Category: Σάλτσες

Ο κιμάς του αδηφάγου, του Αύγουστου Κορτώ

Αλλη μία συνταγή διασήμων προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Αυτή την φορά μας μαγειρεύει ο συγγραφέας Αύγουστος Κορτώ, τον οποίο και ευχαριστούμε πολύ. Κιμάς του αδηφάγου, λοιπόν, από τον Αύγουστο Κορτώ και καλή σας όρεξη

Πάστα πιπεριάς με σκόρδο

Η συνταγή για μία υγιεινή πάστα πιπεριάς με την οποία μπορείτε να συνοδεύσετε άριστα, παξιμάδια ολικής άλεσης (για να μείνουμε και στο κλίμα της υγιεινής διατροφής) ή και τσιπς! Δοκιμάστε την!

Σάλτσα μαρινάρα

Σάλτσα μαρινάρα

Είναι μια σάλτσα πολύ νόστιμη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στα μακαρόνια όσο και στην πίτσα, τόσο στα καναπεδάκια όσο και στα κεφτεδάκια! Μια σάλτσα που θα σας εντυπωσιάσει με τη γεύση της και θα σας κερδίσει με την απλότητά της. Είναι ιδιαίτερα εύκολη στην παρασκευή της, και μπορείτε να την φτιάχνετε συγχρόνως με κάποιο άλλο φαγητό. Ο χρόνος προετοιμασίας της είναι σχεδόν μηδενικός και το μόνο που χρειάζεται είναι που και που την προσοχή σας και χρόνο μαγειρέματος. Μπορείτε να την εμπλουτίσετε σύμφωνα με τα προσωπικά σας γευστικά γούστα σε μπαχαρικά π.χ. κανέλα, μπαχάρι κτλ. όσο και στα λαχανικά π.χ. καρότα, ελιές κτλ. Δοκιμάστε την και θα σας καταπλήξει!