Ματιά

Σάλτσα ντομάτα (για μακαρόνια)

Όλοι οι μακαρονάδες θα συμφωνήσουν ότι πολύ μεγάλη σημασία σε μια κλασική μακαρονάδα έχει η σάλτσα ντομάτας που την συνοδεύει. Η συνταγή μας αυτή είναι για μια θεσπέσια σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια και όχι μόνο! Ελάτε να την φτιάξουμε μαζί! Είναι ονειρεμένη! 🙂

Γράφει: Matia Gr
Σάλτσα ντομάτα (για μακαρόνια)
Υλικά:

1/2 κιλό ντομάτες ή κονκασέ
1 πράσινη πιπεριά
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές πελτέ
1 κουταλάκι βασιλικό
3 κουταλιές ελαιόλαδο (τουλάχιστον)
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση:

Πλένουμε καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τη πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η σάλτσα μας.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.

Σχετικά άρθρα