Υλικά:
1 πακέτο σπαγγέτι βρασμένα και στραγγισμένα
2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
6-7 μανιτάρια κομμένα σε φέτες
Σόγια σως (Soya sauce), τόσο όσο να πάρουν τα μακαρόνια ένα ωραίο ανοιχτό καφέ χρώμα
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο νοστιμιά λαχανικών (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, μετά της πιπεριές, τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι. Αφού τσιγαριστούν λίγο τα λαχανικά ρίχνουμε και τα μακαρόνια και το σόγια σως και σερβίρουμε.
Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Λίτσα Τσακισταρα, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.
