Κοτοσαλάτα σπέσιαλ, της Όλγας

Κοτοσαλάτα σπέσιαλ, της Όλγας

Μια πεντανόστιμη κοτοσαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει το κυρίως φαγητό σας ή ακόμα και να αποτελέσει από μόνη της ένα πλήρες γεύμα.

Υλικά:

1 κοτόπουλο
1/2 – 1 λεμόνι
250γρ. γιαούρτι στραγγιστό
6 – 8 κουταλιές μαγιονέζα
Καλαμπόκι
Ζαμπόν
Πάπρικα

Εκτέλεση:

Βράζουμε το κοτόπουλο, βγάζουμε κόκαλα και πέτσες και το κόβουμε σε κομματάκια με το μαχαίρι. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, το γιαούρτι, το καλαμπόκι, το ζαμπόν ψιλοκομμένο, μπόλικη πάπρικα και ανακατεύουμε καλά προσθέτοντας σταδιακά την μαγιονέζα. Αφήνουμε την κοτοσαλάτα στο ψυγείο να σταθεί για μισή τουλάχιστον ώρα και σερβίρουμε.

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Όλγα, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment