Ματιά

Κρεατικά

Παστίτσιο Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!
Διάφορα φαγητά

Παστίτσιο

Λάχανο με κρέας, της Λιλίκας Τσιάφσε προχτε… Έπεσε το πρώτο τσιάφ… Τσιάφ ή τσιάφζσμα είναι η πρώτη πάχνη… Η πρώτη υγρασία που λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας παγώνει… Ο άντρας μου αυτό περιμένει για να αρχίσει να κόβει λάχανα… Το τσιάφ δίνει στο λάχανο άλλη νοστιμάδα… το κάνει γλυκό… Ήρθε λοιπόν το πρώτο λάχανο στο σπιτικό μας… κυρά, αύριο λάχανο με κρέας… έγινε! Ένα φαγητό μοναδικό σε γεύση κ πολύ εύκολο στο να γίνει… μην το φοβάστε οι μικρές νοικοκυρές… Τα κολοκύθια μας πάγωσαν… Οι μελιτζάνες κ οι πιπεριές μας τελείωσαν… Έχουμε τα άνθη του χειμώνα τώρα… Λάχανα, μπρόκολα, κουνουπίδια, πράσα, σπανάκια… Δυστυχώς μένουν αδιάθετα λόγω της ΦΕΚ των λαϊκών αγορών που επιτρέπει μόνο το 50%. Οι δεύτερες σπορές έπρεπε να είναι ήδη σε εξέλιξη, όμως κανένας παραγωγός δεν προχωράει γιατί η αβεβαιότητα είναι μεγάλη… Όταν όμως επέλθει το άνοιγμα της αγοράς αυτό θα φέρει μεγάλη αναταραχή στον προϋπολογισμό των νοικοκυριών γιατί δεν θα υπάρχει πληθώρα προϊόντων κ έτσι οι τιμές όσων υπάρχουν θα τιναχτούν στα ύψη… Στηρίξτε τον πρωτογενή αγροτοκτηνοτροφικό τομέα… Στηρίξτε τις λαϊκές αγορές κ τους παραγωγούς που είναι ένα βήμα πριν το γκρεμό… Σας φιλώ όλους πολύ γλυκά κ προσεύχομαι για το καλύτερο...
Εύκολες συνταγές

Λάχανο με κρέας, της Λιλίκας

Φιλέτο με καρμπονάρα γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ, της Ιωάννας και της Μαρίας Η Ιωάννα και η Μαρία μας έστειλαν μια θαυμάσια συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο με καρμπονάρα, γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ!
Γιορτή των Ερωτευμένων - Αγίου Βαλεντίνου

Φιλέτο με καρμπονάρα γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ, της Ιωάννας και της Μαρίας

Πιλάφι του χοίρου (Άνδρου), της Χρύσας Παραδείση Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση», της Μαρίας Τσοσκούνογλου!
Διασήμων

Πιλάφι του χοίρου (Άνδρου), της Χρύσας Παραδείση

Χοιρινό με γλιστρίδα, του Γιώργου Πολυχρονίδη Μια πεντανόστιμη συνταγή από τον αγαπημένο μας ηθοποιό και συγγραφέα Γιώργο Πολυχρονίδη!
Διασήμων

Χοιρινό με γλιστρίδα, του Γιώργου Πολυχρονίδη

Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ Κάθε φορά που πηγαίνετε στην ΙΚΕΑ παραγγέλνετε κεφτεδάκια; Ε, λοιπόν, ακολουθώντας την συνταγή αυτή θα μπορείτε να τα απολαύσετε και από το τραπέζι σας... φτιαγμένα με τα χεράκια σας!
Διεθνής Κουζίνα

Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Κορώνα χοιρινή για τους βασιλιάδες της γεύσης Ένα φαγητό για βασιλιάδες που μπορούμε να απολαύσουμε όλοι εμείς οι κοινοί θνητοί!
Επίσημο τραπέζι

Κορώνα χοιρινή για τους βασιλιάδες της γεύσης

Κοκορετσάκια φούρνου Κοκορετσάκια στο φούρνο, πεντανόστιμα και χωρίς τη μανούρα των σουβλιστών!
Κρεατικά

Κοκορετσάκια φούρνου

Ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα στο τηγάνι (συνταγή για Τσικνοπέμπτη) Ποιος μπορεί να πει όχι σε καλοτηγανισμένα χωριάτικα λουκάνικα με λεμονάκι;
Απόκριες

Ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα στο τηγάνι (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Χοιρινή τηγανιά (συνταγή για Τσικνοπέμπτη) Χοιρινή τηγανιά... το κλασσικό, οικονομικό μεζεδάκι για κρασί, ούζο ή μπύρα.
Απόκριες

Χοιρινή τηγανιά (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη) Λαχταριστά αρνίσια σουβλάκια με κρεμμύδια και πιπεριές!
Απόκριες

Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Κρασάτες χοιρινές μπριζόλες Απλές στην παρασκευή αλλά πεντανόστιμες στη γεύση χοιρινές μπριζολίτσες στο τηγάνι με κρασάκι!
Απόκριες

Κρασάτες χοιρινές μπριζόλες

Ψητό στα κάρβουνα με αυθεντική μαρινάδα Απλά δοκιμάστε αυτή την μαρινάδα... Εκπληκτική!
Απόκριες

Ψητό στα κάρβουνα με αυθεντική μαρινάδα

Γλυκάδια τηγανητά Νομίζω πως τα γλυκάδια είναι ένα από τα νοστιμότερα μέρη της συκωταριάς. Απολαύστε τα τηγανητά και συνοδέψτε τα απαραιτήτως με φρέσκο χωριάτικο ψωμί και μπίρα ή κρασάκι!
Απόκριες

Γλυκάδια τηγανητά

Κρέας στη γάστρα
Κρεατικά

Κρέας στη γάστρα

Χοιρινά φιλετάκια με κάστανα και κουκουνάρι Μία συνταγή ιδανική για χειμώνα, με γιορτινό άρωμα.
Επίσημο τραπέζι

Χοιρινά φιλετάκια με κάστανα και κουκουνάρι

Χοιρινή ωμοπλάτη με τραγανή πέτσα Χοιρινή ωμοπλάτη στο φούρνο με ξεροψημένη, τραγανή πέτσα. Ακολουθήστε τη συνταγή μας και απολαύστε την!
Κρεατικά

Χοιρινή ωμοπλάτη με τραγανή πέτσα

Χοιρινό με σελινόριζα, της Εύης Ακολουθήστε τη συνταγή της Εύης και θα οδηγηθείτε σε ένα πεντανόστιμο πιάτο!
Κρεατικά

Χοιρινό με σελινόριζα, της Εύης

Χοιρινό μπούτι στο φούρνο Ένα εξαιρετικό εορταστικό φαγητό που θα το λατρέψουν όλοι όσοι το δοκιμάσουν!
Κρεατικά

Χοιρινό μπούτι στο φούρνο

Χοιρινό πρασοσέλινο Βάλτε στην κατσαρόλα γουρουνάκι, όχι από αυτά του παραμυθιού, μαζί με πράσο και σέλινο. Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής και δεν θα ξέρετε τι τρώτε.
Κρεατικά

Χοιρινό πρασοσέλινο

Σιγοψημένο χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και σκόρδο Εορταστικό φαγητό φούρνου που θα καταπλήξει με την εμφάνιση και τη νοστιμιά του. Ελλάδα και Χριστούγεννα ή/και Πρωτοχρονιά σημαίνουν χοιρινό στο φούρνο... τις γαλοπούλες αφήστε τις για άλλους...
Επίσημο τραπέζι

Σιγοψημένο χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και σκόρδο

Γκιούλμπασι Αυτή η συνταγή αποτελεί έναν ιδιαίτερο τρόπο ψησίματος του κρέατος. Απαιτεί πολύωρο ψήσιμο αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό
Κρεατικά

Γκιούλμπασι

Σοφρίτο από την Κέρκυρα Το Σοφρίτο είναι μια από τις πιο γνωστές συνταγές της Κέρκυρας. Ετοιμάστε το και φέρτε μια γεύση από Επτάνησα στο τραπέζι σας!
Κρεατικά

Σοφρίτο από την Κέρκυρα

Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια Μοσχαράκι κοκκινιστό με μακαρόνια και τριμμένο τυράκι! Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά -μικρών και μεγάλων- της ελληνικής κουζίνας.
Ζυμαρικά

Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια

Πασσά κιοφτές (πασά κεφτέ), της Δέσποινας (Θρακιώτικη συνταγή) Πασσά κιοφτές ο Θρακιώτικος, με την συνταγή της Δέσποινας Χατζηαθανασίου. Νοστιμότατος!!!
Κρεατικά

Πασσά κιοφτές (πασά κεφτέ), της Δέσποινας (Θρακιώτικη συνταγή)

Οσομπούκο με χυλοπίτες Η νοστιμιά του πιάτου αυτού κλέβει κυριολεκτικά την παράσταση. Απλά δοκιμάστε τη συνταγή και καλή σας όρεξη!
Κρεατικά

Οσομπούκο με χυλοπίτες

Ροσμπίφ (μοσχάρι ψητό της κατσαρόλας) Για να συνοδέψετε μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες τηγανητές, μια πολύ καλή ιδέα είναι το ροσμπίφ.
Κρεατικά

Ροσμπίφ (μοσχάρι ψητό της κατσαρόλας)

Μοσχαράκι με λαχανικά, το λατρεμένο Μια νόστιμη συνταγή για μοσχαράκι στην κατσαρόλα με λαχανικά. Δοκιμάστε την σκέτη ή με συνοδεία από πατάτες τηγανητές, ρύζι ή ζυμαρικά! Θα την λατρέψετε!
Κρεατικά

Μοσχαράκι με λαχανικά, το λατρεμένο

Μουσακάς Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Μουσακάς κυρίες και κύριοι... ένας και μοναδικός!
Διάφορα φαγητά

Μουσακάς

Λαχανοντολμάδες Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο... να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει (που λέει ο λόγος)!
Κρεατικά

Λαχανοντολμάδες

Χοιρινό με σέλινο Το χοιρινό κρέας συνδυάζεται άριστα με το σέλινο, φτιάχνοντας ένα εξαιρετικό φαγητό κατσαρόλας.
Κρεατικά

Χοιρινό με σέλινο

Γιουβαρλάκια φρικασέ Πεντανόστιμα γιουβαρλάκια, αλλά όχι σκέτα... φρικασέ και αυγολέμονο! Απλά... φανταστικά!
Κρεατικά

Γιουβαρλάκια φρικασέ

Χασάπικο, της Χριστίνας Η Χριστίνα Ν. μας έστειλε μια συνταγή για Χασάπικο. Το Χασάπικο είναι ένας τρόπος μαγειρέματος κρέατος που έκαναν οι χασάπηδες (από εκεί πήρε και το όνομα του), χρησιμοποιώντας τα μικρά κομμάτια κρέατος που περίσσευαν από αυτά που πουλούσαν στο μαγαζί τους.
Κρεατικά

Χασάπικο, της Χριστίνας

Τας κεμπάπ Το τας κεμπάπ είναι ένα από τα αρώματα των κυριακάτικων μεσημεριών όταν είμαστε παιδιά. Δοκιμάστε την συνταγή αυτή, που μας φέρνει στο νου ξεχασμένες αναμνήσεις.
Κρεατικά

Τας κεμπάπ

Κατσίκι με μέλι και δίκταμο, του Βασίλη Μια Κρητική συνταγή που μας έστειλε ο Βασίλης Σωκιανός, για λαχταριστό κατσικάκι με μέλι και δίκταμο.
Κρεατικά

Κατσίκι με μέλι και δίκταμο, του Βασίλη

Κεφτεδάκια με σάλτσα, της Ελένης Υπέροχα κεφτεδάκια με σάλτσα από τα χεράκια της Ελένης! Ακαταμάχητα!
Κρεατικά

Κεφτεδάκια με σάλτσα, της Ελένης

Μπιφτέκια, της Χριστίνας Μοναδικά σε γεύση μπιφτέκια από τα χέρια της Χριστίνας Ν. Δοκιμάστε τα με την πρώτη πρώτη ευκαιρία! :)
Κρεατικά

Μπιφτέκια, της Χριστίνας

Κατσικάκι με ντομάτες Μια συνταγή με λίγα και απλά υλικά για κατσικάκι στην κατσαρόλα με ντομάτες. Εύκολη, γρήγορη μα πάνω απ' όλα πεντανόστιμη. Δοκιμάστε την με την πρώτη ευκαιρία.
Κρεατικά

Κατσικάκι με ντομάτες

Κεφτέδες φούρνου με αυγά, της Νένης Αυτή είναι μια συνταγή που μας έφτιαχνε, όταν είμαστε παιδιά, η λατρεμένη μας Νένη. Μια θαυμάσια συνταγή γεμάτη άρωμα των παιδικών μας χρόνων.
Κρεατικά

Κεφτέδες φούρνου με αυγά, της Νένης

Λαχανοντολμάδες, της Δέσποινας Μαγειρέψτε πεντανόστιμους λαχανοντολμάδες, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Δέσποινα Τσουλλου και καλή σας όρεξη.
Κρεατικά

Λαχανοντολμάδες, της Δέσποινας

Χοιρινό μπούτι στη γάστρα, της Αναστασίας Ότι και να μαγειρέψει κανείς στην γάστρα είναι πολύ νόστιμο. Όταν δε η συνταγή είναι καλή το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Δοκιμάστε την συνταγή που μας έστειλε η Αναστασία Μακρή για χοιρινό μπούτι στην γάστρα, και θα ξεχάσετε και το όνομα σας.
Κρεατικά

Χοιρινό μπούτι στη γάστρα, της Αναστασίας

Σεφταλιές, του Πέτρου Λιχούδηδες και μερακλήδες του κόσμου ενωθείτε. Αγοράστε τα υλικά, σηκώστε τα μανίκια και ετοιμάστε ονειρεμένες σεφταλιές με την συνταγή που μας έστειλε ο Πέτρος Αλεξανδρής.
Κρεατικά

Σεφταλιές, του Πέτρου

Μουσακάς, της Εύης Μουσακάς... μια από τις πρώτες λέξεις που μαθαίνουν οι τουρίστες όταν έρχονται στην Ελλάδα. Mouzaka, sirtaki dance, souvlaki, tzatziki... και άλλες που δεν είναι της παρούσης!
Διάφορα φαγητά

Μουσακάς, της Εύης

Κεφτεδάκια, της Χριστίνας Όταν μας έδωσε η Χριστίνα την συνταγή αυτή, μας ήρθε στο μυαλό ο Κώστας Χατζηχρήστος στην ταινία «Της Κακομοίρας» που έλεγε:
Κρεατικά

Κεφτεδάκια, της Χριστίνας

Αγκινάρες αυγολέμονο με κρέας Ο συνδυασμός των γεύσεων της αγκινάρας και του χοιρινού κρέατος είναι εξαιρετικός. Αν σε αυτόν προσθέσετε και το αυγολέμονο, καταλαβαίνετε ότι πρέπει οπωσδήποτε, το συντομότερο δυνατό, να δοκιμάσετε αυτό το εξαιρετικό πιάτο!
Κρεατικά

Αγκινάρες αυγολέμονο με κρέας

Κιμάς Viva Mexico Καυτερός κιμάς για να γεμίσετε τορτίγιας ή τάκος, για μεξικάνικο γεύμα, αλλά και για κάθε φορά που θέλετε να φέρετε στο τραπέζι σας μια γεύση από την Λατινική Αμερική.
Διεθνής Κουζίνα

Κιμάς Viva Mexico