μοσχοκάρυδο .: Ματιά
 

μοσχοκάρυδο

Fefulini a la crème, της Patricia Συνταγή αφιερωμένη και εμπνευσμένη από την Felicia Zambeli, μεγάλη λάτρη του παστίτσιο. Εδώ ένα παστίτσιο χωρίς κιμά, με ρευστή κρεμώδη μπεσαμέλ.

Fefulini a la crème, της Patricia

Αϊβαλιώτικη βασιλόπιτα, της Δέσπως Κόντογλου - Μαρτίνου Η υπέροχη αυτή συνταγή από το Αϊβαλί της Μικράς Ασίας, δόθηκε στον εξαίρετο εκπαιδευτικό Μιλτιάδη Τσεσμετζή, από την κόρη του Φώτη Κόντογλου, την Δέσπω, και τον σύζυγό της τον Γιάννης Μαρτίνο, κατά την διάρκεια μιας επίσκεψής του στο Κέντρο Παράδοσης Φώτη Κόντογλου, τον Ιανουάριο του 1999.

Αϊβαλιώτικη βασιλόπιτα, της Δέσπως Κόντογλου - Μαρτίνου

Άλας βοτάνων Χωρίς αλάτι κι όμως κανένα φαγητό δεν θα σας φαίνεται άνοστο και ανάλατο!

Άλας βοτάνων

Άλειμμα κολοκύθας Μια εναλλακτική υγιεινή πρόταση για πρωινό ή κολατσιό αντί για την γνωστή αλλά γεμάτη θερμίδες

Άλειμμα κολοκύθας

Αλμυρή τούρτα σπανάκι Μια απίστευτης γεύσης και εμφάνισης αλμυρή τούρτα με σπανάκι και μπέικον μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε την!

Αλμυρή τούρτα σπανάκι

Αποκριάτικα καναπεδάκια με χοιρινό Αποκριάτικα -και όχι μόνο- καναπεδάκια χάρμα οφθαλμών και ουρανίσκου... δοκιμάστε τα!

Αποκριάτικα καναπεδάκια με χοιρινό

Αρνάκι κοκκινιστό με πουρέ

Αρνάκι κοκκινιστό με πουρέ

Αρτοποίημα εξ ουρανού και στην κορυφή κανέλα Με αυτή την συνταγή και λίγο κόπο, θα ετοιμάσετε για εσάς και τους αγαπημένους σας ένα εξαίσιο αρτοποίημα, που μπορεί να συνοδεύσει ιδανικά τον καφέ, το τσάι μας ή και το γάλα των παιδιών μας!

Αρτοποίημα εξ ουρανού και στην κορυφή κανέλα

Αρωματική τάρτα με λαχανικά και μπεσαμέλ Έχει λίγη μανούρα η παρασκευή της, αλλά αυτή η αρωματική τάρτα με λαχανικά και μπεσαμέλ αξίζει κάθε λεπτό που θα της αφιερώσετε. Δοκιμάστε την όταν βρείτε λίγο χρόνο και θα μας θυμηθείτε!

Αρωματική τάρτα με λαχανικά και μπεσαμέλ

Ατομικά σουφλέ τυριού Μια γαλλική συνταγή που συνδυάζει την μπεσαμέλ με το σουφλέ! Ένα καταπληκτικό σουφλέ να το βλέπεις, να το μυρίζεις, να το γεύεσαι!

Ατομικά σουφλέ τυριού

Βασιλόπιτα 2

Βασιλόπιτα 2

Βασιλόπιτα μοναστηριακή παραδοσιακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Βασιλόπιτα μοναστηριακή παραδοσιακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Βασιλόπιτα μοναστηριακή παραδοσιακή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Βυζάντι Καρπάθου (αρνάκι γεμιστό στο φούρνο)

Βυζάντι Καρπάθου (αρνάκι γεμιστό στο φούρνο)

Γαλατόπιτα

Γαλατόπιτα

Γιαουρτάκια με πράσο και κιμά, της Μαρίας Μοσχομυριστά γιαουρτοπιτάκια με πράσο και κιμά, από την αγαπημένη μας Μαρία Παπασπύρου Γρηγοριάδη!

Γιαουρτάκια με πράσο και κιμά, της Μαρίας

Γιαουρτοπιτάκια με φέτα και τυριά, της Μαρίας Πεντανόστιμα γιαουρτοπιτάκια με φέτα και διάφορα τυριά, από την αγαπημένη μας Μαρία Παπασπύρου Γρηγοριάδη!

Γιαουρτοπιτάκια με φέτα και τυριά, της Μαρίας

Γλυκιά και εύκολη κις λορέν Μια κις λορέν που θα την φτιάξετε ξανά και ξανά. Γίνεται με υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι, και η γεύση της;! Δείτε την!

Γλυκιά και εύκολη κις λορέν

Γλυκό ψωμί

Γλυκό ψωμί

Γρήγορη και ελαφριά κις μανιταριών Μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε μια θαυμάσια και ελαφριά κις μανιταριών. Απλά θα περιμένετε λίγο μέχρι να ψηθεί...

Γρήγορη και ελαφριά κις μανιταριών

Γρήγορο Χριστουγεννιάτικο κέικ Εύκολο και γρήγορο κέικ για τις ημέρες των Χριστουγέννων και όχι μόνο!

Γρήγορο Χριστουγεννιάτικο κέικ

Εγκ νογκ εύκολο και σίγουρο Το δημοφιλές ποτό των Χριστουγέννων φτιαγμένο εύκολα, με μία συνταγή που δεν αποτυγχάνει ποτέ!

Εγκ νογκ εύκολο και σίγουρο

Επικάλυψη μήλο και ροδάκινο Τόπινγκ, γαρνιτούρα, σάλτσα, επικάλυψη; Όπως και αν το πεις ο συνδυασμός του μήλου με το ροδάκινο είναι τέλειος για να γαρνίρουμε τα γλυκά ψυγείου, τα κέικ, τις κρέπες ή τις τηγανίτες μας!

Επικάλυψη μήλο και ροδάκινο

Εύκολη μπεσαμέλ, της Κατερίνας

Εύκολη μπεσαμέλ, της Κατερίνας

Εύκολη τυρόπιτα της Σοφίας Από τα χεράκια της Σοφίας μια ονειρεμένη και εύκολη στην παρασκευή της σπιτική τυρόπιτα! Μιαμ, μιαμ!

Εύκολη τυρόπιτα της Σοφίας

Καλαθάκια μήλου με παγωτό Ένα υπέροχο γλύκισμα μας υπόσχεται αυτή η συνταγή και πως να μην είναι έτσι; Σάλτσα μήλου και παγωτό σερβιρισμένα σε πεντανόστιμα γλυκά καλαθάκια, ο,τι πρέπει για τις φθινοπωρινές μέρες!

Καλαθάκια μήλου με παγωτό

Κανελόνια Τα κανελόνια θέλουν τρόπο και λίγο κόπο. Θα σας αποζημιώσουν όμως με την νοστιμιά τους. Δοκιμάστε τα!

Κανελόνια

Καρυδάκι γλυκό κουταλιού Το γλυκό κουταλιού καρυδάκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά των περισσοτέρων από εμάς. Δείτε πως μπορείτε κι εσείς να το φτιάξετε με τα χεράκια σας...

Καρυδάκι γλυκό κουταλιού

Καρύκευμα για μηλόπιτα Ετοιμάστε το, αποθηκεύστε το, και όταν φτιάξετε μηλόπιτα, δοκιμάστε το! Είναι εξαιρετικό!

Καρύκευμα για μηλόπιτα

Καυτερό κοτόπουλο σακούλας Τα καυτερά μπουτάκια κοτόπουλου θα σας μαγέψουν με τα αρώματά τους, θα ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό σας με το τσίλι τους και θα σας βοηθήσουν να χορτάσετε την κοιλίτσα σας χωρίς πολλές θερμίδες.

Καυτερό κοτόπουλο σακούλας

Κέικ με πετιμέζι, της Μαρίας Π. Ένα υπέροχο νηστίσιμο και πεντανόστιμο κέικ από τα χεράκια της φίλης μας Μαρίας Π. Μην το καθυστερείτε... δοκιμάστε το με την πρώτη ευκαιρία!

Κέικ με πετιμέζι, της Μαρίας Π.

Κέικ με ταχίνι, του Νυχτολούλουδου Το αγαπημένο μας

Κέικ με ταχίνι, του Νυχτολούλουδου

Κέικ μελιού (Μελόψωμο) Ένα απολαυστικότατο κέικ με μέλι και αμύγδαλο!

Κέικ μελιού (Μελόψωμο)

Κεφτεδάκια στον ατμό Απολαύστε κεφτεδάκια στον ατμό με τζίντζερ και χαρίστε στον εαυτό σας μια νόστιμη και υγιεινή τροφή.

Κεφτεδάκια στον ατμό

Κις Λορραίν (παραδοσιακή γαλλική συνταγή)

Κις Λορραίν (παραδοσιακή γαλλική συνταγή)

Κομπόστα, της Λιλίκας Μια κομπόστα όνειρο… Με γεύσεις και αρώματα… Εύκολη πολύ στο να γίνει και θα αρέσει σε όλους… Άρχισα να κάνω κομπόστα όταν τα αγόρια μου ήταν μωρά… κάθε μάνα έχει αντιμετωπίσει το θέμα της δυσκοιλιότητας στο παιδάκι της... πραγματικά η κομπόστα ήταν το καλύτερο φάρμακο…

Κομπόστα, της Λιλίκας

Κουνέλι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας, της Εύης Μια εξαιρετική συνταγή για κοκκινιστό κουνέλι συνοδευμένο με πουρέ, που μας έστειλε η Εύη Λεοντίου! Δοκιμάστε την!

Κουνέλι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας, της Εύης

Κρεατόπιτα με τραχανά Θα μαγέψει όλους όσους την δοκιμάσουν! Ετοιμάστε την για τους αγαπημένους σας και ετοιμαστείτε για χαμόγελα και εκδηλώσεις ενθουσιασμού!

Κρεατόπιτα με τραχανά

Κρεμόπιτα καρύδας Εύκολη στην παρασκευή και πεντανόστιμη στην κατανάλωση. Δοκιμάστε αυτή την διαφορετική κρεμόπιτα με γεύση καρύδας και... καλή σας όρεξη!

Κρεμόπιτα καρύδας

Κροκ μεσιέ (croque monsieur) φούρνου με ξηρούς καρπούς Μια συνταγή που θα εκμεταλλευτεί το μπαγιάτικο ψωμί μας και στη θέση του θα δώσει ένα γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Δοκιμάστε την!

Κροκ μεσιέ (croque monsieur) φούρνου με ξηρούς καρπούς

Λαζάνια με λαχανικά

Λαζάνια με λαχανικά

Λαζάνια με λαχανικά και μπεσαμέλ

Λαζάνια με λαχανικά και μπεσαμέλ

Μακαρονάκι κοφτό με κόκκινη σάλτσα και λουκάνικο

Μακαρονάκι κοφτό με κόκκινη σάλτσα και λουκάνικο

Μακαρόνια Ογκρατέν

Μακαρόνια Ογκρατέν

Μακαρόνια ογκρατέν με 4 τυριά

Μακαρόνια ογκρατέν με 4 τυριά

Μανιτάρια του εργένη Με την συνταγή αυτή μπορείτε να αντικαταστήσετε μια παραγγελία σε ταχυφαγείο! Να φάτε γρηγορότερα απ' ότι θα έρθει το delivery στην πόρτα σας, ασυγκρίτως οικονομικότερα και σαφέστατα πιο υγιεινά.

Μανιτάρια του εργένη

Μαρμελάδα Ντοματίνια. Ντοματάκια μαρμελάδα Να μια διαφορετική μαρμελάδα! Φτιαγμένη από μικρά ντοματάκια, συνοδεύει άριστα το ανθότυρο σε παξιμάδι ή το βούτυρο Κερκύρας σε χωριάτικο ψωμί! Φτιάξτε την και απολαύστε την!

Μαρμελάδα Ντοματίνια. Ντοματάκια μαρμελάδα

Μάφφινς με ροδάκινα Μάφφινς καλοκαιρινά με πεντανόστιμα ροδάκινα ιδανικά για πρωινά, δεκατιανά, απογευματινά και η τέλεια συνοδεία για να κόψει τη λιγουρίτσα μετά το μπάνιο στη θάλασσα!

Μάφφινς με ροδάκινα

Μείγμα μπαχαρικών (Old Bay Seassoning) Ένα μείγμα μπαχαρικών με έντονα αρώματα και γεύσεις υπάρχει σε αυτή τη συνταγή. Είναι ικανό να δώσει γεύση και άρωμα ακόμη και στα πιο ουδέτερα πιάτα. Δοκιμάστε το!

Μείγμα μπαχαρικών (Old Bay Seassoning)

Μείγμα μπαχαρικών για κοκκινιστό κρέας ή κοτόπουλο

Μείγμα μπαχαρικών για κοκκινιστό κρέας ή κοτόπουλο

Μείγμα μπαχαρικών για πουλερικά Φτιάξτε σπιτικό μείγμα μπαχαρικών για κάθε είδους φαγητό με πουλερικά. Είναι ιδανικό για όλα τα είδη πουλερικών: κοτόπουλο, πάπια, γαλοπούλα, ορτύκια, κ.α.

Μείγμα μπαχαρικών για πουλερικά

Μελομακάρονα συνταγή 1η Το απαραίτητο γλυκό Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς!

Μελομακάρονα συνταγή 1η

Μενταγιόν πατάτας Ετοιμάστε -ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής αυτής- μενταγιόν πατάτας με το οποίο μπορείτε να συνοδεύσετε γευστικά και εντυπωσιακά κάθε είδους κρέας. Όχι ότι και σκέτο δεν τρώγεται μετά μανίας...

Μενταγιόν πατάτας

Μηλόπιτα διαιτητική και ελαφριά, της Γιάννας

Μηλόπιτα διαιτητική και ελαφριά, της Γιάννας

Μηλόπιτα σιροπιαστή τύπου κέικ, της Σοφίας Φτιάξτε αυτή την ξεχωριστή σιροπιαστή μηλόπιτα με τις οδηγίες της Σοφίας Πανδη και θα σας αναγορεύσουν σε μαστερ σεφ των γλυκών

Μηλόπιτα σιροπιαστή τύπου κέικ, της Σοφίας

Μοσχαρίσιο κότσι στιφάδο

Μοσχαρίσιο κότσι στιφάδο

Μουσακάς Μουσακάς κυρίες και κύριοι. Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Μουσακάς... ένας και μοναδικός!

Μουσακάς

Μουσακάς, της Εύης Μουσακάς... μια από τις πρώτες λέξεις που μαθαίνουν οι τουρίστες όταν έρχονται στην Ελλάδα. Mouzaka, sirtaki dance, souvlaki, tzatziki... και άλλες που δεν είναι της παρούσης!

Μουσακάς, της Εύης

Μουσακάς, του Νίκου Μουρατίδη

Μουσακάς, του Νίκου Μουρατίδη

Μπαχαρικά για γεύσεις φθινοπώρου (κολοκύθες, κέικ, πίτες) Ένα μείγμα μπαχαρικών με όλη τη γεύση του φθινοπώρου μέσα του, που θα αρωματίσει υπέροχα όλα τα γλυκά μας. Κέικ, πίτες και φυσικά γλυκιά κολοκυθόπιτα. Δοκιμάστε το!

Μπαχαρικά για γεύσεις φθινοπώρου (κολοκύθες, κέικ, πίτες)

Μπεσαμέλ Με χίλιες δύο χρήσεις στην Ελληνική αλλά και τη Διεθνή κουζίνα, η μπεσαμέλ είναι μια από τις πιο γνωστές και αγαπημένες σάλτσες.

Μπεσαμέλ

Μπεσαμέλ με γάλα εβαπορέ Υπάρχει άραγε κανείς που να μην ξετρελαίνεται με την γεύση μιας καλοφτιαγμένης μπεσαμέλ; Μάλλον όχι! Γι αυτό... ακολουθείστε τα βήματα της συνταγής αυτής και θα μαγέψετε τα πλήθη!

Μπεσαμέλ με γάλα εβαπορέ

Μπεσαμέλ νηστίσιμη, της Χριστίνας Κ. Μια λαχταριστή μπεσαμέλ μπορεί να είναι και νηστίσιμη... δείτε πως!

Μπεσαμέλ νηστίσιμη, της Χριστίνας Κ.

Μπεσαμέλ, της Παρασκευής Σπιτική πεντανόστιμη μπεσαμέλ από τα χεράκια σας και τις οδηγίες της μαμάς Παρασκευής. Φτιάξτε την και καλή επιτυχία στα μαγειρέματα σας!

Μπεσαμέλ, της Παρασκευής

Μπισκότα με κότατζ τσιζ Λαχταριστά μπισκότα με ιδιαίτερη γεύση! Δοκιμάστε τα με την πρώτη ευκαιρία!

Μπισκότα με κότατζ τσιζ

Μπισκοτάκια ξερών φρούτων και σοκολάτας Δοκιμάστε τα! Τέτοια μπισκοτάκια δεν έχετε ξαναφάει. Γεμίζει το στόμα αρώματα και γεύσεις από τα ξερά φρούτα και την σοκολάτα, καθώς το χέρι σου κινείται ήδη για να πάρει το επόμενο μπισκοτάκι!

Μπισκοτάκια ξερών φρούτων και σοκολάτας

Μπιφτέκια, της Χριστίνας Μοναδικά σε γεύση μπιφτέκια από τα χέρια της Χριστίνας Ν. Δοκιμάστε τα με την πρώτη πρώτη ευκαιρία! :)

Μπιφτέκια, της Χριστίνας

Μπουγατσάκια στα γρήγορα

Μπουγατσάκια στα γρήγορα

Μπράντυ Αλεξάντερ - Brandy Alexander

Μπράντυ Αλεξάντερ - Brandy Alexander

Νηστίσιμο Παστίτσιο με λαχανικά Τις ημέρες νηστείας, αλλά και όχι μόνο, μπορείτε να απολαύσετε ένα πεντανόστιμο παστίτσιο με λαχανικά, ακολουθώντας τις οδηγίες της νέας συνταγής που σας προτείνουμε

Νηστίσιμο Παστίτσιο με λαχανικά

Νιόκι πατάτας Δεν χρειάζεται να πάτε σε εστιατόριο για να γευθείτε τα αγαπημένα σας νιόκι. Ετοιμάστε τα στο σπίτι με τα χεράκια σας και απολαύστε τα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Νιόκι πατάτας

Ο κιμάς του αδηφάγου, του Αύγουστου Κορτώ Αλλη μία συνταγή διασήμων προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Αυτή την φορά μας μαγειρεύει ο συγγραφέας Αύγουστος Κορτώ, τον οποίο και ευχαριστούμε πολύ. Κιμάς του αδηφάγου, λοιπόν, από τον Αύγουστο Κορτώ και καλή σας όρεξη

Ο κιμάς του αδηφάγου, του Αύγουστου Κορτώ

Ο λωτός και η πανακότα Μια γευστικότατη πανακότα με άρωμα λωτού! Δοκιμάστε την και θα... ξεχάσετε όλες τις άλλες πανακότες! ;)

Ο λωτός και η πανακότα

Ολλανδέζικα γιορτινά μπισκότα Το ότι αυτά τα μπισκοτάκια έρχονται από την χώρα της τουλίπας δεν σημαίνει ότι δεν θα τα τα τιμήσουμε δεόντος κι εμείς εδώ στην χώρα του ήλιου και της ελιάς...

Ολλανδέζικα γιορτινά μπισκότα

Παστίτσιο Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

Παστίτσιο

Παστίτσιο για χορτοφάγους Παστίτσιο λαχταριστό και πεντανόστιμο! Κατάλληλο για vegan αλλά και για όλους όσους νηστεύουν ή προσπαθούν να τρέφονται όσο το δυνατόν πιο υγιεινά. :)

Παστίτσιο για χορτοφάγους

Παστίτσιο με γαρίδες, από τον Γέροντα Παρθένιο Παστίτσιο με γαρίδες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Παστίτσιο με γαρίδες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Παστίτσιο με κιμά μανιταριών νηστίσιμο, από τον Γέροντα Παρθένιο Παστίτσιο με κιμά μανιταριών νηστίσιμο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Παστίτσιο με κιμά μανιταριών νηστίσιμο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Παστίτσιο με λαχανικά Αν σας αρέσει το παστίτσιο, σας έχουμε μια ιδιαίτερη συνταγή όπου αντί για κιμά χρησιμοποιούμε φρέσκα λαχανικά και μανιτάρια. Δοκιμάστε την με την πρώτη ευκαιρία και καλή σας όρεξη

Παστίτσιο με λαχανικά

Παστίτσιο με πατάτες Το παστίτσιο με πατάτες είναι ένα φαγητό που εμπνευστήκαμε, φτιάξαμε, μας άρεσε πολύ και σας το παρουσιάζουμε. Η παρασκευή του θέλει λίγη ώρα αλλά αξίζει τον κόπο. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε

Παστίτσιο με πατάτες

Παστίτσιο Πολίτικο, του Παναγιώτη

Παστίτσιο Πολίτικο, του Παναγιώτη

Πατάτες ντουσσες, της Λίζας Με πατάτες μπορούμε να φτιάξουμε μια πολύ εύκολη και πετυχημένη γαρνιτούρα για το γαρνίρισμα των φαγητών μας. Και το κυριότερο; Μπορούμε να την φάμε έτσι ώστε να ικανοποιηθεί εκτός από τα μάτια μας και η κοιλίτσα μας

Πατάτες ντουσσες, της Λίζας

Πατάτες ογκρατέν εύκολες

Πατάτες ογκρατέν εύκολες

Πατάτες πουρέ

Πατάτες πουρέ

Πατάτες της Δούκισσας

Πατάτες της Δούκισσας

Πατατοκεφτέδες με μοσχοκάρυδο Ετοιμάστε τους με την πρώτη ευκαιρία. Είτε σαν ορεκτικό, είτε σαν κυρίως πιάτο θα σας καταπλήξουν με την νοστιμιά τους και θα ξετρελάνουν τα μικρότερα μέλη της οικογένειας.

Πατατοκεφτέδες με μοσχοκάρυδο

Πένες με σπανάκι και σκόρδο Μοναδικός συνδυασμός γεύσεων που θα λατρέψουν μακαρονάδες και μη.

Πένες με σπανάκι και σκόρδο

Πικάντικα και καυτερά κεφτεδάκια στον ατμό Υγιεινά κεφτεδάκια στον ατμό που συναρπάζουν με την γεύση και κάνουν καλό τόσο στο αδυνάτισμα όσο και στην γρίπη -καυτερά γαρ!

Πικάντικα και καυτερά κεφτεδάκια στον ατμό

Πικάντικα και καυτερά χοιρινά κεφτεδάκια στον ατμό Νόστιμα, υγιεινά και ολίγον τι καυτερά!

Πικάντικα και καυτερά χοιρινά κεφτεδάκια στον ατμό

Πικάντικες γαλέτες πατάτες, της Έφης Ένα πικάντικο και λαχταριστό ορεκτικό που

Πικάντικες γαλέτες πατάτες, της Έφης

Πιλάφι λαχανικών, της Χριστιάνας Φτιάξτε ένα υγιεινό και πεντανόστιμο πιλάφι λαχανικών με την συνταγή που μας έστειλε η Χριστιάνα Μπεργκ. Είναι γεμάτο βιταμίνες λόγω των λαχανικών που έχει και όσο για την γεύση του; Θα καταπλήξει όλους όσους το δοκιμάσουν. Καλή όρεξη

Πιλάφι λαχανικών, της Χριστιάνας

Πίτα μπακαλιάρου, της Patricia Αυτά είναι κόλπα ζόρικα που κάνουν στην Πορτογαλία. Πίτα μπακαλιάρου (πατέντα δική μου - συνδυασμός πορτογαλικής, βραζιλιάνικης και ελληνικής κουζίνας. Πολύ μπελαλίδικη αλλά αξίζει τον κόπο, ειδικά για τους ψαροφαγάδες. Μια υπέροχη συνταγή από την αγαπημένη μας φίλη Patricia Lee.

Πίτα μπακαλιάρου, της Patricia

Πιτάκια καλαμποκιού με γέμιση κοτόπουλο και τυρί κρέμα, της Patricia Πιτάκια καλαμποκιού με γέμιση κοτόπουλο και τυρί κρέμα από την Λατινική Αμερική. Είναι πεντανόστιμα. Μια υπέροχη συνταγή από την καλή μας φίλη την Patricia. Απλά δοκιμάστε τα!

Πιτάκια καλαμποκιού με γέμιση κοτόπουλο και τυρί κρέμα, της Patricia

Πιτάκια φούρνου με γέμιση κιμά, της Patricia Και η παραγωγή συνεχίζεται... για την ώρα: Βραζιλιάνικα πιτάκια με κιμά (Pastel de forno com carne moida).

Πιτάκια φούρνου με γέμιση κιμά, της Patricia

Πουρές λαχανικών Αυτός ο πουρές είναι μοναδικός. Όσες φορές τον έφτιαξα, άφησαν σε δεύτερη μοίρα τα υπόλοιπα φαγητά κι έφαγαν διπλή μερίδα πουρέ. Είναι ένα πιάτο με πλήθος βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων, ινών και άλλων φωτοχημικών ουσιών που ευεργετούν τον οργανισμό μας. Εάν τηρήσετε και τις οδηγίες στον συνδυασμό των λαχανικών και την αναλογία, τότε θα έχουμε έναν μοναδικό πουρέ με σωστή πυκνότητα, χωρίς να είναι ούτε ρευστός ούτε σφιχτός. Στην υφή του δεν θα είναι κολλώδης και θα έχει ωραίο ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα· είναι τέλειος στη γεύση και αναδύει ευωδία μοναδική.

Πουρές λαχανικών

Πουρές χωρίς γάλα, από τον Γέροντα Παρθένιο Πουρές χωρίς γάλα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Πουρές χωρίς γάλα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ρολά κανέλας Λαχταριστά ρολά κανέλας που θέλουν λίγο κόπο αλλά αξίζουν κάθε λεπτό από το χρόνο σας που θα τους αφιερώσετε.

Ρολά κανέλας

Ρολά κανέλας με γλάσο Μαγευτικά ρολά κανέλας με γλάσο. Εσείς τι λέτε; Θα δοκιμάσετε; Μην το αργείτε... είναι κόλαση!

Ρολά κανέλας με γλάσο

Ρολό κιμά με σάλτσα ντομάτας

Ρολό κιμά με σάλτσα ντομάτας

Σαλέπι, της Παρασκευής Οι μεγαλύτεροι από εσάς θα θυμάστε αυτούς τους συμπαθείς τύπους -πριν από αρκετά χρόνια- σε κάποιες γωνιές τις πόλης (τις κρύες μέρες του χειμώνα) να διαφημίζουν το εμπόρευμα τους φωνάζοντας: «Σαλέεεεπ ζεστόοοοο»! Δείτε την συνταγή με την οποία φτιάχνεται αυτό το ρόφημα και, γιατί όχι, δοκιμάστε την!

Σαλέπι, της Παρασκευής

Σάλτσα για κοκκινιστά, της Ελένης

Σάλτσα για κοκκινιστά, της Ελένης

Σούπα με μανιτάρια Μια γευστική μανιταρόσουπα, εύκολη στην παρασκευή και με ξεχωριστά αρώματα. Δοκιμάστε την και καλή σας όρεξη!

Σούπα με μανιτάρια

Σουσαμένια μαραθοτυρόπιτα, της Σοφίας

Σουσαμένια μαραθοτυρόπιτα, της Σοφίας

Σουφλέ ζυμαρικών, της Μαίρης Η Μαίρη από την Κατερίνη, μας έστειλε μια εξαιρετική συνταγή για Σουφλέ Ζυμαρικών. Πρέπει να τη δοκιμάσετε το συντομότερο δυνατόν. Είναι όνειρο!

Σουφλέ ζυμαρικών, της Μαίρης

Σουφλέ τυριού - τυρί σουφλέ

Σουφλέ τυριού - τυρί σουφλέ

Σπαγγέτι ολικής με σπανάκι Απλό αλλά πολύ γευστικό πιάτο κατάλληλο και για τις ημέρες νηστείας.

Σπαγγέτι ολικής με σπανάκι

Σταυροψωμάκια Νόστιμα σταυροψωμάκια, ιδανικά για το πασχαλινό τραπέζι. Η γεύση τους όμως θα σας κερδίσει τόσο που θα τα φτιάχνετε συχνά πυκνά όλες τις εποχές του χρόνου.

Σταυροψωμάκια

Ταλιατέλες πάλια ε φιένο Tagliatelle Paglia e fieno Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας με τις μαγειρικές σας ικανότητες. Φτιάξτε την συνταγή που σας προτείνουμε για Ταλιατέλες πάλια ε φιένο (Tagliatelles Paglia e fieno) και ταξιδέψτε τους στην ιταλική κουζίνα. Προσοχή όμως! Μετά από αυτό το φαγητό δεν θα

Ταλιατέλες πάλια ε φιένο Tagliatelle Paglia e fieno

Τάρτα με αχλάδια Μια τάρτα αχλαδιού πολύ πολύ γευστική που θα γεμίσει το σπίτι μας με άρωμα φθινοπώρου. Δοκιμάστε την!

Τάρτα με αχλάδια

Τούρτα έγκνογκ (eggnog) Μια υπέροχη τούρτα που θα κλέψει τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι!

Τούρτα έγκνογκ (eggnog)

Τσουρέκια, της Μαρίας Πεντανόστιμα τσουρέκια με προζύμι, από τη Μαρία Παπασπύρου Γρηγοριάδη!

Τσουρέκια, της Μαρίας

Τυρόπιτα Υπάρχει κανείς που να μπορεί να

Τυρόπιτα

Τυρόπιτα (εύκολη και γρήγορη), της Μαρίας

Τυρόπιτα (εύκολη και γρήγορη), της Μαρίας

Τυρόπιτα με πλιγούρι

Τυρόπιτα με πλιγούρι

Φιλέτο γαλοπούλας με πιπεριές στην κατσαρόλα Οι πιπεριές σε συνδυασμό με τα πουλερικά δημιουργούν πολύ νόστιμα πιάτα. Μία από τις πολλές συνταγές, με τις οποίες μπορείτε να τα συνδυάσετε, είναι και αυτή εδώ, που σας προτείνουμε όχι μόνο για την νοστιμιά της, αλλά και για τις θρεπτικές ουσίες του φαγητού που δημιουργεί!

Φιλέτο γαλοπούλας με πιπεριές στην κατσαρόλα

Χαλβάς Νισύρου, της Άννας Η Αννα μας έστειλε μια εκπληκτική συνταγή για παραδοσιακό χαλβά Νισύρου. Ακολουθήστε την και φέρτε στο σπίτι σας γεύση και άρωμα από το πανέμορφο αυτό νησί του Αιγαίου

Χαλβάς Νισύρου, της Άννας

Χανούμ κιομπέι, της Παρασκευής Μια πολίτικη συνταγή για ένα ξεχωριστό σιροπιαστό γλυκό! Φτιάξτε το με την πρώτη ευκαιρία και θα γλύφετε τα δάκτυλα σας!

Χανούμ κιομπέι, της Παρασκευής

Χοιρινά κεφτεδάκια στον ατμό Ένα υγιεινό πιάτο κατάλληλο τόσο για διαβητικούς όσο και για ανθρώπους που απλά προσέχουν την διατροφή τους ή κάνουν δίαιτα.

Χοιρινά κεφτεδάκια στον ατμό

Χοιρινή σπάλα στο φούρνο Με αυτή την συνταγή η χοιρινή σπάλα γίνεται ζουμερή από μέσα και ξεροψημένη απ' έξω. Δοκιμάστε την!

Χοιρινή σπάλα στο φούρνο

Χουνκιάρ μπεγεντί (hunkar begendi), του Κώστα Καρακάση Η αυθεντική συνταγή, για ένα φαγητό...

Χουνκιάρ μπεγεντί (hunkar begendi), του Κώστα Καρακάση

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με γλάσο Υπέροχα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που θα γλυκάνουν τις γιορτινές ημέρες μικρών και μεγάλων.

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με γλάσο

Χριστουγεννιάτικο - Πρωτοχρονιάτικο μείγμα μπαχαρικών για όλα τα γλυκά Κέικ, μπισκότα, κουλουράκια και γιορτινά ψωμάκια, σιροπιαστά γλυκά και σοκολατένιες κρέμες μοσχομυρίζουν με αυτό το μείγμα μπαχαρικών.

Χριστουγεννιάτικο - Πρωτοχρονιάτικο μείγμα μπαχαρικών για όλα τα γλυκά

Χτένι με αγκινάρες αυγοκομμένο Υπέροχο χτένι μοσχαρίσιο, με αγκινάρες αυγοκομμένο, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου!

Χτένι με αγκινάρες αυγοκομμένο