Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια, της Βούλας

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια, της Βούλας

Φτιάξτε κοκκινιστό κοτόπουλο με την συνταγή που μας έστειλε η Βούλα Τσολάκου και συνοδέψτε το με μακαρόνια πασπαλισμένα με μπόλικη μυζήθρα!

Υλικά:

1 κοτόπουλο
2-3 λεμόνια
1 μεγάλο κρεμμύδι
Χυμό ντομάτας
Λίγη ρίγανη
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Αλατοπιπερώνουμε τις μερίδες κοτόπουλου και τις λεμονίζουμε. Περνάμε από το τηγάνι τις μερίδες μέχρι να κοκκινίσουν εξωτερικά. Σε μια κατσαρόλα, σωτάρουμε ελαφρά ένα μεγάλο κρεμμύδι. Τοποθετούμε τις μερίδες κοτόπουλου και ρίχνουμε το λάδι από το τηγάνι. Προσθέτουμε χυμό τομάτας, λίγη ρίγανη και σιγοβράζουμε. Στο τέλος δένουμε το φαγητό με αυγολέμονο. Συνοδεύεται με μυζηθρωμένα μακαρόνια.

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Βούλα Τσολάκου, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Σχετικά άρθρα

2 Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment