Φακές με σπανάκι σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο .: Vegan .: Ματιά
 

Φακές με σπανάκι σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φακές με σπανάκι σούπα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φακές με σπανάκι σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο
Φακές με σπανάκι σούπα δια χειρός Πατρός ΠαρθενίουΦακές με σπανάκι σούπα δια χειρός Πατρός Παρθενίου

Μην παραλείψετε να δείτε: Εύφρανας Ημάς Κύριε – Μοναστηριακή παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική, Άγιος Παρθένιος – Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου, Άνθρωπε Αγάπα και Μαγειρεύοντας με τον Πατέρα Παρθένιο!

Υλικά:

1/2 κιλό φακές βρασμένες ελαφρώς
2 καρότα
1/2 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο
Λιαστή ντομάτα
Λίγη ρίγανη
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σε αυτό τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Κατόπιν ρίχνουμε τα καρότα και τις ντομάτες μας. Αλατοπιπερώνουμε και περιμένουμε να βγάλει τα υγρά της η ντομάτα. Ρίχνουμε τις φακές και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες του σκόρδου. Κατόπιν βάζουμε στην κατσαρόλα μας το σπανάκι και ανακατεύουμε, ρίχνοντας και λίγο ζεστό νεράκι. Βράζουμε μέχρι να γίνει το φαγητό μας. Σερβίρουμε προσθέτοντας στο πιάτο μας λίγη λιαστή ντομάτα και ρίγανη.

Μην παραλείψετε να δείτε: Εύφρανας Ημάς Κύριε – Μοναστηριακή παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική, Άγιος Παρθένιος – Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου, Άνθρωπε Αγάπα και Μαγειρεύοντας με τον Πατέρα Παρθένιο!

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.