Εύκολο κέικ με καλαμποκάλευρο και γλυκάνισο .: Γλυκά .: Ματιά
 

Εύκολο κέικ με καλαμποκάλευρο και γλυκάνισο

Ένα νόστιμο κέικ με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για να έχετε ένα αρωματισμένο με γλυκάνισο κέικ καλαμποκάλευρου που το ξεχωρίζει από όλα τα άλλα.

Γράφει: Matia Gr
Εύκολο κέικ με καλαμποκάλευρο και γλυκάνισο
Υλικά:

1 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο
1 1/2 κούπα αλεύρι
3/4 κούπας λάδι
1 3/4 κούπας ζάχαρη
1 1/2 κούπα γάλα
3 αυγά
1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά γλυκάνισο

Εκτέλεση:

Σε ένα μπωλ χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το γλυκάνισο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά. Βουτυρώνουμε ελαφρά και αλευρώνουμε μια φόρμα κέικ και αδειάζουμε το μείγμα του κέικ μέσα της. Ψήνουμε το κέικ με καλαμποκάλευρο για πενήντα περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς. Δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί βάζοντας ξυλάκι από σουβλάκι στο πιο φουσκωτό μέρος του κέικ και αν βγει στεγνό το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει εντελώς το βγάζουμε από τη φόρμα και το σερβίρουμε.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.