Οι αλλεργίες της άνοιξης
Οι αλλεργίες της άνοιξης Της Ιατρού Αναστασίας Μοσχοβάκη Ιατρού Ειδικής Παθολόγου Στην αλλεργία παθολογικές καταστάσεις…
Άγιος Φιλούμενος ο Αγιοταφίτης
Ο Άγιος Φιλούμενος ο Μάρτυρας γιορτάζει στις 29 Νοεμβρίου.
Σοκολατένια δαμάσκηνα με καρύδια
Μια πανεύκολη συνταγή για κεράσματα έτοιμη σε λίγα λεπτά της ώρας. Σοκολατένια δαμάσκηνα με καρδιά…
Ντοματοκεφτέδες με ντάκο, της Παρασκευής
Νόστιμοι, νηστίσιμοι και χορταστικοί ντοματοκεφτέδες με την συνταγή της μαμάς Παρασκευής. Δοκιμάστε τους!
Ανοιξιάτικη πικάντικη σαλάτα, της Χριστίνας
Μια πολύ καλή συνταγή για ανοιξιάτικη πικάντικη σαλατούλα. Συνοδέψτε με αυτή το μεσημεριανό σας ή…
Μπακαλιάρος κοκκινιστός
Ονειρεμένος κοκκινιστός μπακαλιάρος με πιπεριές! Απλά... δοκιμάστε τον!
Η πιο εύκολη πίτσα (η ζύμη) , της Patricia
Η πιο εύκολη πίτσα, από την καλή μας φίλη Patricia Lee.
Άγιος Βασίλειος ο πρεσβύτερος Αγκύρας ο ιερομάρτυρας
Τη μνήμη του Αγίου Βασιλείου του πρεσβυτέρου Αγκύρας του Ιερομάρτυρος τιμούμε στις 22 Μαρτίου.
Κουραμπιέδες εβρίτικοι με ξηρούς καρπούς της νύφης μου, Ξένια Τεκτονίδου
Η Ξένια μας έστειλε μια συνταγή για κουραμπιέδες με ξηρούς καρπούς, που την φτιάχνει η…
Μπουκίτσες πικάντικες
Πικάντικα λαχταριστά μπαλάκια που είτε σαν ορεκτικό θα σας προετοιμάσουν για το κυρίως φαγητό, είτε…
Μπεν μαρί (bain-marie)
Πώς λιώνουμε σοκολάτα σε μπεν μαρί; Το μπεν μαρί (bain-marie) το χρησιμοποιούμε όταν θέλουμε να…
Γλάσο σοκολάτας
Υλικά: 6 κουταλιές της σούπας σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα σοκολάτας 4 κουταλιές της σούπας βιτάμ…
Γλάσο λευκής σοκολάτας
Υλικά: 300γρ. λευκή σοκολάτα 4 κουταλιές της σούπας βιτάμ Εκτέλεση: Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τη…
Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα
Υλικά: 330γρ. γάλα 4 αυγά + 1 κρόκος αυγού 300γρ. ζάχαρη 1 μικρό φακελάκι μαχλέπι…
Γεμιστές τηγανιτές πατάτες
Δεν θέλουν πάρα πολύ κόπο και το αποτέλεσμα είναι μαγευτικό. Δοκιμάστε τις με την πρώτη…
Μείγμα μπαχαρικών για πολλές χρήσεις
Ένα εξαιρετικό μείγμα μπαχαρικών που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πολλά φαγητά, ιδιαίτερα αν περιέχουν…
Κροκέτες μπακαλιάρου (Συνταγή για την 25η Μαρτίου)
Κροκέτες μπακαλιάρου πεντανόστιμες και λαχταριστές! Ε, κάντε και μια σκορδαλιά για το καλό... ;)
Μπακαλιάρος σκορδαλιά και μπακαλιαροκροκέτες, από τον Γέροντα Παρθένιο
Μπακαλιάρος σκορδαλιά και μπακαλιαροκροκέτες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου…
Κους κους με λαχανικά
Ο συνδυασμός λαχανικών και κους κους δίνει ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά και θρεπτικές ουσίες. Δοκιμάστε…
Μαρινάδα καρύδας για κοτόπουλο
Δώστε εξωτική γεύση στο κοτόπουλο σας με αυτή την εύκολη μαρινάδα. Δοκιμάστε την!
Αυγά minions
Αυγά minions για να δώσετε ένα παιχνιδιάρικο χρώμα στο πασχαλινό σας τραπέζι!
Αυγολέμονο (Τεχνικές μαγειρικής)
Τα αυγά που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Η ποσότητα των τριών…
Μανώλης Χιώτης : ο «Μπετόβεν» του μπουζουκιού
Ο άνθρωπος που άλλαξε την ιστορία του μπουζουκιού
Εαρινή πανδαισία
Η εαρινή πανδαισία είναι ένα λαχταριστό φαγητό φούρνου γεμάτο θρεπτικές ουσίες. Είμαστε σίγουροι ότι αρκεί…
Ημέρα Δασοπονίας (21 Μαρτίου)
Ο Δασοπόνος Φούτσας Βασίλης μας μιλάει για τη Δασοπονία
Μπουκίτσες κολοκύθι με γεύση πίτσας
Λαχταριστές πεντανόστιμες μπουκίτσες από κολοκύθι, τυρί και μπέικον... μιαμ, μιαμ!
Αναμνήσεις απ’ το Καστελόριζο
Της Βάσως Κ. Ηλιάδη Ήταν Ιούλιος του 2002 όταν φτάσαμε νύχτα στο νησί. Τα φώτα…
Σχολικές Βιβλιοθήκες και Εφηβική Λογοτεχνία
Όταν ένα παιδί γεννιέται σε μια εγγράμματη κοινωνία και ζει περικυκλωμένο από χιλιάδες γραπτά μηνύματα,…
Από την μυρωδιά θα εισέλθουμε στην Ουτοπία
Από την μυρωδιά θα εισέλθουμε στην Ουτοπία Άνθρωποι διασταυρώνονται στους δρόμους Περνούν απρόσκοπτα ο ένας…
Κρέμα λεμονιού για άρωμα και γεύση
Για να δώσετε ένα υπέροχο άρωμα και θαυμάσια γεύση λεμονιού σε κέικ και κρέπες χρησιμοποιήστε…
Σαλάτα μήλου με σπανάκι και μπρι
Μια σαλάτα που συνδυάζει υπέροχες γεύσεις και αρώματα μας προτείνει αυτή η συνταγή για σαλάτα…
Το επόμενο checkpoint
...ένα ποίημα της Σοφίας Κιόρογλου.
Ολυμπιάδα (Αριστοτέλη γέννημα)
...ένα ποίημα του Ελισαίου Καπαδόπουλου.
Άγιος Ιάκωβος ο Ομολογητής
Τη μνήμη του Αγίου Ιακώβου του Ομολογητού τιμούμε στις 21 Μαρτίου.
Ο κακιασμένος ο ιός
Τα 3/4 του σπιτιού μας, θετικά!
Σαλάτα απ’ όλα
Μια πανέμορφη και λαχταριστή σαλάτα με όλα τα καλά!
Μους σοκολάτα, της Λίνας
Υλικά: 200γρ. κρέμα γάλακτος 100γρ. γάλα 1 κουβερτούρα Εκτέλεση: Ανακατεύουμε τη κρέμα γάλακτος με το…
Κρεβατοκάμαρες: Μικρά Μυστικά για Τέλεια Διακόσμηση!
Δεν χρειάζεται να είστε διακοσμητής για να δημιουργήσετε μία ωραία κρεβατοκάμαρα, αρκεί να έχετε μία…
Αλμυρό κέικ
Υλικά: 1 φάριν απ 180γρ. βιτάμ λιωμένο 1/2 κιλό κίτρινο τυρί 8 φέτες μπέικον 1…
Τηγανόψωμα με κόκκινη πιπεριά και ελιές
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 2 κύβους μαγιά νωπή (84 γρ.) 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 6 πιπεριές…
Ρεβυθοκεφτέδες, της Αργυρώς
Υλικά: 3 φλυτζάνια ρεβύθια βρασμένα 2 φλυτζάνια ψωμί 2 κρεμμύδια ξερά 1/2 φλυτζάνι άνηθο Λίγο…
Άγιος Μύρων εξ Ηρακλείου Κρήτης
Τη μνήμη του Αγίου Μύρωνα εξ Ηρακλείου Κρήτης τιμούμε στις 20 Μαρτίου.
Ο άνθρωπος με τα χίλια μάτια
Σπεύδω έντρομος στα επείγοντα περιστατικά Το σώμα μου έχει γεμίσει αναρίθμητα μάτια! Νύκτα στον θάλαμο…
Λυχναράκια (Μήλος)
Παραδοσιακά λυχναράκια από την πανέμορφη Μήλο, που θα μαγέψουν μικρούς και μεγάλους!
Ζύμη για πίτσες χωρίς μαγιά στο λεπτό
Φτιάξτε μόνοι σας, εύκολα και γρήγορα, σπιτική λαχταριστή ζύμη για τις πίτσες σας!
Τούρτα σοκολάτας, της Μαρίας
Ετοιμάστε μια λαχταριστή τούρτα σοκολάτας με τα χεράκια σας, ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες της Μαρίας.…
Κατιμέρια, του Νυχτολούλουδου
Ονειρεμένα κατιμέρια με τη συνταγή που μας έστειλε το Νυχτολούλουδο. Δοκιμάστε την, οπωσδήποτε!
Κουλουράκια νηστίσιμα, του Νυχτολούλουδου
Μικρά, αφράτα, νόστιμα και νηστίσιμα κουλουράκια με την συνταγή που μας έστειλε το Νυχτολούλουδο.
Καραμελωμένο μπέικον
Λαχταριστό στην γεύση και στην εμφάνιση καραμελωμένο μπέικον. Μια λιχουδιά που ταιριάζει με πολλά πιάτα…
Τορτίγιας και τάκο ντιπ
Ένα δροσερό ντιπ για τορτίγιες και ντάκο που δεν θα δυσανασχετήσει όμως στα παξιμαδάκια και…
Κους κους κοκκινιστό
Σας αρέσει το κους κους; Όχι το κουτσομπολιό καλέ, το φαγητό! Δοκιμάστε το, κοκκινιστό, και…
Μπες στο σπίτι του Μπακογιάννη και της Κοσιώνη
Δείτε εικόνες από το σπίτι τους
Κοτόπουλο καπρέζε
Μια πεντανόστιμη συνταγή για κοτόπουλο καπρέζε που δεν απαιτεί καμία απολύτως μαγειρική εμπειρία ή επιδεξιότητα.…
Αγριομανίταρα Πλακί
Μια λαχταριστή συνταγή από το βιβλίο «Στην Κουζίνα των Κενταύρων» των Έννη Λεβέντη και Αγγέλα…
Κοτόπουλο ψητό νόστιμο και απλό
Απλό, νόστιμο και χορταστικό. Δοκιμάστε το και... καλή σας όρεξη!
Πασχαλινός σαρμάς (συνταγή από τη Θράκη)
Παραδοσιακός πασχαλιάτικος σαρμάς από την όμορφη Θράκη! Δοκιμάστε τον!
Τρουφάκια νηστίσιμα, της Παρασκευής
Φτιάξτε σπιτικά νηστίσιμα τρουφάκια για να γλυκαθείτε τις ημέρες νηστείας και όχι μόνο! Είναι γευστικότατα,…
Στην Κουζίνα των Κενταύρων
Με 80 συνταγές από το Πήλιο!
Κρεατόπιτα με γιαούρτι
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 1/2 κιλό αρνί ψαχνό 1 κεσεδάκι γιαούρτι 3 κρεμμύδια…
Παγωτό σάντουιτς για παιδιά, νηστίσιμο με φυτική σαντιγύ, από τη Μαρία
Θεσπέσιο παγωτό σάντουιτς και μάλιστα νηστίσιμο ώστε να το απολαμβάνουμε με τα παιδιά μας όποτε…
Σαλάτα ρολόι
Μια σαλάτα κατάλληλη για κάθε -γιορτινή ή μη- περίσταση που θέλουμε να τονίσουμε τη σπουδαιότητα…
Αυγά με μαλλιά
Όμορφα διακοσμητικά αυγά με μαλλιά που μέρα τη μέρα μεγαλώνουν!
Άγιος Χρύσανθος και Αγία Δαρεία
Οι Άγιοι Μάρτυρες Χρύσανθος και Δαρεία γιορτάζουν στις 19 Μαρτίου. Την ίδια μέρα τιμώνται και…
Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, από τον Γέροντα Παρθένιο
Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…