Γλυκό νηστίσιμο, της Μαρίας

Γλυκό νηστίσιμο, της Μαρίας

Ένα σχετικά εύκολο στην παρασκευή του νηστίσιμο γλυκάκι ψυγείου, που θα γλυκάνει δεόντως τις ημέρες νηστείας.

Υλικά:

2 ποτήρια νερό
3 κουταλιές κακάο
3 κουταλιές ζάχαρη
125γρ. κουβερτούρα
1 πακέτο διπλό φρυγανιές
1 κουτί φυτική κρέμα γάλακτος (vegetable cream)
3 κουταλιές άχνη
1 σακουλάκι τρούφα

Εκτέλεση:

Χτυπώ στο μίξερ τη φυτική κρέμα ενώ σε ένα κατσαρολάκι βράζω το νερό, το κακάο, τη ζάχαρη και την κουβερτούρα. Σε πυρέξ στρώνω μια στρώση φρυγανιές αφού τις βουτήξω στο σιρόπι με το κακάο και απλώνω επάνω τη μισή κρέμα. Στρώνω τις υπόλοιπες φρυγανιές, κακάο και κρέμα. Τέλος βάζω επάνω άχνη και τρούφα και στο ψυγείο.

Τη συνταγή αυτή μας την έστειλε η Μαρία Παρασκευά, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!