Κρεατικά .: Ματιά
 

Κρεατικά

Τηγανιά, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Τηγανιά “Όνειρο”! Το κρέας γίνεται τόσο τρυφερό και μαλακό, που κάνει και για μικρά παιδάκια και για υπερήλικες. Είναι φαγητό που γίνεται σχετικά γρήγορα και είναι απαράμιλλο στις γεύσεις του.

Τηγανιά, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Γιουβαρλάκια αλά κρεμ, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Γιουβαρλάκια με καρότο, αγκινάρα, αλά κρεμ. Ένα φαγητό της ελληνικής κουζίνας, που συνηθίζεται κυρίως ως σούπα του χειμώνα. Σας προσφέρουμε εδώ μία συνταγή, όπου τη σούπα τη μετατρέπουμε σε ένα πιάτο βγαλμένο από «παραμυθένιο όνειρο», συνοδεία τριών αγαπημένων λαχανικών: αγκινάρας, καρότου, πατάτας.. και μοναδικής κρέμας.

Γιουβαρλάκια αλά κρεμ, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Κρεατόσουπα, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Κρεατόσουπα λαχταριστή σε τρεις μοναδικές σε γεύση παραλλαγές. Δοκιμάστε τη με την πρώτη ευκαιρία.

Κρεατόσουπα, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Κότσι χοιρινό με πράσα, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Κότσι χοιρινό με πράσα και σελινόριζα, αλά κρεμ.

Κότσι χοιρινό με πράσα, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Κότσι χοιρινό, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Κότσι με κυδώνια, δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα, κάστανα, κρεμμυδάκια στιφάδου και καρότα. Μια χριστουγεννιάτικη συνταγή που απογειώνει την αίσθηση της γεύσης, με μια γλυκόξινη χροιά, με υποβόσκουσα καυτερή γεύση από καγιέν. Οι μυρωδιές από το κρασί, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το θυμάρι και το δενδρολίβανο σε «μεθούν». Το φαγητό αυτό είναι γευστική παράδοση της Κωνσταντινούπολης και των εκεί διαβιούντων Ελλήνων, που εν συνεχεία οι γιαγιάδες μας μετέφεραν και στην Ελλάδα. Με τα δαμάσκηνα, τα κυδώνια, τα βερίκοκα δημιουργείται ένα γλυκόξινο γευστικό σύνολο, που αναδεικνύει υπέροχα αρώματα και το σύνολο γεύσεων και αρωμάτων δίνουν μια εξωτική διάσταση σ’ αυτό το γιορτινό πιάτο.

Κότσι χοιρινό, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Μπριζόλα πιπεράτη Δοκιμάστε αυτή την συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες. Είμαστε σίγουροι ότι στο μέλλον θα την φτιάχνετε... συχνότατα!

Μπριζόλα πιπεράτη

Μοσχάρι μπλάνκετ Μια εξαιρετική συνταγή από την διεθνή κουζίνα, που «φοριέται» πολύ τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Μοσχάρι μπλάνκετ

Μοσχαράκι μπουκιές με κρέμα γάλακτος και τυρί τριμμένο στο φούρνο Τη συνταγή αυτή την λατρεύουν τα παιδιά μου αλλά και οι καλεσμένοι μου (συνήθως την σερβίρω ως κυριακάτικο γεύμα). Ελπίζω να την λατρέψετε κι εσείς το ίδιο.

Μοσχαράκι μπουκιές με κρέμα γάλακτος και τυρί τριμμένο στο φούρνο

Κρεατόπιτα

Κρεατόπιτα

Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ Κάθε φορά που πηγαίνετε στην ΙΚΕΑ παραγγέλνετε κεφτεδάκια; Ε, λοιπόν, ακολουθώντας την συνταγή αυτή θα μπορείτε να τα απολαύσετε και από το τραπέζι σας... φτιαγμένα με τα χεράκια σας!

Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Κατσικάκι πικάντικο Είναι λίγο μπελαλίδικο στην ετοιμασία, αλλά η γεύση του θα σας αποζημιώσει για κάθε λεπτό που θα του αφιερώσετε. Καλή επιτυχία

Κατσικάκι πικάντικο

Βυζάντι Καρπάθου (αρνάκι γεμιστό στο φούρνο)

Βυζάντι Καρπάθου (αρνάκι γεμιστό στο φούρνο)

Αρνί με πατάτες, της Βάγιας Το αρνάκι με πατάτες είναι μια από τις αγαπημένες κυριακάτικες γεύσεις των παιδικών μας χρόνων. Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε η Βάγια Πανάκη και κάντε ένα γευστικό ταξίδι στο παρελθόν

Αρνί με πατάτες, της Βάγιας

Αρνάκι γιουβέτσι

Αρνάκι γιουβέτσι

Αρνάκι καπαμά Μια συνταγή για να μαγειρέψετε κρέας αρνίσιο εύκολα, γρήγορα και πάνω από όλα νόστιμα

Αρνάκι καπαμά

Χοιρινό κότσι στο φούρνο με τραγανή πέτσα Ονειρεμένο χοιρινό κότσι με τραγανή πετσούλα και ροδοκόκκινες πατατούλες! Μπορείτε να του αντισταθείτε;

Χοιρινό κότσι στο φούρνο με τραγανή πέτσα

Φρικασέ με αυγολέμονο Με την συνταγή αυτή μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε από τα τρία βασικά είδη κρέατος (αρνί, μοσχάρι ή χοιρινό). Το φαγητό σας θα είναι θρεπτικότατο και πεντανόστιμο

Φρικασέ με αυγολέμονο

Φρικασέ αυγολέμονο με γιαούρτι Το φρικασέ είναι ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα γιατί συνδυάζει κρέας και λαχανικά. Δοκιμάστε αυτή την συνταγή για φρικασέ αυγολέμονο που έχει επιπλέον και γιαουρτάκι. Καλή σας όρεξη

Φρικασέ αυγολέμονο με γιαούρτι

Τούρτα πασχαλινή Χανιώτικη Ακολουθήστε τη συνταγή αυτή για να απολαύσετε μια θεσπέσια αλμυρή Χανιώτικη πασχαλινή τούρτα!

Τούρτα πασχαλινή Χανιώτικη

Ραγού (ψητό της κατσαρόλας) Μαγειρέψτε το μοσχαράκι ψητό στην κατσαρόλα. Η συνταγή για ραγού (ψητό της κατσαρόλας) σας περιμένει

Ραγού (ψητό της κατσαρόλας)

Μοσχάρι με μήλα, της Ειρήνης Καμαράτου - Γιαλλούση Η ταλαντούχα συγγραφέας Ειρήνη Καμαράτου - Γιαλλούση μας έδωσε μια θαυμά σια συνταγή για μοσχάρι με ξυνόμηλα. Ακολουθήστε την και καλή σας όρεξη

Μοσχάρι με μήλα, της Ειρήνης Καμαράτου - Γιαλλούση

Μοσχάρι με γλυκάνισο, του Βασίλη

Μοσχάρι με γλυκάνισο, του Βασίλη

Κρεατόπιτα πολύχρωμη Λαχταριστή στο μάτι και στην γεύση, αυτή η κρεατόπιτα θα κλέψει την παράσταση! Δοκιμάστε την και απολαύστε την το συντομότερο δυνατό!

Κρεατόπιτα πολύχρωμη

Κρεατόσουπα

Κρεατόσουπα

Κρέας με κυδώνια (κυδωνάτο)

Κρέας με κυδώνια (κυδωνάτο)

Κρεατόπιτα με γιαούρτι

Κρεατόπιτα με γιαούρτι

Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες Ένα ιδιαιτέρως νόστιμο φαγητό που φτιάχνεται χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Κατάλληλο για κάθε τραπέζι... επίσημο ή μη!

Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες

Γαρδουμπάκια μυρωδάτα σε κληματόβεργα Αλλιώτικα μυρωδάτα γαρδουμπάκια τυλιγμένα σε κληματόβεργα! Δοκιμάστε τα!

Γαρδουμπάκια μυρωδάτα σε κληματόβεργα

Πασχαλινά καναπεδάκια Η συνταγή για μια αξεπέραστη νοστιμιά φτιαγμένη από τα χεράκια σας που θα προκαλέσει επιφωνήματα απόλαυσης και επιδοκιμασίας σε όσους την δοκιμάσουν!

Πασχαλινά καναπεδάκια

Χοιρινό κότσι, του Γιάννη

Χοιρινό κότσι, του Γιάννη

Χοιρινό αγκαλιασμένο από το φυτό του Διονύσου Ένα λίγο μπελαλίδικο φαγάκι τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα που θα μας αποζημιώσει για τα καλά με τη γεύση του, την εμφάνισή του και τα αρώματά του.

Χοιρινό αγκαλιασμένο από το φυτό του Διονύσου

Τηγανιά με πράσο, της Έφης

Τηγανιά με πράσο, της Έφης

Γκιούλμπασι Αυτή η συνταγή αποτελεί έναν ιδιαίτερο τρόπο ψησίματος του κρέατος. Απαιτεί πολύωρο ψήσιμο αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό

Γκιούλμπασι

Κουνέλι ψητό στο φούρνο

Κουνέλι ψητό στο φούρνο

Φιλέτο με σάλτσα μανιταριών Ένας πολύ νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε φιλετάκια είναι να τα φτιάξετε με σάλτσα μανιταριών. Δείτε την συνταγή για

Φιλέτο με σάλτσα μανιταριών

Χοιρινά φιλετάκια με κάστανα και κουκουνάρι Μία συνταγή ιδανική για χειμώνα, με γιορτινό άρωμα.

Χοιρινά φιλετάκια με κάστανα και κουκουνάρι

Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο Το μόνο που χρειάζεται είναι να την μαρινάρετε για εικοσιτέσσερις ώρες! Όταν την βγάλετε από το φούρνο και δοκιμάσετε, θα καταλάβετε γιατί άξιζε η αναμονή!

Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο

Αγριογούρουνο Σαλμί, της Εύης

Αγριογούρουνο Σαλμί, της Εύης

Χοιρινή τηγανιά (συνταγή για Τσικνοπέμπτη) Χοιρινή τηγανιά... το κλασσικό, οικονομικό μεζεδάκι για κρασί, ούζο ή μπύρα.

Χοιρινή τηγανιά (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Μπριζόλα κρασάτη με λαχανικά, της Βίκυς Απογειώστε μια μπριζόλα χοιρινή... πετάξτε την από το παράθυρο... πλάκα κάνω! Απογειώστε την γεύση της, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Βίκυ Καμπέρου. Θα κάνετε όσους την δοκιμάσουν να παραμιλούν από την νοστιμιά της

Μπριζόλα κρασάτη με λαχανικά, της Βίκυς

Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες Εύκολη και γρήγορη συνταγή για πεντανόστιμες χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι

Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες

Κουνέλι κρασάτο Μια ελαφριά συνταγή για νόστιμο κουνέλι κρασάτο που, μόλις την δοκιμάσουν, θα την λατρέψουν και όσοι δεν κάνουν δίαιτα!

Κουνέλι κρασάτο

Κρασάτες χοιρινές μπριζόλες Απλές στην παρασκευή αλλά πεντανόστιμες στη γεύση χοιρινές μπριζολίτσες στο τηγάνι με κρασάκι!

Κρασάτες χοιρινές μπριζόλες

Γιουβαρλάκια με τραχανά, από τον Γέροντα Παρθένιο Γιουβαρλάκια με τραχανά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γιουβαρλάκια με τραχανά, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κρητικό πιλάφι, από τον Γέροντα Παρθένιο Κρητικό πιλάφι, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κρητικό πιλάφι, από τον Γέροντα Παρθένιο

Χοιρινό με λάχανο, από τον Γέροντα Παρθένιο Χοιρινό με λάχανο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Χοιρινό με λάχανο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κοκκινιστό αρνάκι ή κατσικάκι με χοντρά μακαρόνια παραδοσιακό, από τον Γέροντα Παρθένιο Κοκκινιστό αρνάκι ή κατσικάκι με χοντρά μακαρόνια παραδοσιακό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κοκκινιστό αρνάκι ή κατσικάκι με χοντρά μακαρόνια παραδοσιακό, από τον Γέροντα Παρθένιο

Αγριογούρουνο Χριστουγέννων, της Εύης

Αγριογούρουνο Χριστουγέννων, της Εύης

Αρνάκι φρικασέ Το αρνάκι φρικασέ είναι ένα από τα πλέον κλασικά φαγητά με κρέας της ελληνικής κουζίνας. Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε και θα φτιάξετε ένα αρνάκι σκέτο λουκού

Αρνάκι φρικασέ

Αρνάκι ή κατσικάκι γεμιστό πασχαλιάτικο, της Εύης

Αρνάκι ή κατσικάκι γεμιστό πασχαλιάτικο, της Εύης

Μαγειρίτσα Πολίτικη, της Αθηνάς Η Μαγειρίτσα Πολίτικη είναι η δεύτερη καταπληκτική πασχαλινή συνταγή της Αθηνάς, που ο συγγραφέας Κώστας Καρακάσης είχε την ευγενή καλοσύνη να μας δώσει.

Μαγειρίτσα Πολίτικη, της Αθηνάς

Αρνάκι με ρεβύθια στη γάστρα, από τον Γέροντα Παρθένιο Αρνάκι με ρεβύθια στη γάστρα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Αρνάκι με ρεβύθια στη γάστρα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σουτζουκάκια της γιαγιάς Δοκιμάστε την συνταγή για μυρωδάτα σουτζουκάκια της γιαγιάς! Γίνονται ονειρεμένα και κλέβουν τις καρδιές όσων τα δοκιμάσουν!

Σουτζουκάκια της γιαγιάς

Παϊδάκια Πολίτικα, του Κώστα Καρακάση Θεϊκά πολίτικα παϊδάκια με την συνταγή του αγαπημένου μας συγγραφέα Κώστα Καρακάση!

Παϊδάκια Πολίτικα, του Κώστα Καρακάση

Χοιρινό με σέλινο Το χοιρινό κρέας συνδυάζεται άριστα με το σέλινο, φτιάχνοντας ένα εξαιρετικό φαγητό κατσαρόλας.

Χοιρινό με σέλινο

Κεφτεδάκια μερακλίδικα και αφράτα Μια συνταγή που θα κάνει μικρούς μεγάλους να γευτούν τις μελιτζάνες και να τις αγαπήσουν. Τέλειοι κεφτέδες, εξαιρετικά αφράτοι και απολαυστικοί, συνοδεύουν τα πάντα και ταιριάζουν παντού! Δοκιμάστε τους!

Κεφτεδάκια μερακλίδικα και αφράτα

Κολοκυθάκια με λαιμό χοιρινό Κολοκυθάκια με λαιμό χοιρινό, τόσο νόστιμα που θα γλύφετε τα δάκτυλά σας!

Κολοκυθάκια με λαιμό χοιρινό

Κοκορετσάκια φούρνου Κοκορετσάκια στο φούρνο, πεντανόστιμα και χωρίς τη μανούρα των σουβλιστών!

Κοκορετσάκια φούρνου

Κοντοσούβλι με χοιρινό και κατσίκι στη σούβλα Φτιάξτε κοντοσούβλι με χοιρινό και κατσικίσιο κρέας, ακολουθώντας την συνταγή αυτή! Μην ξεχάσετε μόνο να αφαιρέσετε την μαρινάδα πριν σουβλίσετε το κοντοσούβλι σας!

Κοντοσούβλι με χοιρινό και κατσίκι στη σούβλα

Φρικασέ αυγολέμονο με μοσχαράκι (συνταγή χωρίς αλάτι) Ένα πεντανόστιμο φρικασέ χωρίς αλάτι για όσους πρέπει ή επιθυμούν να ακολουθήσουν μια άναλη διατροφή.

Φρικασέ αυγολέμονο με μοσχαράκι (συνταγή χωρίς αλάτι)

Λαχανοντολμάδες Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο... να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει (που λέει ο λόγος)!

Λαχανοντολμάδες

Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια και τριμμένο τυράκι! Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά -μικρών και μεγάλων- της ελληνικής κουζίνας.

Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια

Μουσακάς Μουσακάς κυρίες και κύριοι. Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Μουσακάς... ένας και μοναδικός!

Μουσακάς

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο Είναι πεντανόστιμα, τρώγονται μετά μανίας από μικρούς και μεγάλους και πλημμυρίζουν το σπίτι με μια γαργαλιστική μυρωδιά σπιτικού φαγητού

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Σπετζοφάι (ή σπετσοφάι ή σπεντζοφάι) Σπετζοφάι: λουκάνικα, πιπεριές και ντομάτες. Απλά, εύκολα και πολύ λαχταριστά!

Σπετζοφάι (ή σπετσοφάι ή σπεντζοφάι)

Πατσάς και ποδαράκια αυγολέμονο Σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας συνηθίζεται το βράδυ της Ανάστασης να τρώνε πατσά αντί για μαγειρίτσα. Το σίγουρο είναι πως ο πατσάς

Πατσάς και ποδαράκια αυγολέμονο

Φιλετίνια ψαρονέφρι Ψαρονέφρι φιλετίνια με εξαιρετικό πουρέ λαχανικών – μυρωδικών και με σάλτσα μανιταριών!

Φιλετίνια ψαρονέφρι

Χτένι με αγκινάρες αυγοκομμένο Υπέροχο χτένι μοσχαρίσιο, με αγκινάρες αυγοκομμένο, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου!

Χτένι με αγκινάρες αυγοκομμένο

Συκώτι με ντομάτα, της Λιλίκας Το συκώτι άρχισα στα μικρά μου από τον 8ο μήνα, να το βάζω κομμάτια μέσα στα γιουβαρλάκια... Σούπερ τροφή... Η συνταγή αυτή είναι της γιαγιάς μου!

Συκώτι με ντομάτα, της Λιλίκας

Παστίτσιο Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Παστίτσιο το κλασσικό και... τα λόγια είναι περιττά!

Παστίτσιο

Λάχανο με κρέας, της Λιλίκας Τσιάφσε προχτε… Έπεσε το πρώτο τσιάφ… Τσιάφ ή τσιάφζσμα είναι η πρώτη πάχνη… Η πρώτη υγρασία που λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας παγώνει… Ο άντρας μου αυτό περιμένει για να αρχίσει να κόβει λάχανα… Το τσιάφ δίνει στο λάχανο άλλη νοστιμάδα… το κάνει γλυκό… Ήρθε λοιπόν το πρώτο λάχανο στο σπιτικό μας… κυρά, αύριο λάχανο με κρέας… έγινε! Ένα φαγητό μοναδικό σε γεύση κ πολύ εύκολο στο να γίνει… μην το φοβάστε οι μικρές νοικοκυρές… Τα κολοκύθια μας πάγωσαν… Οι μελιτζάνες κ οι πιπεριές μας τελείωσαν… Έχουμε τα άνθη του χειμώνα τώρα… Λάχανα, μπρόκολα, κουνουπίδια, πράσα, σπανάκια… Δυστυχώς μένουν αδιάθετα λόγω της ΦΕΚ των λαϊκών αγορών που επιτρέπει μόνο το 50%. Οι δεύτερες σπορές έπρεπε να είναι ήδη σε εξέλιξη, όμως κανένας παραγωγός δεν προχωράει γιατί η αβεβαιότητα είναι μεγάλη… Όταν όμως επέλθει το άνοιγμα της αγοράς αυτό θα φέρει μεγάλη αναταραχή στον προϋπολογισμό των νοικοκυριών γιατί δεν θα υπάρχει πληθώρα προϊόντων κ έτσι οι τιμές όσων υπάρχουν θα τιναχτούν στα ύψη… Στηρίξτε τον πρωτογενή αγροτοκτηνοτροφικό τομέα… Στηρίξτε τις λαϊκές αγορές κ τους παραγωγούς που είναι ένα βήμα πριν το γκρεμό… Σας φιλώ όλους πολύ γλυκά κ προσεύχομαι για το καλύτερο...

Λάχανο με κρέας, της Λιλίκας

Φιλέτο με καρμπονάρα γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ, της Ιωάννας και της Μαρίας Η Ιωάννα και η Μαρία μας έστειλαν μια θαυμάσια συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο με καρμπονάρα, γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ!

Φιλέτο με καρμπονάρα γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ, της Ιωάννας και της Μαρίας

Πιλάφι του χοίρου (Άνδρου), της Χρύσας Παραδείση Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση», της Μαρίας Τσοσκούνογλου!

Πιλάφι του χοίρου (Άνδρου), της Χρύσας Παραδείση

Χοιρινό με γλιστρίδα, του Γιώργου Πολυχρονίδη Μια πεντανόστιμη συνταγή από τον αγαπημένο μας ηθοποιό και συγγραφέα Γιώργο Πολυχρονίδη!

Χοιρινό με γλιστρίδα, του Γιώργου Πολυχρονίδη

Κορώνα χοιρινή για τους βασιλιάδες της γεύσης Ένα φαγητό για βασιλιάδες που μπορούμε να απολαύσουμε όλοι εμείς οι κοινοί θνητοί!

Κορώνα χοιρινή για τους βασιλιάδες της γεύσης

Ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα στο τηγάνι (συνταγή για Τσικνοπέμπτη) Ποιος μπορεί να πει όχι σε καλοτηγανισμένα χωριάτικα λουκάνικα με λεμονάκι;

Ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα στο τηγάνι (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη) Λαχταριστά αρνίσια σουβλάκια με κρεμμύδια και πιπεριές!

Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)

Ψητό στα κάρβουνα με αυθεντική μαρινάδα Απλά δοκιμάστε αυτή την μαρινάδα... Εκπληκτική!

Ψητό στα κάρβουνα με αυθεντική μαρινάδα

Γλυκάδια τηγανητά Νομίζω πως τα γλυκάδια είναι ένα από τα νοστιμότερα μέρη της συκωταριάς. Απολαύστε τα τηγανητά και συνοδέψτε τα απαραιτήτως με φρέσκο χωριάτικο ψωμί και μπίρα ή κρασάκι!

Γλυκάδια τηγανητά

Κρέας στη γάστρα

Κρέας στη γάστρα

Χοιρινή ωμοπλάτη με τραγανή πέτσα Χοιρινή ωμοπλάτη στο φούρνο με ξεροψημένη, τραγανή πέτσα. Ακολουθήστε τη συνταγή μας και απολαύστε την!

Χοιρινή ωμοπλάτη με τραγανή πέτσα

Χοιρινό με σελινόριζα, της Εύης Ακολουθήστε τη συνταγή της Εύης και θα οδηγηθείτε σε ένα πεντανόστιμο πιάτο!

Χοιρινό με σελινόριζα, της Εύης

Χοιρινό μπούτι στο φούρνο Ένα εξαιρετικό εορταστικό φαγητό που θα το λατρέψουν όλοι όσοι το δοκιμάσουν!

Χοιρινό μπούτι στο φούρνο

Χοιρινό πρασοσέλινο Βάλτε στην κατσαρόλα γουρουνάκι, όχι από αυτά του παραμυθιού, μαζί με πράσο και σέλινο. Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής και δεν θα ξέρετε τι τρώτε.

Χοιρινό πρασοσέλινο

Σιγοψημένο χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και σκόρδο Εορταστικό φαγητό φούρνου που θα καταπλήξει με την εμφάνιση και τη νοστιμιά του. Ελλάδα και Χριστούγεννα ή/και Πρωτοχρονιά σημαίνουν χοιρινό στο φούρνο... τις γαλοπούλες αφήστε τις για άλλους...

Σιγοψημένο χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και σκόρδο

Σοφρίτο από την Κέρκυρα Το Σοφρίτο είναι μια από τις πιο γνωστές συνταγές της Κέρκυρας. Ετοιμάστε το και φέρτε μια γεύση από Επτάνησα στο τραπέζι σας!

Σοφρίτο από την Κέρκυρα

Πασσά κιοφτές (πασά κεφτέ), της Δέσποινας (Θρακιώτικη συνταγή) Πασσά κιοφτές ο Θρακιώτικος, με την συνταγή της Δέσποινας Χατζηαθανασίου. Νοστιμότατος!!!

Πασσά κιοφτές (πασά κεφτέ), της Δέσποινας (Θρακιώτικη συνταγή)

Οσομπούκο με χυλοπίτες Η νοστιμιά του πιάτου αυτού κλέβει κυριολεκτικά την παράσταση. Απλά δοκιμάστε τη συνταγή και καλή σας όρεξη!

Οσομπούκο με χυλοπίτες

Ροσμπίφ (μοσχάρι ψητό της κατσαρόλας) Για να συνοδέψετε μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες τηγανητές, μια πολύ καλή ιδέα είναι το ροσμπίφ.

Ροσμπίφ (μοσχάρι ψητό της κατσαρόλας)

Μοσχαράκι με λαχανικά, το λατρεμένο Μια νόστιμη συνταγή για μοσχαράκι στην κατσαρόλα με λαχανικά. Δοκιμάστε την σκέτη ή με συνοδεία από πατάτες τηγανητές, ρύζι ή ζυμαρικά! Θα την λατρέψετε!

Μοσχαράκι με λαχανικά, το λατρεμένο

Γιουβαρλάκια φρικασέ Πεντανόστιμα γιουβαρλάκια, αλλά όχι σκέτα... φρικασέ και αυγολέμονο! Απλά... φανταστικά!

Γιουβαρλάκια φρικασέ

Χασάπικο, της Χριστίνας Η Χριστίνα Ν. μας έστειλε μια συνταγή για Χασάπικο. Το Χασάπικο είναι ένας τρόπος μαγειρέματος κρέατος που έκαναν οι χασάπηδες (από εκεί πήρε και το όνομα του), χρησιμοποιώντας τα μικρά κομμάτια κρέατος που περίσσευαν από αυτά που πουλούσαν στο μαγαζί τους.

Χασάπικο, της Χριστίνας

Τας κεμπάπ Το τας κεμπάπ είναι ένα από τα αρώματα των κυριακάτικων μεσημεριών όταν είμαστε παιδιά. Δοκιμάστε την συνταγή αυτή, που μας φέρνει στο νου ξεχασμένες αναμνήσεις.

Τας κεμπάπ

Κατσίκι με μέλι και δίκταμο, του Βασίλη Μια Κρητική συνταγή που μας έστειλε ο Βασίλης Σωκιανός, για λαχταριστό κατσικάκι με μέλι και δίκταμο.

Κατσίκι με μέλι και δίκταμο, του Βασίλη

Κεφτεδάκια με σάλτσα, της Ελένης Υπέροχα κεφτεδάκια με σάλτσα από τα χεράκια της Ελένης! Ακαταμάχητα!

Κεφτεδάκια με σάλτσα, της Ελένης

Μπιφτέκια, της Χριστίνας Μοναδικά σε γεύση μπιφτέκια από τα χέρια της Χριστίνας Ν. Δοκιμάστε τα με την πρώτη πρώτη ευκαιρία! :)

Μπιφτέκια, της Χριστίνας

Κατσικάκι με ντομάτες Μια συνταγή με λίγα και απλά υλικά για κατσικάκι στην κατσαρόλα με ντομάτες. Εύκολη, γρήγορη μα πάνω απ' όλα πεντανόστιμη. Δοκιμάστε την με την πρώτη ευκαιρία.

Κατσικάκι με ντομάτες

Κεφτέδες φούρνου με αυγά, της Νένης Αυτή είναι μια συνταγή που μας έφτιαχνε, όταν είμαστε παιδιά, η λατρεμένη μας Νένη. Μια θαυμάσια συνταγή γεμάτη άρωμα των παιδικών μας χρόνων.

Κεφτέδες φούρνου με αυγά, της Νένης

Λαχανοντολμάδες, της Δέσποινας Μαγειρέψτε πεντανόστιμους λαχανοντολμάδες, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Δέσποινα Τσουλλου και καλή σας όρεξη.

Λαχανοντολμάδες, της Δέσποινας

Χοιρινό μπούτι στη γάστρα, της Αναστασίας Ότι και να μαγειρέψει κανείς στην γάστρα είναι πολύ νόστιμο. Όταν δε η συνταγή είναι καλή το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Δοκιμάστε την συνταγή που μας έστειλε η Αναστασία Μακρή για χοιρινό μπούτι στην γάστρα, και θα ξεχάσετε και το όνομα σας.

Χοιρινό μπούτι στη γάστρα, της Αναστασίας

Σεφταλιές, του Πέτρου Λιχούδηδες και μερακλήδες του κόσμου ενωθείτε. Αγοράστε τα υλικά, σηκώστε τα μανίκια και ετοιμάστε ονειρεμένες σεφταλιές με την συνταγή που μας έστειλε ο Πέτρος Αλεξανδρής.

Σεφταλιές, του Πέτρου

Μουσακάς, της Εύης Μουσακάς... μια από τις πρώτες λέξεις που μαθαίνουν οι τουρίστες όταν έρχονται στην Ελλάδα. Mouzaka, sirtaki dance, souvlaki, tzatziki... και άλλες που δεν είναι της παρούσης!

Μουσακάς, της Εύης

Κεφτεδάκια, της Χριστίνας Όταν μας έδωσε η Χριστίνα την συνταγή αυτή, μας ήρθε στο μυαλό ο Κώστας Χατζηχρήστος στην ταινία «Της Κακομοίρας» που έλεγε:

Κεφτεδάκια, της Χριστίνας

Αγκινάρες αυγολέμονο με κρέας Ο συνδυασμός των γεύσεων της αγκινάρας και του χοιρινού κρέατος είναι εξαιρετικός. Αν σε αυτόν προσθέσετε και το αυγολέμονο, καταλαβαίνετε ότι πρέπει οπωσδήποτε, το συντομότερο δυνατό, να δοκιμάσετε αυτό το εξαιρετικό πιάτο!

Αγκινάρες αυγολέμονο με κρέας

Κιμάς Viva Mexico Καυτερός κιμάς για να γεμίσετε τορτίγιας ή τάκος, για μεξικάνικο γεύμα, αλλά και για κάθε φορά που θέλετε να φέρετε στο τραπέζι σας μια γεύση από την Λατινική Αμερική.

Κιμάς Viva Mexico

Αρνάκι στο πακέτο με λαχανικά Θα έχετε πακέτο! Όχι αν σας καλέσουν από την τηλεοπτική εκπομπή, αλλά αν στρωθείτε στην κουζίνα με την συνταγή αυτή και τα απαραίτητα υλικά της. Και στο τέλος; Ένα εξαίσιο πακέτο θα περιμένει εσάς και τους αγαπημένους σας!

Αρνάκι στο πακέτο με λαχανικά

Χοιρινό με μανιτάρια και μαυροδάφνη Το μεθυσμένο γουρουνάκι με τα μανιταράκια του, είναι πολύ νόστιμο και συνοδεύει άριστα μακαρονάδες, ρύζι ή τηγανητές πατατούλες.

Χοιρινό με μανιτάρια και μαυροδάφνη

Ρολό κιμά, της Παρασκευής Ρολό κιμά με τη συνταγή που μας έστειλε η μαμά Παρασκευή.

Ρολό κιμά, της Παρασκευής

Χοιρινό στη λαδόκολλα Δώστε ξεχωριστή γεύση στο χοιρινό κρέας με αυτή την νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή της συνταγή.

Χοιρινό στη λαδόκολλα

Συκώτι στο τηγάνι Συκωτάκι στο τηγάνι με καραμελωμένα κρεμμύδια! Νόστιμο, εύκολο και γρήγορο πιάτο, κατάλληλο είτε ως ορεκτικό είτε και ως κυρίως γεύμα.

Συκώτι στο τηγάνι

Πουγκάκια μοσχάρι Πεντανόστιμο ορεκτικό ή χορταστικό κυρίως πιάτο. Μεζεδάκι για πάρτυ ή απαραίτητο έδεσμα για το μπουφέ σας. Όπου κι αν είναι η θέση που θα του ορίσετε στο τραπέζι σας, το σίγουρο είναι πως θα κατακτήσει τον ουρανίσκο σας. Δοκιμάστε το!

Πουγκάκια μοσχάρι

Κοντοσούβλι Πασχαλινό σπέσιαλ, της Αλέκας Ακολουθήστε τη συνταγή της Αλέκας για Πασχαλινό Κοντοσούβλι και... θα γλύφετε τα δάκτυλά σας! :)

Κοντοσούβλι Πασχαλινό σπέσιαλ, της Αλέκας

Κοντοσούβλι στο φούρνο, της Αλέκας Κοντοσούβλι εύκολο στην παρασκευή και κολασμένο στη γεύση! Απλά, ακολουθείστε τη συνταγή της Αλέκας!

Κοντοσούβλι στο φούρνο, της Αλέκας