Μανιταρόσουπα σπιτική και βελουτέ

Μανιταρόσουπα σπιτική και βελουτέ

Μανιταρόσουπα σπιτική και βελουτέ

Μια μανιταρόσουπα βελουτέ, έτοιμη σε λίγα λεπτά, με ελάχιστα υλικά, ιδανική για κάθε κρύα μέρα του χειμώνα! Δοκιμάστε την!

Μανιταρόσουπα σπιτική και βελουτέ

Υλικά:

150γρ. μανιτάρια φρέσκα
4 κουταλιές βούτυρο
4 κουταλιές αλεύρι
3 κούπες γάλα
Αλάτι, πιπέρι
Προαιρετικά λίγο Καρύκευμα βοτάνων ή λίγο Μείγμα μυρωδικών Λατινικής Αμερικής (sazon)

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε με λίγο χαρτί τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε. Λιώνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και μέσα του ανακατεύουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το γάλα λίγο λίγο και το ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς όλο το αλεύρι. Σε μέτρια φωτιά αφήνουμε να δέσει η σούπα μας και προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλάτι, τα καρυκεύματα (προαιρετικά), πιπέρι και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ανακατεύοντας που και που. Η σπιτική μανιταρόσουπά μας είναι έτοιμη!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment