Τραχανοτυρόπιτα, της Βάσως Ηλιάδη .: Αλμυρές πίτες .: Ματιά
 

Τραχανοτυρόπιτα, της Βάσως Ηλιάδη

Μια χορταστική και απολαυστική τραχανοτυρόπιτα, έτσι όπως την φτιάχνει η Βάσω Ηλιάδη! Γίνεται ανάρπαστη!

Τραχανοτυρόπιτα, της Βάσως Ηλιάδη

Υλικά
2 κούπες τραχανά γλυκό-σιταρένιο
3 αυγά
250 γραμμάρια τυρί
250 γραμμάρια ανθότυρο
1 κούπα γάλα
1 πακέτο φύλλα κρούστας
Εκτέλεση
Αφήνεις τον τραχανά σε 3 κούπες νερό για μισή ώρα. Μετά τον βράζεις για 10 λεπτά. Έπειτα τον αναμειγνύεις με τα αυγά, το τυρί, το ανθότυρο και το γάλα. Στη συνέχεια τοποθετείς ομοιόμορφα το μείγμα ανάμεσα στο κάθε φύλλο (περίπου 12 φύλλα). Καλή επιτυχία!

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.