβέτσι! Μία λέξη, ένα φαγητό, χιλιάδες αναμνήσεις και αρώματα. Ένα από τα διαχρονικά κυριακάτικα μαμαδίστικα…
Τσουρέκια από την Μακεδονία
Υλικά: 1 κιλό γάλα 12 αυγά 900 γρ. ζάχαρη 4 μικρά φακελάκια μαχλέπι 1 φακελάκι…
Αντιοξειδωτικό ποτό με φράουλες, ακτινίδιο και αγγούρι
Απολαύστε ένα δροσιστικό ρόφημα και χαρίστε στον οργανισμό σας τα οφέλη των αντιοξειδωτικών συστατικών του.
Υπέροχα Μπουρεκάκια, της Ανθούσας
Συνταγή για υπέροχα μπουρεκάκια με τυρί μας έστειλε η Ανθούσα Νανέλη! Δεν έχετε παρά να…
Ταραμοκεφτέδες, της Δόμνας
Βρισκόμαστε εν μέσω Σαρακοστής και οι νηστίσιμες συνταγές έχουν την τιμητική τους. Ετοιμάστε νηστίσιμους ταραμοκεφτέδες…
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
Υπέροχα κολοκύθια γεμιστά με κιμά που θα λατρέψουν όλοι στο οικογενειακό τραπέζι! Καλή σας όρεξη!
Κολοκυθοκορφάδες γεμιστοί, της Ελένης
Υλικά: Από 2 κιλά φρέσκα τρυφερά κολοκυθάκια κρατάμε τις κορυφές 1 κούπα γεμάτη πλιγούρι ολικής…
Ζελέ με Γιαούρτι
Υλικά: 2 κεσεδάκια γιαούρτι με λεμόνι χαμηλών λιπαρών της Μεβγάλ 1 πακέτο ζελέ light λεμόνι…
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο, της Γιαννούλας
Η Γιαννούλα Πέτρου μας έστειλε αυτή την πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή για τυρόπιτα χωρίς φύλλο…
Γιαουρτοπαγωτό, της Κούλας
Υλικά: 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι φρέσκο 1 κομπόστα ανανά ενός κιλού 2 σακουλάκια ζελέ ανανά…
Δίπλες
Ακολουθείστε τη συνταγή αυτή και ετοιμάστε υπέροχες δίπλες για την περίοδο των εορτών...
Σαλάτα με θαλασσινά
Μια ξεχωριστή σαλάτα για ξεχωριστές ημέρες. Ετοιμάστε την και θα κλέψετε την παράσταση!
Ξεσκέπαστη τυρόπιτα, του Σάκη
Υλικά: 500 γρ. κατσικίσιο τυρί 1,5 κούπα φρέσκο γάλα 1 πιπεριά (ψιλοκομμένη) 3 αυγά Πιπέρι…
Χριστόψωμο
Το Χριστόψωμο είναι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα των Χριστουγέννων. Το συναντάμε σε ολόκληρο…
Αλμυρά καταϊφάκια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο καταΐφι 1/2 κιλό κίτρινα τυριά τριμμένα (ρεγκάτο, ένταμ, γκούντα κ.α.) 1/4…
Light και νηστίσιμο χταποδάκι με μελιτζάνες, της Χριστίνας Ν.
Υλικά: 1 1/2 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 κιλό χταποδάκια μικρά 2 κούπες χυμό ντομάτας 3…
Σούπα με μπακαλιάρο αλμυρό, του Ευάγγελου
Υλικά: 1 1/2 κιλό μπακαλιάρο Νορβηγίας 4 πατάτες 3 – 4 καρότα 1 ματσάκι σέλινο…
Τριήρεις από φρούτα του καλοκαιριού, της Όλγας
Φτιάξτε γευστικές τριήρεις με την συνταγή της Όλγας και εμβολίστε την λιγουρίτσα αποτελεσματικά!
Κυδώνια στο φούρνο
Ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που σερβίρεται εύκολα και προετοιμάζεται γρήγορα είναι τα κυδώνια στο φούρνο.…
Κάστανα γιαχνί, της Βιβής
Φτιάξτε ένα θαυμάσιο ορεκτικό με κάστανα, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Βιβή Καλαϊτζάκη.
Γλυκά μυζηθροπιτάκια, της κ. Μαρίας (συνταγή Μυτιλήνης)
Υλικά: 1 φρέσκια μυζήθρα γλυκιά (ανάλατη) 1/2 κιλό ρύζι άσπρο 1 αυγό 1 φλυτζάνι του…
ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟ
ΣΥΝΤΑΓΗ 5-6 πατάτες 4-5 πράσα 3 ξερά κρεμμύδια 5-6 σκ. σκόρδο 3-4 ντομάτες τριμμένες Αλάτι…
Γαρνιτούρα για λουκάνικα, της Μαίρης
Μια πρωτότυπη και εντυπωσιακή γαρνιτούρα για τα λουκάνικα που θέλουμε να προσφέρουμε σε μπουφέ ή…
Σκορδαλιά με πατάτες
Υλικά: 6 πατάτες 1 σκόρδο (ή ανάλογα με το γούστο μας) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4…
Πως ξεπικρίζουμε τις μελιτζάνες (Τεχνικές μαγειρικής)
Συνήθως, πριν χρησιμοποιήσουμε τις μελιτζάνες για την παρασκευή ενός φαγητού, χρειάζεται να τις ξεπισκρίσουμε. Δείτε…
Μαριναρισμένη πικάντικη φέτα, της Έφης
Υλικά: 1/2 Kg τυρί φέτα σκληρή 1 3/4 ποτήρι ελαιόλαδο 2 – 3 σκελίδες σκόρδο…
Μπανάνες στα κάρβουνα, της Έφης
Υλικά: Μπανάνες (όσες θέλουμε) Μερέντα του κιλού Αμύγδαλα Εκτέλεση: Παίρνουμε τις μπανάνες όπως είναι, χωρίς…
Λικέρ μανταρινιού
Υλικά: 10 μανταρίνια 400 γρ. οινόπνευμα ποτοποιίας 500 γρ. ζάχαρη 2 ξύλα κανέλας Εκτέλεση: Πλένουμε…
Πατατοσαλάτα με ρέγκα, του Σάκη
Υλικά: 1 κιλό πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 250 γρ. φιλέτο ρέγκας 100 – 150 γρ.…
Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού, της Έφης
Μια εξαιρετική συνταγή για φουρνιστά κεφτεδάκια (με βασιλικό και ρίγανη) περιχυμένα με σάλτσα τυριού. Είναι…