Συνταγή για μπαχαρικό κέιτζουν (cajun)

Last modified date

Συνταγή για μπαχαρικό κέιτζουν (cajun)

Συνταγή για μπαχαρικό κέιτζουν (cajun)

Φτιάξτε μόνοι σας cajun. Ένα μπαχαρικό που μας έρχεται από την μυστηριακή Νέα Ορλεάνη!

Υλικά:

1 κουταλιά αλάτι
3 κουταλιές πάπρικα
2 κουταλιές σκόρδο ξερό σε σκόνη
1 κουταλιά πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 κουταλιά ρίγανη ξερή τριμμένη
1 κουταλιά θυμάρι ξερό τριμμένο
1 ή 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
1 πρέζα μπούκοβο

Εκτέλεση:

Αναμειγνύετε όλα μαζί τα υλικά και φυλάσσετε το μείγμα μπαχαρικών κέιτζουν-cajun σε αεροστεγές δοχείο. Συνδυάζεται τέλεια με ψητά κρεατικά, τηγανιτά ψάρια, σαλάτες καθώς επίσης και μια ολόκληρη σειρά συνταγών του νότου της Αμερικής.

Σχετικά άρθρα