Ματιά

Κοτόπουλο με πατάτες και κυδώνια στο φούρνο

Με την πρόσθετη γεύση των κυδωνιών, αυτό το κοτόπουλο με πατάτες θα σας μαγέψει!

Κοτόπουλο με πατάτες και κυδώνια στο φούρνο

Υλικά:

1 κοτόπουλο
2-3 κιλά πατάτες
2-3 κυδώνια
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
Λεμόνι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τα κυδώνια και το κοτόπουλο. Σε ένα ταψί βάζουμε λίγο ελαιόλαδο. Κόβουμε τις πατάτες και τα κυδώνια σε κομμάτια, τα λαδώνουμε από όλες τις πλευρές, τα λεμονίζουμε και τα αλατοπιπερώνουμε. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο μέσα κι έξω και το αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε το κοτόπουλο στο ταψί και γύρω του στρώνουμε τις πατάτες και τα κυδώνια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί προϊόν προσωπικής του εργασίας.

Σχετικά άρθρα