Κρέμα από μέλι, βούτυρο και λεμόνι, της Λίζας

Υλικά: 500γρ. μέλι θυμαρίσιο 150γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι Χυμός από 1 λεμόνι ή...