Υλικά:
Πατάτες βρασμένες
Σκόρδο
Καρύδι τριμμένο
Ξύδι
Λεμόνι
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε τις πατάτες μας, προσθέτοντας λίγο νεράκι από αυτό που τις βράσαμε. Βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο, το σκόρδο μας, το καρύδι, αλατάκι, πιπεράκι, ξύδι, λεμόνι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Την αφήνουμε να σταθεί καμιά ωρίτσα και είναι έτοιμη η σκορδαλιά μας με καρύδι.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.