Υλικά:
500γρ. ντομάτα τριμμένη
5-6 αυγά
Λίγη φέτα τυρί
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε την ντομάτα μας και τη βράζουμε μέχρι να μελώσει. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και βράζουμε για δύο λεπτάκια ακόμα. Κατόπιν σπάμε μέσα τα αυγά μας, αλατίζουμε και καπακώνουμε το τηγάνι μας μέχρι να γίνουν τα αυγά μας. Σε ένα πιάτο βάζουμε μια φέτα ψωμί και από πάνω σερβίρουμε ένα αυγό μαζί με σαλτσούλα, λίγο τυράκι φέτα, λίγο πιπεράκι και είμαστε έτοιμοι.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.