Ομελέτα με λαχανικά

Ομελέτα με λαχανικά

Υλικά:

6 αυγά
1 πιπεριά Φλωρίνης
6 ντοματάκια Σαντορίνης
1 κρεμμύδι
Λίγη πάπρικα
Αλάτι, πιπέρι
Βούτυρο μαγειρικής για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και τα ντοματάκια. Σε ένα μπωλ ρίχνουμε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και τα χτυπάμε καλά με πιρούνι ή αυγοδάρτη. Προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε βούτυρο και αφού κάψει ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Μόλις ροδίσει η ομελέτα από τη μία πλευρά, την γυρνάμε και την ψήνουμε και από την άλλη πλευρά της.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment