Μπιφτέκια λαχανικών

Μπιφτέκια λαχανικών

Υλικά:

2 φλιτζάνια αλεύρι
1 πατάτα βρασμένη
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο
1 καρότο τριμμένο
1 μικρή μπύρα
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, τον αρακά και το καρότο. Σε ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι και του ρίχνουμε τη μπίρα ανακατεύοντάς το συνεχώς μέχρι να γίνει χυλός. Εκεί προσθέτουμε τα τσιγαρισμένα λαχανικά μας, την βρασμένη πατάτα, το αλάτι και το πιπέρι. Τα ανακατεύουμε καλά μέχρι η πατάτα να λιώσει τελείως ανάμεσα στα υλικά. Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο φούρνο. Ή πλάθουμε το μείγμα σε σχήμα χάμπουργκερ τα μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment