Κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες νηστίσιμο

Last modified date

Κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες νηστίσιμο

Κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες νηστίσιμο

Ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες που θα συνοδέψει τέλεια τα πρωινά σας αλλά και το απογευματινό ζεστό σας!

Υλικά:

1 φάριν απ
3/4 κούπας ελαιόλαδο
1 κούπα ζάχαρη
250ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλιά κανέλα
1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο
1/2 κούπα σταφίδες

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη καλά. Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο και τον χυμό πορτοκαλιού. Σε ένα μπωλ βάζουμε το 1/4 από το αλεύρι και τις σταφίδες. Ανακατεύουμε να αλευρωθούν καλά. Στο δοχείο ανάμειξης με το λάδι προσθέτουμε τα 3/4 του αλευριού, ανακατεύουμε καλά και τέλος βάζουμε και το υπόλοιπο αλεύρι με τις σταφίδες και ανακατεύουμε ξανά. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς σε φόρμα σιλικόνης για κέικ ή σε ελαφρά λαδωμένη και αλευρωμένη συμβατική φόρμα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment