Υλικά (για 6 άτομα):
1 λίτρο γάλα φρέσκο
150ml κρέμα γάλακτος
150γρ. μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο
90γρ. σοκολάτα γάλακτος
3 κουταλιές σκόνη κακάο
3 κουταλιές καστανή ζάχαρη
Λίγη κανέλα
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά βάζουμε το γάλα και προσθέτουμε κοσκινισμένο το κακάο, την κρέμα γάλακτος, τις σοκολάτες, τη ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατεύουμε τακτικά μέχρι να λιώσουν εντελώς οι σοκολάτες μας. Συνεχίζουμε το ζέσταμα για ένα τέταρτο της ώρας ρυθμίζοντας την θερμοκρασία έτσι ώστε να μην βράσει το ρόφημα της ζεστής σοκολάτας μας. Σερβίρουμε σε όμορφες κούπες και απολαμβάνουμε την ζεστή σοκολάτα μας με καλή παρέα.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.
