Ρύζι με μανιτάρια της παρέας .: Ζυμαρικά .: Ματιά
 

Δημοφιλή άρθρα & σελίδες

Ρύζι με μανιτάρια της παρέας

Υλικά για 4 άτομα: 250γρ. μανιτάρια φρέσκα 2 1/4 φλυτζάνια ρύζι Καρολίνα 1/2 κρασοπότηρο λευκό κρασί 2 κύβους νοστιμιάς βοδινό 1 κουταλιά της σούπας Βιτάμ 150γρ. τυρί φέτα Λίγο κόκκινο πιπέρι Λίγο αλάτι Εκτέλεση: […]

Γράφει: Matia Gr
Ρύζι με μανιτάρια της παρέας
Υλικά για 4 άτομα:

250γρ. μανιτάρια φρέσκα
2 1/4 φλυτζάνια ρύζι Καρολίνα
1/2 κρασοπότηρο λευκό κρασί
2 κύβους νοστιμιάς βοδινό
1 κουταλιά της σούπας Βιτάμ
150γρ. τυρί φέτα
Λίγο κόκκινο πιπέρι
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα μανιτάρια μας σε μικρά κυβάκια. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 7 φλυτζάνια νερό, το κρασί, το πιπέρι και το αλάτι. Μόλις το νερό αρχίσει να κοχλάζει ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια, το βιτάμ και τους κύβους νοστιμιάς. Τα αφήνουμε να πάρουν μία δύο βράσεις και προσθέτουμε το ρύζι. Το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά και σβήνουμε την φωτιά. Αφήνουμε την κατσαρόλα πάνω στο μάτι της κουζίνας και την σκεπάζουμε με το καπάκι της. Σε ένα τεταρτάκι το ρύζι μας είναι έτοιμο. Θρυμματίζουμε την φέτα, την ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Είναι ένα γρήγορο, πεντανόστιμο φαγητό και μία από τις αγαπημένες συνταγές της παρέας μας. Καλή όρεξη!

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.