Ματιά

Κρεατικά

Φιλέτο με καρμπονάρα γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ, της Ιωάννας και της Μαρίας

Η Ιωάννα και η Μαρία μας έστειλαν μια θαυμάσια συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο με καρμπονάρα, γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ!

Διασήμων 14 Ιούλ 2020

Πιλάφι του χοίρου (Άνδρου), της Χρύσας Παραδείση

Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση», της Μαρίας Τσοσκούνογλου!

Διασήμων 8 Ιούλ 2020

Χοιρινό με γλιστρίδα, του Γιώργου Πολυχρονίδη

Μια πεντανόστιμη συνταγή από τον αγαπημένο μας ηθοποιό και συγγραφέα Γιώργο Πολυχρονίδη!

Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Κάθε φορά που πηγαίνετε στην ΙΚΕΑ παραγγέλνετε κεφτεδάκια; Ε, λοιπόν, ακολουθώντας την συνταγή αυτή θα μπορείτε να τα απολαύσετε και από το τραπέζι σας… φτιαγμένα με τα χεράκια σας!

Κρεατικά 18 Απρ 2020

Κοκορετσάκια φούρνου

Κοκορετσάκια στο φούρνο, πεντανόστιμα και χωρίς τη μανούρα των σουβλιστών!

Απόκριες 24 Φεβ 2020

Ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα στο τηγάνι (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Ποιος μπορεί να πει όχι σε καλοτηγανισμένα χωριάτικα λουκάνικα με λεμονάκι;

Απόκριες 24 Φεβ 2020

Χοιρινή τηγανιά (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Χοιρινή τηγανιά… το κλασσικό, οικονομικό μεζεδάκι για κρασί, ούζο ή μπύρα.

Απόκριες 24 Φεβ 2020

Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Λαχταριστά αρνίσια σουβλάκια με κρεμμύδια και πιπεριές!

Απόκριες 24 Ιαν 2020

Κρασάτες χοιρινές μπριζόλες

Απλές στην παρασκευή αλλά πεντανόστιμες στη γεύση χοιρινές μπριζολίτσες στο τηγάνι με κρασάκι!

Απόκριες 22 Ιαν 2020

Ψητό στα κάρβουνα με αυθεντική μαρινάδα

Απλά δοκιμάστε αυτή την μαρινάδα… Εκπληκτική!

Απόκριες 20 Ιαν 2020

Γλυκάδια τηγανητά

Νομίζω πως τα γλυκάδια είναι ένα από τα νοστιμότερα μέρη της συκωταριάς. Απολαύστε τα τηγανητά και συνοδέψτε τα απαραιτήτως με φρέσκο χωριάτικο ψωμί και μπίρα ή κρασάκι!

Χοιρινά φιλετάκια με κάστανα και κουκουνάρι

Μία συνταγή ιδανική για χειμώνα, με γιορτινό άρωμα.

Κρεατικά 23 Δεκ 2019

Χοιρινή ωμοπλάτη με τραγανή πέτσα

Χοιρινή ωμοπλάτη στο φούρνο με ξεροψημένη, τραγανή πέτσα. Ακολουθήστε τη συνταγή μας και απολαύστε την!

Κρεατικά 23 Δεκ 2019

Χοιρινό με σελινόριζα, της Εύης

Ακολουθήστε τη συνταγή της Εύης και θα οδηγηθείτε σε ένα πεντανόστιμο πιάτο!

Κρεατικά 23 Δεκ 2019

Χοιρινό μπούτι στο φούρνο

Ένα εξαιρετικό εορταστικό φαγητό που θα το λατρέψουν όλοι όσοι το δοκιμάσουν!

Κρεατικά 23 Δεκ 2019

Χοιρινό πρασοσέλινο

Βάλτε στην κατσαρόλα γουρουνάκι, όχι από αυτά του παραμυθιού, μαζί με πράσο και σέλινο. Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής και δεν θα ξέρετε τι τρώτε.

Σιγοψημένο χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και σκόρδο

Εορταστικό φαγητό φούρνου που θα καταπλήξει με την εμφάνιση και τη νοστιμιά του. Ελλάδα και Χριστούγεννα ή/και Πρωτοχρονιά σημαίνουν χοιρινό στο φούρνο… τις γαλοπούλες αφήστε τις για άλλους…

Κρεατικά 26 Νοέ 2019

Γκιούλμπασι

Αυτή η συνταγή αποτελεί έναν ιδιαίτερο τρόπο ψησίματος του κρέατος. Απαιτεί πολύωρο ψήσιμο αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό

Κρεατικά 24 Νοέ 2019

Σοφρίτο από την Κέρκυρα

Το Σοφρίτο είναι μια από τις πιο γνωστές συνταγές της Κέρκυρας. Ετοιμάστε το και φέρτε μια γεύση από Επτάνησα στο τραπέζι σας!

Ζυμαρικά 24 Νοέ 2019

Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μακαρόνια και τριμμένο τυράκι! Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά -μικρών και μεγάλων- της ελληνικής κουζίνας.

Κρεατικά 22 Νοέ 2019

Πασσά κιοφτές (πασά κεφτέ), της Δέσποινας (Θρακιώτικη συνταγή)

Πασσά κιοφτές ο Θρακιώτικος, με την συνταγή της Δέσποινας Χατζηαθανασίου. Νοστιμότατος!!!

Κρεατικά 11 Νοέ 2019

Οσομπούκο με χυλοπίτες

Η νοστιμιά του πιάτου αυτού κλέβει κυριολεκτικά την παράσταση. Απλά δοκιμάστε τη συνταγή και καλή σας όρεξη!

Κρεατικά 10 Νοέ 2019

Ροσμπίφ (μοσχάρι ψητό της κατσαρόλας)

Για να συνοδέψετε μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες τηγανητές, μια πολύ καλή ιδέα είναι το ροσμπίφ.

Κρεατικά 13 Οκτ 2019

Μοσχαράκι με λαχανικά, το λατρεμένο

Μια νόστιμη συνταγή για μοσχαράκι στην κατσαρόλα με λαχανικά. Δοκιμάστε την σκέτη ή με συνοδεία από πατάτες τηγανητές, ρύζι ή ζυμαρικά! Θα την λατρέψετε!

Μουσακάς

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Μουσακάς κυρίες και κύριοι… ένας και μοναδικός!

Κρεατικά 18 Σεπ 2019

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο… να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει (που λέει ο λόγος)!

Κρεατικά 16 Σεπ 2019

Χοιρινό με σέλινο

Το χοιρινό κρέας συνδυάζεται άριστα με το σέλινο, φτιάχνοντας ένα εξαιρετικό φαγητό κατσαρόλας.

Κρεατικά 11 Σεπ 2019

Γιουβαρλάκια φρικασέ

Πεντανόστιμα γιουβαρλάκια, αλλά όχι σκέτα… φρικασέ και αυγολέμονο! Απλά… φανταστικά!

Κρεατικά 9 Σεπ 2019

Χασάπικο, της Χριστίνας

Η Χριστίνα Ν. μας έστειλε μια συνταγή για Χασάπικο. Το Χασάπικο είναι ένας τρόπος μαγειρέματος κρέατος που έκαναν οι χασάπηδες (από εκεί πήρε και το όνομα του), χρησιμοποιώντας τα μικρά κομμάτια κρέατος που περίσσευαν από αυτά που πουλούσαν στο μαγαζί τους.

Κρεατικά 9 Σεπ 2019

Τας κεμπάπ

Το τας κεμπάπ είναι ένα από τα αρώματα των κυριακάτικων μεσημεριών όταν είμαστε παιδιά. Δοκιμάστε την συνταγή αυτή, που μας φέρνει στο νου ξεχασμένες αναμνήσεις.

Κρεατικά 9 Σεπ 2019

Κατσίκι με μέλι και δίκταμο, του Βασίλη

Μια Κρητική συνταγή που μας έστειλε ο Βασίλης Σωκιανός, για λαχταριστό κατσικάκι με μέλι και δίκταμο.

Κρεατικά 9 Σεπ 2019

Κεφτεδάκια με σάλτσα, της Ελένης

Υπέροχα κεφτεδάκια με σάλτσα από τα χεράκια της Ελένης! Ακαταμάχητα!

Κρεατικά 8 Σεπ 2019

Μπιφτέκια, της Χριστίνας

Μοναδικά σε γεύση μπιφτέκια από τα χέρια της Χριστίνας Ν. Δοκιμάστε τα με την πρώτη πρώτη ευκαιρία! 🙂

Κρεατικά 8 Σεπ 2019

Κατσικάκι με ντομάτες

Μια συνταγή με λίγα και απλά υλικά για κατσικάκι στην κατσαρόλα με ντομάτες. Εύκολη, γρήγορη μα πάνω απ’ όλα πεντανόστιμη. Δοκιμάστε την με την πρώτη ευκαιρία.

Κρεατικά 8 Σεπ 2019

Κεφτέδες φούρνου με αυγά, της Νένης

Αυτή είναι μια συνταγή που μας έφτιαχνε, όταν είμαστε παιδιά, η λατρεμένη μας Νένη. Μια θαυμάσια συνταγή γεμάτη άρωμα των παιδικών μας χρόνων.

Κρεατικά 7 Σεπ 2019

Λαχανοντολμάδες, της Δέσποινας

Μαγειρέψτε πεντανόστιμους λαχανοντολμάδες, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Δέσποινα Τσουλλου και καλή σας όρεξη.

Κρεατικά 7 Σεπ 2019

Χοιρινό μπούτι στη γάστρα, της Αναστασίας

Ότι και να μαγειρέψει κανείς στην γάστρα είναι πολύ νόστιμο. Όταν δε η συνταγή είναι καλή το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Δοκιμάστε την συνταγή που μας έστειλε η Αναστασία Μακρή για χοιρινό μπούτι στην γάστρα, και θα ξεχάσετε και το όνομα σας.

Κρεατικά 7 Σεπ 2019

Σεφταλιές, του Πέτρου

Λιχούδηδες και μερακλήδες του κόσμου ενωθείτε. Αγοράστε τα υλικά, σηκώστε τα μανίκια και ετοιμάστε ονειρεμένες σεφταλιές με την συνταγή που μας έστειλε ο Πέτρος Αλεξανδρής.

Μουσακάς, της Εύης

Μουσακάς… μια από τις πρώτες λέξεις που μαθαίνουν οι τουρίστες όταν έρχονται στην Ελλάδα. Mouzaka, sirtaki dance, souvlaki, tzatziki… και άλλες που δεν είναι της παρούσης!

Κρεατικά 5 Σεπ 2019

Κεφτεδάκια, της Χριστίνας

Όταν μας έδωσε η Χριστίνα την συνταγή αυτή, μας ήρθε στο μυαλό ο Κώστας Χατζηχρήστος στην ταινία «Της Κακομοίρας» που έλεγε: “…μπορώ να πάρω ένα κιοφτεδάκι;” Συνταγή για “κιοφτεδάκια” λοιπόν, από την Χριστίνα Ν. Είχαμε την τύχη να τα δοκιμάσουμε φτιαγμένα από τα χέρια της και πραγματικά είναι ένα ποίημα!

Παστίτσιο

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και… τα λόγια είναι περιττά!

Κρεατικά 5 Σεπ 2019

Αγκινάρες αυγολέμονο με κρέας

Ο συνδυασμός των γεύσεων της αγκινάρας και του χοιρινού κρέατος είναι εξαιρετικός. Αν σε αυτόν προσθέσετε και το αυγολέμονο, καταλαβαίνετε ότι πρέπει οπωσδήποτε, το συντομότερο δυνατό, να δοκιμάσετε αυτό το εξαιρετικό πιάτο!

Κιμάς Viva Mexico

Καυτερός κιμάς για να γεμίσετε τορτίγιας ή τάκος, για μεξικάνικο γεύμα, αλλά και για κάθε φορά που θέλετε να φέρετε στο τραπέζι σας μια γεύση από την Λατινική Αμερική.

Κρεατικά 5 Σεπ 2019

Αρνάκι στο πακέτο με λαχανικά

Θα έχετε πακέτο! Όχι αν σας καλέσουν από την τηλεοπτική εκπομπή, αλλά αν στρωθείτε στην κουζίνα με την συνταγή αυτή και τα απαραίτητα υλικά της. Και στο τέλος; Ένα εξαίσιο πακέτο θα περιμένει εσάς και τους αγαπημένους σας!

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Λαχταριστά αρνίσια σουβλάκια με κρεμμύδια και πιπεριές!

Χοιρινές, μπριζόλες

Κρασάτες χοιρινές μπριζόλες

Απλές στην παρασκευή αλλά πεντανόστιμες στη γεύση χοιρινές μπριζολίτσες στο τηγάνι με κρασάκι!

Ψητό στα κάρβουνα με αυθεντική μαρινάδα

Ψητό στα κάρβουνα με αυθεντική μαρινάδα

Απλά δοκιμάστε αυτή την μαρινάδα... Εκπληκτική!

Γλυκάδια τηγανητά

Γλυκάδια τηγανητά

Νομίζω πως τα γλυκάδια είναι ένα από τα νοστιμότερα μέρη της συκωταριάς. Απολαύστε τα τηγανητά και συνοδέψτε τα απαραιτήτως με φρέσκο χωριάτικο ψωμί και μπίρα ή κρασάκι!