Σοκολατένιο κέικ με ανθότυρο της Ολυμπίας

Σοκολατένιο κέικ με ανθότυρο της Ολυμπίας

Ονειρεμένο από την πρώτη μέχρι την τελευταία μπουκιά. Δοκιμάστε το!

Chocolate
Υλικά:

2 κούπες ανθότυρο
10 γεμάτες κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
10 γεμάτες κουταλιές ζάχαρη
12 κουταλιές γάλα
4 κουταλιές κακάο σκόνη (χωρίς ζάχαρη)
3 αυγά
1/2 βιτάμ λιωμένο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (20 γρ)

Εκτέλεση:

Τρίβουμε με τα χέρια μας το ανθότυρο. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το γάλα, το βιτάμ, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τα τρίμματα του ανθότυρου και ψήνουμε σε ελαφρά βουτυρωμένη- αλευρωμένη φόρμα ή ταψάκι, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για τρία τέταρτα της ώρας περίπου.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment