Φιλέτο κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια, της Ειρήνης .: Πουλερικά .: Ματιά
 

Δημοφιλή άρθρα & σελίδες

Φιλέτο κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια, της Ειρήνης

Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλο 2 κρέμες γάλακτος με λίγα λιπαρά 3 πιπεριές χρωματιστές 1 κρεμμύδι 1 ποτήρι λευκό κρασί ή μπύρα 1/2 ποτήρι λάδι 1 κουτί μανιτάρια Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε τα κρεμμύδια και […]

Γράφει: Matia Gr
Φιλέτο κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια, της Ειρήνης
Υλικά:

4 φιλέτα κοτόπουλο
2 κρέμες γάλακτος με λίγα λιπαρά
3 πιπεριές χρωματιστές
1 κρεμμύδι
1 ποτήρι λευκό κρασί ή μπύρα
1/2 ποτήρι λάδι
1 κουτί μανιτάρια
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε ροδέλες. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το λάδι και από πάνω βάζουμε μαζί και το κοτόπουλο να πάρει χρώμα και από τις δυο πλευρές. Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο, ρίχνουμε το κρασί ή την μπύρα, τα μανιτάρια και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να τραβήξουν τα υγρά, ρίχνουμε τις κρέμες και τα αφήνουμε άλλα 6 – 7 λεπτά σε σιγανή φωτιά πάντα, κουνώντας τακτικά την κατσαρόλα για να μην μας πιάσει από κάτω. Κλείνουμε την φωτιά αφήνοντας το φαγητό στο μάτι. Σερβίρεται ζεστό με ρυζάκι! Καλή όρεξη!

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Ειρήνη Βέρα, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.