Πουρές πατάτας στο φούρνο με τσένταρ Με τυράκι τσένταρ και λίγο φούρνισμα ένας απλός πουρές μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα ονειρεμένο…
Πίτα λαχανικών, της Σοφίας Φτιάξτε μια νόστιμη και γεμάτη θρεπτικές ουσίες πίτα λαχανικών, ακολουθώντας τα βήματα της συνταγής που…
Κολατσιό με πίτα Εύκολο, γρήγορο και αρκετά χορταστικό κολατσιό, σύμμαχος στον πόλεμο εναντίων της λιγουρίτσας!
Κολατσιό πλούσιο Φτιάξτε με αυτή τη συνταγή ένα πλούσιο κολατσιό που θα σας κρατήσει χορτάτους για ώρες!
Οικογενειακό Σάντουιτς με κριμ τσιζ Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ένα χορταστικό σάντουιτς που θα διώξει την λιγουρίτσα από όλα τα…
Σάντουιτς με κυπριακή πίτα Ετοιμάστε με την συνταγή αυτή ένα χορταστικό κολατσιό με κυπριακή πίτα, ζαμπόν, τυράκι και... πείτε…
Φτερούγες κοτόπουλου με άσπρο ντιπ Οι φτερούγες κοτόπουλου με αυτή την συνταγή γίνονται όνειρο. Δοκιμάστε τις με την πρώτη ευκαιρία.…
Ρολάκια μελιτζάνας Η συνταγή αυτή είναι ένας υπέροχος τρόπος για να απολαύσετε τις αγαπημένες σας μελιτζάνες. Πρέπει…
Σαλάτα με προσούτο και φρούτα, της Όλγας Χορταστική, γευστική και γκουρμέ! Η σαλάτα της Όλγας θα κλέψει την παράσταση και τις γευστικές…
Παναρισμένο πικάντικο κοτόπουλο Δοκιμάστε με την πρώτη ευκαιρία αυτή μας την συνταγή για πικάντικο παναρισμένο κοτόπουλο. Είναι ένα…
Χάμπουργκερ με μανιτάρια Αν είστε μανιταροφάγος σας έχουμε μια συνταγή για το El Dorado της γεύσης, σε μορφή…
Μακαρονάκι κοφτό με ελιές Μια εύκολη καλοκαιρινή και πεντανόστιμη μακαρονάδα που θα σας αναγκάσει να φάτε και δεύτερο πιάτο...
Πένες με κοτόπουλο και μανιτάρια Μια εξαιρετική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε με την πρώτη ευκαιρία. Λαχταριστές πένες με κοτόπουλο…
Μπρόκολο ογκρατέν σπέσιαλ Μια συνταγή η οποία μεταμορφώνει το μπρόκολο -που πολλοί δεν συμπαθούν- σε ένα λαχταριστό φαγητό…
Φύλλα εργασίας για Γυμνάσια και Λύκεια Ελληνικές Αρχαιότητες στο Μουσείο: η αρχαία ελληνική κοινωνία μέσα από τα υλικά της κατάλοιπα –…
Μπεσαμέλ, της Παρασκευής Σπιτική πεντανόστιμη μπεσαμέλ από τα χεράκια σας και τις οδηγίες της μαμάς Παρασκευής. Φτιάξτε την…
Ρολό χοιρινό (καυτερό), της Παρασκευής Ένα πεντανόστιμο ρολό με τυράκι και καυτερή πιπερίτσα που θα σας κάνει να μην το…
Σάντουιτς φατσούλες Το φαγητό είναι απόλαυση γεύσης και όρασης. Με τις οδηγίες της συνταγής αυτής θα φτιάξετε…
Τσιζ κέικ σοκολάτα φράουλα Έχει πολύ διαδικασία και πλύσιμο πολλών σκευών μετά την παρασκευή του, αλλά αξίζει όλο αυτόν…
Σπανάκι σαλάτα, της Μαρίας Μια πολύ εύκολη -στην παρασκευή της- και γευστική σαλάτα με σπανάκι και τυριά. Την συνταγή…
Πατατοαυγουλοσαλάτα, της Βαρβάρας Σας έχουν μείνει κόκκινα αυγά από το Πάσχα και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε;…
Ελληνικό τοστ, της Νέλλης Ακολουθήστε τις οδηγίες της συνταγής που μας έστειλε η Νέλλη, και φτιάξτε εύκολα και γρήγορα…
Ατομικά ψωμάκια με τυρί Ένα εξαιρετικό σνακ, ιδανικό για κολατσιό στην δουλειά, στο σχολείο ή σε κάθε περίπτωση που…
Χήνα γεμιστή με τυρί, του Λεωνίδα Η Χήνα γεμιστή με τυρί είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή από τη Δάφνη στην Αμαλιάδα…
«Αθώοι του αίματος τούτου», του Δημητρίου Ν. Κοκκινάκη – «Γυθεάτης» Το 2007 κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Συμμετρία -σε τρίτη συμπληρωμένη έκδοση- το δίτομο έργο του…
Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο για λιχούδηδες, της Ελίνας Άλλη μια συνταγή για λιχούδηδες. Αυτή τη φορά, μπριζόλες χοιρινές, αλλά όχι σκέτες... δείτε τη…
Πικάτα ή γιουβετσάκι, της Φωφώς Είναι πεντανόστιμο, ξεχωριστό και πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε έστω και μια φορά... κατόπιν θα…
Τυρομπισκότα κόλαση θερμίδων Ένα σνακ πλούσιο μεν σε θερμίδες, αλλά εξίσου πλούσιο σε άρωμα και σε γεύση. Δοκιμάστε,…
Γεμιστά πιτάκια με σκληρό τυρί του απατεώνα Κάθε δαγκωνιά πλημμυρίζει το στόμα σου με τυρί που λιώνει. Σκέτη απόλαυση
Ρύζι στο φούρνο με μανιτάρια Υλικά: 500γρ. ρύζι 500γρ. μανιτάρια φρέσκα 6-8 κουταλιές κρέμα γάλακτος 200γρ. τυρί ένταμ 5 αυγά…
Συλλογή λαογραφικής ύλης από το χωρίον Ξυλοπάροικον του νομού Τρικάλων Στο Λαογραφικό Αρχείο και τη Μουσειακή Συλλογή του Σπουδαστηρίου Λαογραφίας του Πανεπιστημίου Αθηνών περιλαμβάνεται πλούσιο…
Ζυμαρικά Ογκρατέν γρήγορα κι απλά Υλικά: 1/2 κιλό μικρά ζυμαρικά (φιογκάκια, κοφτό, τριβελάκι) 2 1/2 κούπες τριμμένα κίτρινα τυριά 1…
Μακαρονάκι κοφτό με κόκκινη σάλτσα και λουκάνικο Υλικά: 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό (500γρ.) 2 λουκάνικα μοσχαρίσια φρέσκα 2 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο…
Γίγαντες στο φούρνο με φέτα Έχει λίγη διαδικασία το φαγητό αυτό, αλλά μόλις το δοκιμάσετε δεν θα ξέρετε τι τρώτε.…
Νιόκι πατάτας Δεν χρειάζεται να πάτε σε εστιατόριο για να γευθείτε τα αγαπημένα σας νιόκι. Ετοιμάστε τα…
Τοστ με φορμαέλα και ρόκα Υλικά: 8 φέτες ψωμί του τοστ 8 φέτες τυρί φορμαέλα 3/4 κούπας μαγιονέζα Hellmann’s 1/2…
Μελιτζάνες με φέτα και μυρωδικά, της Σοφίας Εύκολο, υγιεινό με όλη την νοστιμιά των φαγητών φούρνου, είναι ένα ιδανικό πιάτο για ελαφρύ…
Ζυμαρικά με σάλτσα από λαχανικά, της Σοφίας Η Σοφία Πανδη μας έστειλε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ζυμαρικά. Δοκιμάστε την και πιείτε κι…
Σταμνάτο Μια καταπληκτική συνταγή από τους κατασκευαστές και εμπόρους κεραμικών πυρίμαχων σκευών μαγειρικής στην Κοιλάδα των…
Μακαρονάδα η μαργιόλικη Το όνομα της τα λέει όλα. Ετοιμάστε την και αφήστε την να γαργαλίσει ηδονικά τον…
Κρέπες τι σε μέλ(ε)ι Εκτός από τα υλικά για την βασική ζύμη για κρέπες θα χρειαστείτε μέλι, ανθότυρο και…
Μακαρόνια με σάλτσα τυριών στον φούρνο Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για μια υπέροχη μακαρονάδα φούρνου με λίγα υλικά που βρίσκονται σε…
Μια διαφορετική χωριάτικη σαλάτα Η χωριάτικη είναι η πλέον ελληνική σαλάτα. Εδώ την φτιάχνουμε λίγο διαφορετικά, ξεφεύγοντας από την…
Αρνάκι γεμιστό, της Βιβής Εύκολη, γρήγορη στην ετοιμασία και πεντανόστιμη συνταγή για αρνάκι γεμιστό, από την φίλη μας την…
Τοστ με γαλοπούλα και τυρί, της Χριστίνας Υλικά: Ψωμί για τοστ Βραστή ή καπνιστή γαλοπούλα σε φέτες για τοστ Κίτρινο τυρί για…
Μελιτζάνες φέτες skyscraper Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1/2 κιλό σκληροτύρι χοντροτριμμένο 1 ματσάκι…
Μη μου τους κύκλους τάραττε Υλικά: 1/4 του κιλού κιμά 1 κονκασέ ή 2 ντομάτες 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 1…
Κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο Υλικά: 2 κιλά κολοκυθάκια 5 μεγάλες ώριμες ντομάτες Σκληρό τυρί Όλυμπος Ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη…
Κατσικάκι με μελιτζάνες στο φούρνο Υλικά: 1 1/2 – 2 κιλά κατσίκι ψαχνό ξεκοκαλισμένο 1 κιλό μελιτζάνες 2 κιλά πατάτες…
Ρύζι με μανιτάρια της παρέας Υλικά για 4 άτομα: 250γρ. μανιτάρια φρέσκα 2 1/4 φλυτζάνια ρύζι Καρολίνα 1/2 κρασοπότηρο λευκό…
Τσιζ κέικ Υλικά: 2 πακέτα Πτι Μπερ 1 πακέτο βιτάμ 500γρ. τυρί τύπου Φιλαδέλφεια 500γρ. κρέμα γάλακτος…
Κρεμμυδόσουπα αρχοντική Υλικά: 1 κιλό κρεμμύδια ξερά 3 κύβους νοστιμιάς λαχανικών 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 100γρ. βιτάμ…
Ρεβιθόπιτα, της Αργυρώς Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο ρεβίθια (500γρ.) 200γρ. τυρί φέτα 200γρ. ανθότυρο 200γρ.…
Πουρές πατάτας στον φούρνο μικροκυμάτων Υλικά: 5 – 6 πατάτες 2 ποτήρια γάλα 1/4 κιλού τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας…
Μουσακάς, του Νίκου Μουρατίδη Υλικά (για 8 άτομα): 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες 3 μέτριες…
Τριμμένο τυρί Το τριμμένο τυρί για μακαρόνια θα είναι πάντα σαν φρεσκοτριμμένο, εάν το διατηρείτε στο ψυγείο…
Ρολό κιμά γεμιστό Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2-3 κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί…
Ντοματόπιτα Υλικά: 8-9 ντομάτες 1 πιπεριά πράσινη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 200γρ. τυρί φέτα 200γρ. κεφαλοτύρι…
Σκεπαστή με κιμά και λαχανικά Υλικά (για 4 άτομα): 1/2 κιλό κιμά 8 πίτες για σουβλάκι 2 καρότα 1 κολοκυθάκι…
Μπιφτέκια γεμιστά στο τηγάνι Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα 2 πατάτες βρασμένες 1 κρεμμύδι ξερό…
Πατατόσουπα εύκολη, της Στέλλας Υλικά: 1 1/2 κιλό καθαρισμένες, κομμένες πατάτες 1/2 κιλό κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά (αρακά, καρότο κλπ)…