Σοκολατένια ζύμη με φουντούκια .: Διάφορες Συνταγές .: Ματιά
 

Σοκολατένια ζύμη με φουντούκια

Ακολουθήστε τη συνταγή και φτιάξτε μια ιδανική σοκολατένια ζύμη για πίτες, μπισκότα και τάρτες!

Γράφει: Matia Gr
Σοκολατένια ζύμη με φουντούκια
Υλικά:

1 3/4 κούπες αλεύρι
1/2 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα βούτυρο + 4 κουταλιές
1 αυγό
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές πραλίνα φουντουκιού (νουκρέμα)
2 κουταλιές φουντούκια τριμμένα
3 κουταλιές κακάο σκόνη (όχι το γλυκό)

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπωλ αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, τη ζάχαρη και τη μισή κούπα βούτυρο και τα ζυμώνουμε με τα ειδικά ποδαράκια του μίξερ ή με τα χέρια μας μέχρι το μείγμα μας να γίνει ψιχουλιαστό. Προσθέτουμε το αυγό, την πραλίνα φουντουκιού και τα φουντούκια και συνεχίζουμε να το δουλεύουμε. Βγάζουμε τη ζύμη μας στην επιφάνεια εργασίας και τη ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη και εύπλαστη. Τυλίγουμε τη ζύμη σε διαφανή μεμβράνη και τη φυλάσσουμε στο ψυγείο αν δε θέλουμε να τη χρησιμοποιήσουμε άμεσα. Είναι μια διαφορετική πεντανόστιμη βασική σοκολατένια ζύμη για μπισκότα, τάρτες, πίτες.

  Μπουκίτσες ντόνατς
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.