Οι τηγανίτες (pancakes) του μπουκαλιού

Οι τηγανίτες (pancakes) του μπουκαλιού

Οι τηγανίτες (pancakes) του μπουκαλιού

Μια πανεύκολη συνταγή για τηγανίτες (τα αμερικάνικα πανκέικς που φτιάχναμε και στο χωριό μας), που θα την έχετε σίγουρα του χεριού σας! Για την ακρίβεια του μπουκαλιού σας! Διαβάστε και θαυμάστε δοκιμάζοντας τη γεύση της!!!

Υλικά:

200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50γρ. ζάχαρη
2 αυγά
3 κουταλάκια λάδι
1 πρέζα αλάτι
250ml γάλα
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση:

Θα χρειαστούμε ένα άδειο πλαστικό μπουκάλι 750ml – 1 λίτρο.
Ξεβιδώνουμε το καπάκι του μπουκαλιού μας και μέσα με τη βοήθεια ενός χωνιού ρίχνουμε τα υλικά μας. Βιδώνουμε το καπάκι του μπουκαλιού και χτυπάμε το μείγμα σαν σε σέικερ. Ξεβιδώνουμε το καπάκι και ρίχνουμε λίγο από το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι. Ψήνουμε και από τις δύο μεριές. Στοιβάζουμε τις τηγανίτες μας και περιχύνουμε με μέλι, ζάχαρη, κανέλα, σιρόπι, ή ό,τι άλλο θέλουμε.