Νηστίσιμη ντοματόσουπα

Last modified date

Νηστίσιμη ντοματόσουπα

Μια νηστίσιμη ελαφριά ντοματόσουπα που μπορούν να απολαύσουν και οι vegan.

Υλικά:

2 ντοματάκια κονκασέ
1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό ή αχιβάδα
1 κρεμμύδι ξερό
2 κουταλιές βιτάμ
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Μόλις βράσει το νερό βάζουμε αλάτι και το βιτάμ να λιώσει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε με τα κονκασέ στην κατσαρόλα. Αφήνουμε να βράσουν για ένα τέταρτο και προσθέτουμε το μακαρονάκι. Βράζουμε για 15 λεπτά περίπου και η πεντανόστιμη ντοματόσουπά μας είναι έτοιμη!
Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε κομματάκια τυριού φέτας όταν σερβίρουμε τη ντοματόσουπα στα πιάτα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment