Μελιτζάνες με τυριά

Υλικά: 3 Μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο σκόρδο 3/4 κούπας φύτρο σιταριού...