Χορτόσουπα χωρίς λάδι
Χορτόσουπα χωρίς λάδι για τις ημέρες αυστηρής νηστείας. Νόστιμη νόστιμη είναι... :)
Συνταγές της Ματιάς: εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!
Ρύζι με ελιές
Απλό, πεντανόστιμο και κατάλληλο ακόμα και για τις ημέρες αυστηρής ανάλαδης νηστείας! Δοκιμάστε το...
Ταχινόσουπα
Το πλέον κλασσικό πιάτο για τις ημέρες που νηστεύουμε και το λάδι.
Λαχανικά χωρίς λάδι (χορτόσουπα)
Η Μεγάλη Εβδομάδα βρίσκεται προ των πυλών. Κάποιες από αυτές τις ημέρες η θρησκεία μας…
Ταραμοκεφτέδες με σπανάκι και ντομάτα
Υλικά: 1/4 κιλού σπανάκι 2 κουταλιές ταραμά 2 κρεμμύδια φρέσκα 2 ντομάτες φρέσκες 1 1/2…
Νηστίσιμο πιλάφι με γαρίδες, της Ολυμπίας Κ.
Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες φρέσκιες 2 κούπες ρύζι Bella Agrino 2 μεσαία κρεμμύδια 4 κουταλιές…
Γαρίδες με σκόρδο, της Έφης
Ένας πολύ όμορφος τρόπος να μαγειρέψεις και να απολαύσεις γαρίδες είναι να τις βράσεις και…
Γαρίδες με καυτερή πιπεριά, της Έφης
Η Έφη Δεκαβάλα μας έστειλε μια εξαιρετική συνταγή για γαρίδες με καυτερή πιπεριά και σκορδάκι.…
Νηστίσιμο άλειμμα (ντιπ)
Νηστεύετε και σας έπιασε μια ξαφνική και επώδυνη λιγουρίτσα. Εξαφανίστε την με ένα κριτσίνι, ένα…
Σουπιές του παππού
Μέρες νηστείας και η Ματιά σας προτείνει άλλη μια νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή. Σουπιές, γρήγορα…
Σουπιές με πράσα, της Ματιάς
Όταν δεν δημιουργούμε στο Internet, δημιουργούμε στην κουζίνα μας. Δείτε μια συνταγή νηστίσιμη και πεντανόστιμη…
Ροσμπίφ (μοσχάρι ψητό της κατσαρόλας)
Για να συνοδέψετε μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες τηγανητές, μια πολύ καλή ιδέα είναι το ροσμπίφ.
Αρνάκι με γιαούρτι
Στην συνταγή που προσθέσαμε θα βρείτε ένα διαφορετικό τρόπο να μαγειρέψετε το αρνίσιο κρέας. Αρνάκι…
Κατσίκι με μέλι και δίκταμο, του Βασίλη
Μια Κρητική συνταγή που μας έστειλε ο Βασίλης Σωκιανός, για λαχταριστό κατσικάκι με μέλι και…
Μπιφτέκια με λαχανικά, της Στέλλας
Υλικά: 1 κιλό άπαχος κιμάς από μοσχάρι 2 καρότα τριμμένα 1 κολοκυθάκι τριμμένο 1 κρεμμυδάκι…
Μοσχάρι με κολοκυθάκια, της Βούλας
Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι ψαχνό 2 – 3 κιλά κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ξερό 3…
Κεφτεδάκια με σάλτσα, της Ελένης
Υπέροχα κεφτεδάκια με σάλτσα από τα χεράκια της Ελένης! Ακαταμάχητα!
Σνίτσελ
Υλικά: 1 κιλό σνίτσελ χοιρινά 4 – 5 αυγά 400 γρ. περίπου τριμμένη φρυγανιά Αλάτι,…
Μπιφτέκια, της Χριστίνας
Μοναδικά σε γεύση μπιφτέκια από τα χέρια της Χριστίνας Ν. Δοκιμάστε τα με την πρώτη…
Κατσικάκι με ντομάτες
Μια συνταγή με λίγα και απλά υλικά για κατσικάκι στην κατσαρόλα με ντομάτες. Εύκολη, γρήγορη…
Αρνάκι φρικασέ με αγκινάρες, της Μαρίκας
Το αρνάκι φρικασέ είναι ίσως η πιο δημοφιλής συνταγή για αρνάκι μαγειρευτό. Η Μαρίκα, στην…
Αρνάκι της Ματιάς (Μπογάνα)
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξει κανείς αρνάκι στο φούρνο. Η συνταγή που σας προτείνουμε κάνει…
Μουκουνιες Νισύρου, της Άννας
Η Αννα από την όμορφη Νίσυρο μας έστειλε μια θαυμάσια παραδοσιακή συνταγή του τόπου της.…
Συκώτι αλά Ματιά
Πολλοί συνάνθρωποι μας πρέπει, για λόγους υγείας, να τρώνε συκώτι μοσχαρίσιο. Αρκετοί όμως από αυτούς…
Κεφτέδες φούρνου με αυγά, της Νένης
Αυτή είναι μια συνταγή που μας έφτιαχνε, όταν είμαστε παιδιά, η λατρεμένη μας Νένη. Μια…
Μπριζόλες γεμιστές με πατάτες στο φούρνο, της Βίκυς
Η Καμπέρου Βίκυ μας έστειλε την συνταγή για ένα μοναδικό σε γεύση φαγητό. Ακολουθήστε πιστά…
Ρολό χοιρινό, της Φυλιώς
Δοκιμάστε αυτή την καταπληκτική συνταγή για ρολό χοιρινό που μας έστειλε η Φυλιώ Λαυδαριά. Θέλει…
Παστίτσιο με πατάτες
Το παστίτσιο με πατάτες είναι ένα φαγητό που εμπνευστήκαμε, φτιάξαμε, μας άρεσε πολύ και σας…
Χοιρινό με πιπεριές
Χοιρινό με σέλινο έχετε δοκιμάσει σίγουρα. Χοιρινό με πιπεριές όμως; Δοκιμάστε την συνταγή αυτή και…
Αρνάκι από τα Μετέωρα, της Κατερίνας
Μάθετε πως μαγειρεύουν το αρνάκι στην Καλαμπάκα. Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε η Κατερίνα…
Κεφτέδες, της Τασούλας
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε δύο, τρία... πέντε... δέκα κεφτεδάκια; Κανείς! Γι' αυτό ετοιμάστε λαχταριστούς…
Κουνέλι με ασκολύμπρους και χόρτα, της Βιβής
Για τους λάτρεις του κουνελιού (του μαγειρεμένου), έχουμε μια καταπληκτική συνταγή που μας έστειλε η…
Χοιρινό μπούτι στη γάστρα, της Αναστασίας
Ότι και να μαγειρέψει κανείς στην γάστρα είναι πολύ νόστιμο. Όταν δε η συνταγή είναι…
Σνίτσελ Blue Brothers, της Γεωργίας
Μια εξαιρετική συνταγή για σνίτσελ, που μας έστειλε η Γεωργία Κατσού. Απλά, δοκιμάστε την
Σεφταλιές, του Πέτρου
Λιχούδηδες και μερακλήδες του κόσμου ενωθείτε. Αγοράστε τα υλικά, σηκώστε τα μανίκια και ετοιμάστε ονειρεμένες…
Παντζάρια με χοιρινό, της Αντρη
Υλικά: 4 – 5 χοιρινές μπριζόλες κομμένες σε μικρά κομμάτια 6 – 7 παντζάρια μέτριου…
Τηγανητό κεφαλοτύρι, του Ιωάννη
Υλικά: Μια φέτα κεφαλοτύρι Καλαμπόκι κονσέρβα Αρακά Μικρά καροτάκια Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Τηγανίζουμε το κεφαλοτύρι…
Ρυζοκροκέττες, της Ελένης
Σας έχει περισσέψει πιλάφι και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Φτιάξτε με αυ τό…
Τυροκροκέτες, της Νινης
Ετοιμάστε και απολαύστε πεντανόστιμες τυροκροκέτες με την συνταγή της Νι νης
Γλυκό κουταλιού Σταφύλι (φράουλα), της Σμαρούλας
Υλικά: 1 κιλό σταφύλι φράουλα 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι νερό Εκτέλεση: Ξεκουκουτσιάζουμε το σταφύλι…
Κολοκυθάκια με πατάτες και ντρέσινγκ, της Χριστίνας Κ.
Υλικά: 6 κολοκυθάκια 6 πατατούλες 1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελάδος 3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά ξύδι…
Καρυδάκι γλυκό κουταλιού
Το γλυκό κουταλιού καρυδάκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά των περισσοτέρων από εμάς.…
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Υπάρχει κανείς Έλληνας που να μην λατρεύει αυτό το φαγητό; Μαμαδίστικο, κυριακάτικο, λαχταριστό, γεμάτο αρώματα…
Καγιανά
Υλικά: 1 κιλό ώριμες ντομάτες 6 αυγά Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά και ξεφλουδίζουμε…
Μελιτζάνες Ιμάμ Μπαϊλντί στο φούρνο
Ένα από τα πιο κλασσικά μαμαδίστικα φαγητά της κουζίνας μας!
Πιπεριές γεμιστές με τυρί
Υλικά: 6 πιπεριές πράσινες (μεγάλες) 300 γρ. ανθότυρο 2 κουταλάκια κρεμμύδι τριμμένο 2 κουταλάκια βιτάμ…
Καλοκαιρινό γλυκό, της Θάλειας
Όπως λέει και ο τίτλος πρόκειται για μια συνταγή για γλυκό, ιδανικό για το καλοκαίρι…
Γαρίδες άσπρες σαγανάκι, της Γεωργίας
Λαχταρίσατε λίγο ουζάκι; Μην το πιείτε ξεροσφύρι. Φτιάξτε γρήγορα ένα καταπληκτικό ορεκτικό με γαρίδες και...…
Δαχτυλίδια κρεμμυδιού, της Έφης
Κρεμμύδια, μερικά ακόμα υλικά και λίγο χρόνο. Αυτά μόνο χρειάζεστε για να φτιάξετε, με την…
Πικάντικες γαλέτες πατάτες, της Έφης
Ένα πικάντικο και λαχταριστό ορεκτικό που "τραβάει" αρκετή μπυρίτσα παγωμένη. Γιατί έτσι σας αρέσει, όπως…
Πιπεριές γεμιστές με κεφαλοτύρι, της Στέλλας
Την επόμενη φορά που θα βγείτε για ψώνια αγοράστε πιπεριές κέρατα, κεφαλοτύρι και θα είστε…
Μουσακάς, της Εύης
Μουσακάς... μια από τις πρώτες λέξεις που μαθαίνουν οι τουρίστες όταν έρχονται στην Ελλάδα. Mouzaka,…
Λουκούμια
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ένα από τα παραδοσιακά γλυκά της πατρίδας μας, με την συνταγή…
Σουμάδα
Πρόκειται για μία παραδοσιακή συνταγή κατασκευής ενός ποτού, της Σουμάδας, που σέρβιραν κυρίως στους αρραβώνες
Κόλλυβα
Ένα από τα βασικότερα κομμάτια της θρησκευτικής μας παράδοσης!
Πάπια ψητή στη γάστρα
Η ψητή πάπια στη γάστρα είναι μια ιδανική συνταγή για επίσημο τραπέζι. Βέβαια μπορείτε να…
Κεφτεδάκια, της Χριστίνας
Όταν μας έδωσε η Χριστίνα την συνταγή αυτή, μας ήρθε στο μυαλό ο Κώστας Χατζηχρήστος…
Τηγανιά με ρετσίνα, της Αθανασίας
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια πεντανόστιμη χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα, ακολουθώντας την συνταγή που μας…
Μαρμελάδα Βερίκοκο
Μια συνταγή για μαρμελάδα βερίκοκο σας περιμένει στις συνταγές μας!
Κοτόπουλο με ελιές
Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για να μαγειρέψετε κοτόπουλο. Μια από τις πιο γευστικές είναι και αυτή…
Λαζάνια με λαχανικά
Υλικά: 18 φύλλα λαζάνια 3 κολοκύθια 3 πιπεριές (χρωματιστές) 200 γρ. καλαμπόκι 300 γρ. φασολάκια…
Φασολάκια πράσινα, της Λίνας
Μαγειρέψτε φασολάκια με την συνταγή που μας έστειλε η Λίνα. Φασολάκια πράσινα λοιπόν και καλή…
Σπιτική τούρτα σοκολάτα με μπισκότα
Μια σπιτική τούρτα που γίνεται εύκολα, με υλικά που βρίσκουμε σε κάθε σπίτι. Η σοκολατένια…
Σπιτική τούρτα σοκολάτα με φράουλες
Μια ανοιξιάτικη τούρτα με λατρεμένες φράουλες! Συνδυάζεται τέλεια με την σοκολάτα και φτιάχνεται εύκολα με…