Κότσι χοιρινό με κυδώνια, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Κότσι με κυδώνια, δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα, κάστανα, κρεμμυδάκια στιφάδου και καρότα. Μια χριστουγεννιάτικη συνταγή που…
Πολίτικο Πασχαλινό, του Κώστα Καρακάση
Φτιάξτε ένα λαχταριστό, πολίτικο και πασχαλινό κατσικάκι στην κατσαρόλα, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε…
Μαγειρίτσα (χωρίς αυγολέμονο), της μαμάς Αιμιλίας
Μια μαγειρίτσα λίγο αλλιώτικη, χωρίς αυγολέμονο και χωρίς πολλά χορταρικά αλλά με όλη τη γεύση…
Χοιρινή τηγανιά (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)
Χοιρινή τηγανιά... το κλασσικό, οικονομικό μεζεδάκι για κρασί, ούζο ή μπύρα.
Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)
Λαχταριστά αρνίσια σουβλάκια με κρεμμύδια και πιπεριές!
Φιλέτο με καρμπονάρα γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ, της Ιωάννας και της Μαρίας
Η Ιωάννα και η Μαρία μας έστειλαν μια θαυμάσια συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο με καρμπονάρα,…
Γλυκάδια τηγανητά
Νομίζω πως τα γλυκάδια είναι ένα από τα νοστιμότερα μέρη της συκωταριάς. Απολαύστε τα τηγανητά…
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο
Ένα εξαιρετικό εορταστικό φαγητό που θα το λατρέψουν όλοι όσοι το δοκιμάσουν!
Χοιρινό πρασοσέλινο
Βάλτε στην κατσαρόλα γουρουνάκι, όχι από αυτά του παραμυθιού, μαζί με πράσο και σέλινο. Ακολουθείστε…
Αρνάκι γεμιστό νησιώτικο (Δονούσας)
Νησιώτικο γεμιστό αρνάκι, από τη Δονούσα, να γλύφετε και τα δάκτυλά σας!
Πασχαλινός σαρμάς (συνταγή από τη Θράκη)
Παραδοσιακός πασχαλιάτικος σαρμάς από την όμορφη Θράκη! Δοκιμάστε τον!
Χριστουγεννιάτικο Αρνάκι – Κατσίκι, του Κώστα Καρακάση
Μια εξαιρετική συνταγή για Χριστουγεννιάτικο Αρνάκι στο φούρνο, από τον αγαπημένο μας συγγραφέα Κώστα Καρακάση.
Συκώτι αλλιώτικο
Μια απλή συνταγή για τηγανιτό συκώτι με επίγευση ούζου, χωρίς σταλιά αλκοόλ! Δοκιμάστε την!
Κοντοσούβλι στο φούρνο, της Αλέκας
Κοντοσούβλι εύκολο στην παρασκευή και κολασμένο στη γεύση! Απλά, ακολουθείστε τη συνταγή της Αλέκας!
Κοντοσούβλι Πασχαλινό σπέσιαλ, της Αλέκας
Ακολουθήστε τη συνταγή της Αλέκας για Πασχαλινό Κοντοσούβλι και... θα γλύφετε τα δάκτυλά σας! :)
Μενταγιόν χοιρινό με φράουλες
Ένα πιάτο ασυνήθιστο, γευστικό και αρωματικό μας προτείνεται από αυτή τη συνταγή. Τι λέτε; Θα…
Αρνάκι με μυρωδικά
Μια εύκολη συνταγή που απαιτεί ελάχιστο από τον χρόνο μας -μόλις μισή ώρα- και χαρίζει…
Πουγκάκια μοσχάρι
Πεντανόστιμο ορεκτικό ή χορταστικό κυρίως πιάτο. Μεζεδάκι για πάρτυ ή απαραίτητο έδεσμα για το μπουφέ…
Συκώτι στο τηγάνι
Συκωτάκι στο τηγάνι με καραμελωμένα κρεμμύδια! Νόστιμο, εύκολο και γρήγορο πιάτο, κατάλληλο είτε ως ορεκτικό…
Μοσχαράκι με λαχανικά, το λατρεμένο
Μια νόστιμη συνταγή για μοσχαράκι στην κατσαρόλα με λαχανικά. Δοκιμάστε την σκέτη ή με συνοδεία…
Χοιρινό στη λαδόκολλα
Δώστε ξεχωριστή γεύση στο χοιρινό κρέας με αυτή την νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή της…
Φρυγαδέλια
Τα φρυγαδέλια πέρα από ένα παραδοσιακό φαγητό είναι και ο ιδανικός μεζές για να λύσει…
Χοιρινό κότσι με κριθαράκι ολικής
Φτηνό, εύκολο και πάνω απ' όλα πεντανόστιμο πιάτο. Θέλει την ώρα του για να βράσει…
Ρολό κιμά, της Παρασκευής
Ρολό κιμά με τη συνταγή που μας έστειλε η μαμά Παρασκευή.
Οσομπούκο με χυλοπίτες
Η νοστιμιά του πιάτου αυτού κλέβει κυριολεκτικά την παράσταση. Απλά δοκιμάστε τη συνταγή και καλή…
Χοιρινό με μανιτάρια και μαυροδάφνη
Το μεθυσμένο γουρουνάκι με τα μανιταράκια του, είναι πολύ νόστιμο και συνοδεύει άριστα μακαρονάδες, ρύζι…
Σπαγγέτι με μοσχαράκι
Μια συνταγή που θα λατρέψουν οι μακαρονάδες και οι κρεατοφάγοι. Δεν είναι δύσκολη και το…
Χουνκιάρ μπεγεντί (Hunkar Begendi), της Παρασκευής
Ένα μυρωδάτο -με έντονη γεύση της καπνιστής μελιτζάνας- φαγητό, πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά.
Αρνάκι στο πακέτο με λαχανικά
Θα έχετε πακέτο! Όχι αν σας καλέσουν από την τηλεοπτική εκπομπή, αλλά αν στρωθείτε στην…
Μπιφτέκια για χάμπουργκερ
Φύγετε μακριά από το ψυγείο με τα κατεψυγμένα στο σούπερ μάρκετ. Ακολουθήστε τη συνταγή και…
Μοσχάρι με πράσα και μανιτάρια
Πεντανόστιμο μοσχαράκι με πράσα και μανιτάρια για να συνοδέψετε το ρύζι, τα ζυμαρικά ή τις…
Πικάντικα και καυτερά χοιρινά κεφτεδάκια στον ατμό
Νόστιμα, υγιεινά και ολίγον τι καυτερά! "Τραβάνε" πολύ μπύρα... αν και το αλκοόλ δεν συνάδει…
Κιμάς Viva Mexico
Καυτερός κιμάς για να γεμίσετε τορτίγιας ή τάκος, για μεξικάνικο γεύμα, αλλά και για κάθε…
Δωράκια μπριζολάκια
Μπριζολάκια σε συσκευασία δώρου -λόγω εορτών- και από χοιρινό -λόγω ΔΝΤ. Όπως και να έχει…
Γουρουνάκι μελωμένο στη κατσαρόλα
Για να συνοδέψετε ρύζι, μακαρόνια ή τηγανητές πατάτες ετοιμάστε αυτό το πιάτο και αφήστε το…
Μοσχάρι με πιλάφι και ανάμικτα λαχανικά
Ένα νόστιμο πιάτο με μοσχαράκι, μπόλικα λαχανικά και αρκετό ρύζι. Αποτελεί από μόνο του ένα…
Σιδηρόδρομος με αρακά
Νόστιμο, σχετικά οικονομικό και γεμάτο θρεπτικές ουσίες τόσο από το κρέας όσο και από τα…
Πικάντικα και καυτερά κεφτεδάκια στον ατμό
Υγιεινά κεφτεδάκια στον ατμό που συναρπάζουν με την γεύση και κάνουν καλό τόσο στο αδυνάτισμα…
Γίδα κοκκινιστή, της Βούλας
Οι μερακλήδες κρεατοφάγοι, γνωρίζουν ότι με γίδα φτιάχνονται ιδιαιτέρως νόστιμα φαγητά. Δοκιμάστε την συνταγή της…
Χοιρινές μπουκιές τυλιγμένες σε φύλλα σπανακιού αβγολέμονο, του Ηλία Μαμαλάκη
Δοκιμάστε τις χοιρινές μπουκίτσες έτσι όπως τις μαγειρεύει ο αγαπημένος μας Ηλίας Μαμαλάκης! Είναι μπουκιά…
Σιδηρόδρομος με λαχανικά
Ο σιδηρόδρομος είναι ένα πολύ νόστιμο κομμάτι του μοσχαριού και επιπλέον τον βρίσκουμε στην αγορά…
Σοφρίτο από την Κέρκυρα
Το Σοφρίτο είναι μια από τις πιο γνωστές συνταγές της Κέρκυρας. Ετοιμάστε το και φέρτε…
Πατλιτσάν κιοφτέ, της Παρασκευής
Σε πρόσφατο ταξίδι στην πόλη των ονείρων μου και των προγόνων μου, από την πλευρά…
Σουβλάκια με λουκάνικο και λαχανικά
Φτιάξτε με αυτή την συνταγή λαχταριστά σουβλάκια με λουκάνικο και λαχανικά. Θα τα λατρέψουν όλοι…
Μυρωδάτες φετούλες μοσχαριού, της Παρασκευής
Φτιάξτε λαχταριστές φετούλες μοσχαριού στο τηγάνι και συνοδέψτε τις με τηγανητές πατατούλες και τζατζικάκι. Μια…
Κουνέλι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας, της Εύης
Μια εξαιρετική συνταγή για κοκκινιστό κουνέλι συνοδευμένο με πουρέ, που μας έστειλε η Εύη Λεοντίου!…
Ρολό κιμά τρία σε ένα
Αυτό το ρολό που είναι φτιαγμένο από τρία είδη κρέατος θα κλέψει την παράσταση! Είναι…
Ρολό χοιρινό (καυτερό), της Παρασκευής
Ένα πεντανόστιμο ρολό με τυράκι και καυτερή πιπερίτσα που θα σας κάνει να μην το…
Μαγειρίτσα φρικασέ
Μια εξαιρετική συνταγή για μαγειρίτσα με την οποία θα κάνετε ένα γευστικότατο αναστάσιμο δείπνο. Είμαστε…
Γαρδουμπάκια κοκκινιστά
Έχουν λίγο μπελά στο φτιάξιμο (εξαιτίας κυρίως του καθαρισμού της αντεριάς) αλλά είναι πάρα πολύ…
Συκωταριά ριγανάτη
Η ριγανάτη συκωταριά είναι πολύ καλός μεζές για να συνοδεύσετε το κρασάκι ή την μπυρίτσα…
Σουβλάκια παράξενα
Μια διαφορετική συνταγή για σουβλάκια, που θα ανοίξει νέους ορίζοντες στο παραδοσιακά αγαπημένο φαγητό των…
Γλυκόξινο χοιρινό (συνταγές κινέζικες)
Η συνταγή αυτή είναι λίγο μπελαλίδικη, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει για τον κόπο…
Μπιφτέκια οικονομικά κι αλλιώτικα από τ’ άλλα
Μπιφτέκια αλλιώτικα από τ' άλλα και γεμάτα θρεπτικές ουσίες! Ένας καλός τρόπος για να φάνε…
Λαχανοντολμάδες κοκκινιστοί
Μια εξαιρετική συνταγή -όπως όλες στην πολίτικη κουζίνα άλλωστε- για λαχανοντολμάδες κοκκινιστούς παρακαλώ! Δοκιμάστε την…
Τζιγεροσαρμάδες
Οι τζιγεροσαρμάδες είναι από αυτά τα εδέσματα που λέμε «μπουκιά και συχώριο». Δοκιμάστε τους οπωσδήποτε!
Χήνα γεμιστή με τυρί, του Λεωνίδα
Η Χήνα γεμιστή με τυρί είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή από τη Δάφνη στην Αμαλιάδα…
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά, της μαμάς
Μια εξαιρετική και χιλιοδοκιμασμένη (μιαμ, μιαμ) συνταγή για ρολό κιμά γεμισμένο με αυγουλάκια. Πρέπει οπωσδήποτε…
Ρολό με μπέικον
Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής αυτής και θα απολαύσετε ένα εξαιρετικό ρολό κιμά με μπέικον…
Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο για λιχούδηδες, της Ελίνας
Άλλη μια συνταγή για λιχούδηδες. Αυτή τη φορά, μπριζόλες χοιρινές, αλλά όχι σκέτες... δείτε τη…
Χοιρινό με μουστάρδα, κρέμα γάλακτος και λαχανικά βουτύρου
Ακολουθείστε πιστά τις οδηγίες της συνταγής και θα απολαύσετε ένα πεντανόστιμο πιάτο με χοιρινό κρέας…
Χοιρινή σπάλα στο φούρνο
Με αυτή την συνταγή η χοιρινή σπάλα γίνεται ζουμερή από μέσα και ξεροψημένη απ' έξω.…
Πικάτα ή γιουβετσάκι, της Φωφώς
Είναι πεντανόστιμο, ξεχωριστό και πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε έστω και μια φορά... κατόπιν θα…
Κεφτεδάκια στον ατμό
Απολαύστε κεφτεδάκια στον ατμό με τζίντζερ και χαρίστε στον εαυτό σας μια νόστιμη και υγιεινή…