Λικέρ μανταρινιού
Υλικά: 10 μανταρίνια 400 γρ. οινόπνευμα ποτοποιίας 500 γρ. ζάχαρη 2 ξύλα κανέλας Εκτέλεση: Πλένουμε…
Διάφορα και καθόλου μα καθόλου αδιάφορα! Πλήθος συνταγών για Γαρνιτούρες, Διακοσμήσεις, Ζύμες, Ποτά με ή χωρίς αλκοόλ, Σαλάτες αλλά και βρώσιμα είδη που μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι με αγνά και ελεγχόμενα υλικά, περιλαμβάνει αυτή η μεγάλη κατηγορία των Συνταγών της Ματιάς!
Πατατοσαλάτα με ρέγκα, του Σάκη
Υλικά: 1 κιλό πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 250 γρ. φιλέτο ρέγκας 100 – 150 γρ.…
Αντιοξειδωτικό με φράουλες, λεμόνι και γκρέιπφρουτ
Ένα πολύ γευστικό ποτό που θα ωφελήσει πολύ τον οργανισμό σας με την αντιοξειδωτική δράση…
Η σαλάτα της Βασιλικής
Δείτε την συνταγή για μια ξεχωριστή και πεντανόστιμη σαλάτα που μας έστειλε η Βασιλική Ποραβου…
Σαλάτα με ροζ σάλτσα, της Μαρίας
Φτιάξτε μια όμορφη στην εμφάνιση και εξαιρετική στην γεύση σαλάτα με την συνταγή που μας…
Σαλάτα με πλιγούρι
Υλικά: 1 μικρό μαρούλι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 λεμόνι 3 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1…
Σαλάτα ζυμαρικών, της Φανής
Υλικά: 500gr ζυμαρικά βίδες 25 φέτες μπέικον σε κύβους 20 φέτες ζαμπόν σε κύβους 1…
Βάφλες Γερμανίας, του Αντώνη
Υλικά για 6-8 βάφλες: 75 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι 60 γρ. βούτυρο 200 ml.…
Σαλάτα με τόνο
Υλικά: 2 μαρούλια 4 κρεμμυδάκια φρέσκα Λίγο άνηθο 1 κονσέρβα τόνο Ελαιόλαδο, ξύδι Αλάτι Εκτέλεση:…
Ποτό αντιοξειδωτικό με βατόμουρα, ακτινίδιο και λεμόνι
Ένα αντιοξειδωτικό ποτό με υπέροχη φρουτένια γεύση.
Σκόρδο-τυρόψωμο τέλειο
Σκορδοτυρόψωμα απίστευτα κι όμως αληθινά! Θέλουν λίγο βάλε βγάλε στον φούρνο αλλά θα σας αποζημιώσουν…
Σκορδόψωμο
Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι 4-6 σκελίδες σκόρδο 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι ζάχαρη Αλάτι,…
Ζύμη για πίτσα και σκορδόψωμο
Μια διπλή συνταγή! Και για βάση πίτσας και για την μεταμόρφωση της ζύμης αυτής σε…
Σκορδόψωμο υπερπαραγωγή
Ένα σκορδόψωμο που δεν αρκείται στα βασικά συστατικά που αναφέρονται στο όνομά του. Ένα σκορδόψωμο…
Βάση για πίτσα και σκορδόψωμο
Φτιάχνοντας αυτή την συνταγή έχετε επιλογές. Μπορείτε να την απολαύσετε σαν βάση πίτσας ή να…
Σμούθι (smoothie) με χυμό μήλου, μπανάνες και φράουλες
Άρωμα και γεύση μήλου, μπανάνας και φράουλας σε ένα απολαυστικό και δροσιστικό σμούθι!
Σπιτικά πατατάκια με ρίγανη
Νόστιμα σπιτικά πατατάκια με αγνά υλικά που έχουμε επιλέξει, με πρώτο και καλύτερο το ελαιόλαδο…
Σαλάτα κοχυλάκια με κοτόπουλο
Μια θεσπέσια μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο που θα καταπλήξει τα πλήθη!
Ινδικό ψωμί Νααν
Φέρτε την Ινδία στην κουζίνα και στο τραπέζι σας με αυτή την συνταγή. Φτιάξτε παραδοσιακό…
Κρέμα με γάλα αμυγδάλου και μαστίχα Χίου
Κρέμα με γάλα αμυγδάλου και μαστίχα Χίου για χαλβά σιμιγδαλένιο (για μια επίσημη παρουσίαση). Εάν…
Βραστή λαχανοσαλάτα, της Ματίνας
Συνήθως η λαχανοσαλάτα φτιάχνεται με ωμό λάχανο. Δοκιμάστε μια παραλλαγή της με βρασμένο, ακολουθώντας τις…
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Καρδούλες από σαλάμι μπύρας
Γιατί και οι γαρνιτούρες την ημέρα των ερωτευμένων πρέπει να έχουν σχήμα καρδιάς.
Πατάτες καρδιές
Μια συνταγή για να φτιάχνετε καρδούλες πατάτας και να διακοσμείτε με αυτές το τραπέζι σας,…
Ντομάτες καρδούλες με μους τόνου
Την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ακόμα και η σαλάτα σας θα πρέπει να έχει κάποια…
Πατατάκια σπιτικά με ξύδι
Ποιος είπε ότι πρέπει να πάτε στο σούπερ μάρκετ για να απολαύσετε πατατάκια με ξύδι;…
Σπιτικά πατατάκια με πάπρικα
Πατατάκια από σπίτι! Νόστιμα και όσο γίνεται υγιεινά πατατάκια με υλικά της επιλογής μας, λίγα…
Σαλάτα του Καίσαρα με φουσίλι
Μια συνταγή με ποσότητες κατάλληλες για μπουφέ ή πάρτυ, δροσερή, γευστική και υπέροχη!
Καρδιές από κέτσαπ
Απλή και εντυπωσιακή γαρνιτούρα για τα εδέσματα της ημέρας των ερωτευμένων.
Μείγμα μπαχαρικών για κοκκινιστό κρέας ή κοτόπουλο
Υλικά: Σκόρδο σε σκόνη Μοσχοκάρυδο Γαρύφαλλο Κανέλα Μπαχάρι Πάπρικα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε καλά τα…
Συνταγή για ψωμί με μπύρα
Ακόμα και αν εξαφανιστεί ξανά η μαγιά από τα ράφια των σούπερ μάρκετ, εσείς με…
Χαρούμενη χρωματιστή σαλάτα
Μια σαλάτα απίστευτα γευστική, με χαρούμενα χρώματα, ιδανική για κάθε εορταστικό και μη τραπέζι ή…
Χριστουγεννιάτικο – Πρωτοχρονιάτικο μείγμα μπαχαρικών για όλα τα γλυκά
Κέικ, μπισκότα, κουλουράκια και γιορτινά ψωμάκια, σιροπιαστά γλυκά και σοκολατένιες κρέμες μοσχομυρίζουν με αυτό το…
Χριστουγεννιάτικη ζαχαρόπαστα για μπισκότα
Μια εξαιρετική σε υφή και γεύση ζαχαρόπαστα για να στολίσετε τα μπισκότα των εορτών!
Διακόσμηση τραπεζιού με κουκουνάρια
Απλή διακόσμηση λιτή, χωρίς ιδιαίτερες επισημότητες και μεγάλα έξοδα για να επιτευχθεί.
Καρυδόψωμο με μέλι
Απόλυτα γευστικό και άκρως εορταστικό. Απλά δοκιμάστε το!
Χριστουγεννιάτικο έλατο για τα μαχαιροπίρουνα
Μια εύκολη κατασκευή που θα ανεβάσει πολύ το επίπεδο της χριστουγεννιάτικης - πρωτοχρονιάτικης διακόσμησης του…
Χριστουγεννιάτικο δέντρο από τυριά
Ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο γεμάτο γεύσεις και αρώματα. Απολαύστε το στην αρχή με το μάτι και…
Μαρμελάδα κεράσι, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Μαρμελάδα κεράσι. Μια εξαιρετική σπιτική μαρμελάδα κατάλληλη για το πρωινό μας, αλλά και σαν γαρνιτούρα…
Ζύμη πίτσας με Sprite!
Ένα κουτάκι Sprite θα χρειαστείτε για τη ζύμη. Τα υπόλοιπα πιείτε τα μαζί με την…
Ζωμός ψαριών, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Ζωμός ψαριών ή αλλιώς Ψαρόζουμο. Ετοιμάστε τον -όταν βρείτε ψάρια φτηνά- και κατόπιν αποθηκεύστε τον…
Σαλάτα χαρτοπόλεμος
Μια σαλάτα πολύχρωμη, υγιεινή και θρεπτική, την σαλάτα χαρτοπόλεμο, μας προτείνει αυτή η συνταγή. Ταιριάζει…
Δροσερή σαλάτα με φράουλες
Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε γρήγορα σαλάτα με ρόκα παρμεζάνα και φράουλες.
Γέμιση μήλου
Μια γέμιση μήλου που φτιάχνεται μέσα σε δέκα λεπτά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές…
Καπουτσίνο (Cappuccino), της Στέλλας
Ένας καφές που μας έρχεται από τα μοναστικά τάγματα της Ιταλίας.
Ελαφριά μακαρονοσαλάτα
Ελαφριά, νόστιμη και ευπαρουσίαστη μακαρονοσαλάτα! Ιδανική και ως ένα ελαφρύ γεύμα το καλοκαίρι!
Προζύμι με Σταυρολούλουδα (βασιλικό) παραδοσιακό μοναστηριακό, από τον Γέροντα Παρθένιο
Προζύμι με Σταυρολούλουδα (βασιλικό) παραδοσιακό μοναστηριακό, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Βασική ζύμη για τάρτες και ταρτάκια
Με αυτή τη συνταγή θα μπορέσετε να φτιάξετε σπιτικές τάρτες ή μικρά ταρτάκια για κέρασμα.…
Αντιοξειδωτικό νερό με φράουλες με βασιλικό
Ετοιμάστε εύκολα και γρήγορα ένα πολύ ωφέλιμο για την υγεία σας αντιοξειδωτικό νερό με γεύση…
Κυπελλάκια σπιτικά (τουίλ) και μπισκοτάκια για παγωτό
Τα σπιτικά κύπελλα (τουίλ) για παγωτό και τα μπισκότα τους γίνονται πολύ γευστικά και εντυπωσιακά.…
Κρύος καφές λάττε μόκα καραμέλα
Ένας σπιτικός παγωμένος καφές λάττε που τα έχει όλα! Άρωμα, δροσιά και κυρίως ακαταμάχητη γεύση.…
Χειροποίητο φύλλο κρούστας
Βασική συνταγή για σπιτικό και χειροποίητο φύλλο κρούστας λεπτό και αραχνοΰφαντο. Ανοίγει εύκολα, γίνεται καταπληκτικό…
Τηγανίτες αφράτες
Φτιάξτε αφράτες τηγανίτες πολύ πολύ εύκολα! Το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει και θα γεμίσει τον…
Σαλάτα αβοκάντο
Μια νόστιμη και εύκολη σαλάτα αβοκάντο ιδανική για ελαφρύ γεύμα, δείπνο ή συνοδευτικό!
Αντιοξειδωτικό νερό με βατόμουρα και μέντα
Χαρίστε στον εαυτό σας αποτοξίνωση και ευεξία με αυτό το αντιοξειδωτικό νερό!
Αντιοξειδωτικό ποτό με μήλο και κανέλα
Ιδιαίτερα όσοι έχουν διαβήτη θα πρέπει να εντάξουν αυτό το αντιοξειδωτικό νερό στην καθημερινή τους…
Σαλάτα που πάει παντού
Μια σαλάτα εύκολη, υγιεινή και νόστιμη. Τρώγεται σαν σαλάτα, σαν συνοδεία στα πιτόγυρα, ή σαν…
Τουρσάκι μελιτζανάκι, της Λιλίκας
Τουρσάκι μελιτζανάκι. 6η και τελευταία δόση τουρσάκι μελιτζανάκι… Για το σπίτι μας αυτή τη φορά……
Μπανάνες τηγανιτές
Υπάρχουν πολλές επιλογές για το τι θα φτιάξουμε όταν οι μπανάνες μας είναι ώριμες και…
Κουλί με φράουλες
Η σάλτσα κουλί είναι ιδανική για να περιχύσουμε κέικ και γλυκές πίτες, καθώς επίσης για…
Ξύδι με άρωμα φράουλας και βασιλικού
Ένα υπέροχο αρωματικό ξύδι, που θα ανεβάσει σε άλλο επίπεδο τις σαλάτες σας!
Λεμονάδα σπιτική
Φτιάξτε μόνοι σας μια φυσική, σπιτική και δροσερή λεμονάδα για να αντιμετωπίσετε την καλοκαιρινή ζέστη
Αντιοξειδωτικό νερό με καρπούζι και μέντα
Άκρως δροσιστικό, ιδιαιτέρως αντιοξειδωτικό και αρκούντως καλοκαιρινό ποτό χωρίς αλκοόλ φυσικά!
Καϊπιρίνια – Caipirinha
Caipirinha. Το εθνικό ποτό της Βραζιλίας στο ποτήρι σας!