Μακαρόνια με λαχανικά και σόγια σως, της Λίτσας

Last modified date

Μακαρόνια με λαχανικά και σόγια σως, της Λίτσας

Υλικά:

1 πακέτο σπαγγέτι βρασμένα και στραγγισμένα
2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
6-7 μανιτάρια κομμένα σε φέτες
Σόγια σως (Soya sauce), τόσο όσο να πάρουν τα μακαρόνια ένα ωραίο ανοιχτό καφέ χρώμα
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο νοστιμιά λαχανικών (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, μετά της πιπεριές, τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι. Αφού τσιγαριστούν λίγο τα λαχανικά ρίχνουμε και τα μακαρόνια και το σόγια σως και σερβίρουμε.

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Λίτσα Τσακισταρα, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!