Σαλάτα του Καίσαρα με φουσίλι
Μια συνταγή με ποσότητες κατάλληλες για μπουφέ ή πάρτυ, δροσερή, γευστική και υπέροχη!
Διάφορα και καθόλου μα καθόλου αδιάφορα! Πλήθος συνταγών για Γαρνιτούρες, Διακοσμήσεις, Ζύμες, Ποτά με ή χωρίς αλκοόλ, Σαλάτες αλλά και βρώσιμα είδη που μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι με αγνά και ελεγχόμενα υλικά, περιλαμβάνει αυτή η μεγάλη κατηγορία των Συνταγών της Ματιάς!
Καρδιές από κέτσαπ
Απλή και εντυπωσιακή γαρνιτούρα για τα εδέσματα της ημέρας των ερωτευμένων.
Μείγμα μπαχαρικών για κοκκινιστό κρέας ή κοτόπουλο
Υλικά: Σκόρδο σε σκόνη Μοσχοκάρυδο Γαρύφαλλο Κανέλα Μπαχάρι Πάπρικα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε καλά τα…
Συνταγή για ψωμί με μπύρα
Ακόμα και αν εξαφανιστεί ξανά η μαγιά από τα ράφια των σούπερ μάρκετ, εσείς με…
Χαρούμενη χρωματιστή σαλάτα
Μια σαλάτα απίστευτα γευστική, με χαρούμενα χρώματα, ιδανική για κάθε εορταστικό και μη τραπέζι ή…
Χριστουγεννιάτικο – Πρωτοχρονιάτικο μείγμα μπαχαρικών για όλα τα γλυκά
Κέικ, μπισκότα, κουλουράκια και γιορτινά ψωμάκια, σιροπιαστά γλυκά και σοκολατένιες κρέμες μοσχομυρίζουν με αυτό το…
Χριστουγεννιάτικη ζαχαρόπαστα για μπισκότα
Μια εξαιρετική σε υφή και γεύση ζαχαρόπαστα για να στολίσετε τα μπισκότα των εορτών!
Διακόσμηση τραπεζιού με κουκουνάρια
Απλή διακόσμηση λιτή, χωρίς ιδιαίτερες επισημότητες και μεγάλα έξοδα για να επιτευχθεί.
Καρυδόψωμο με μέλι
Απόλυτα γευστικό και άκρως εορταστικό. Απλά δοκιμάστε το!
Χριστουγεννιάτικο έλατο για τα μαχαιροπίρουνα
Μια εύκολη κατασκευή που θα ανεβάσει πολύ το επίπεδο της χριστουγεννιάτικης - πρωτοχρονιάτικης διακόσμησης του…
Χριστουγεννιάτικο δέντρο από τυριά
Ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο γεμάτο γεύσεις και αρώματα. Απολαύστε το στην αρχή με το μάτι και…
Μαρμελάδα κεράσι, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Μαρμελάδα κεράσι. Μια εξαιρετική σπιτική μαρμελάδα κατάλληλη για το πρωινό μας, αλλά και σαν γαρνιτούρα…
Ζύμη πίτσας με Sprite!
Ένα κουτάκι Sprite θα χρειαστείτε για τη ζύμη. Τα υπόλοιπα πιείτε τα μαζί με την…
Ταραμοσαλάτα εύκολη, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ταραμοσαλάτα εύκολη, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Ζωμός ψαριών, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Ζωμός ψαριών ή αλλιώς Ψαρόζουμο. Ετοιμάστε τον -όταν βρείτε ψάρια φτηνά- και κατόπιν αποθηκεύστε τον…
Σαλάτα χαρτοπόλεμος
Μια σαλάτα πολύχρωμη, υγιεινή και θρεπτική, την σαλάτα χαρτοπόλεμο, μας προτείνει αυτή η συνταγή. Ταιριάζει…
Δροσερή σαλάτα με φράουλες
Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε γρήγορα σαλάτα με ρόκα παρμεζάνα και φράουλες.
Γέμιση μήλου
Μια γέμιση μήλου που φτιάχνεται μέσα σε δέκα λεπτά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές…
Καπουτσίνο (Cappuccino), της Στέλλας
Ένας καφές που μας έρχεται από τα μοναστικά τάγματα της Ιταλίας.
Ελαφριά μακαρονοσαλάτα
Ελαφριά, νόστιμη και ευπαρουσίαστη μακαρονοσαλάτα! Ιδανική και ως ένα ελαφρύ γεύμα το καλοκαίρι!
Προζύμι με Σταυρολούλουδα (βασιλικό) παραδοσιακό μοναστηριακό, από τον Γέροντα Παρθένιο
Προζύμι με Σταυρολούλουδα (βασιλικό) παραδοσιακό μοναστηριακό, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Σπιτικό ξύδι με άρωμα φράουλας
Ένα αρωματικό σπιτικό ξύδι για να συνοδέψει τις σαλάτες μας και τα ορεκτικά μας δίνοντας…
Βασική ζύμη για τάρτες και ταρτάκια
Με αυτή τη συνταγή θα μπορέσετε να φτιάξετε σπιτικές τάρτες ή μικρά ταρτάκια για κέρασμα.…
Ζύμη για κρέπες, (περίπου 30-40 κρέπες)
Με αυτή τη ζύμη φτιάχνουμε υπέροχες κρέπες στο σπίτι μας!!!
Αντιοξειδωτικό νερό με φράουλες με βασιλικό
Ετοιμάστε εύκολα και γρήγορα ένα πολύ ωφέλιμο για την υγεία σας αντιοξειδωτικό νερό με γεύση…
Κυπελλάκια σπιτικά (τουίλ) και μπισκοτάκια για παγωτό
Τα σπιτικά κύπελλα (τουίλ) για παγωτό και τα μπισκότα τους γίνονται πολύ γευστικά και εντυπωσιακά.…
Κρύος καφές λάττε μόκα καραμέλα
Ένας σπιτικός παγωμένος καφές λάττε που τα έχει όλα! Άρωμα, δροσιά και κυρίως ακαταμάχητη γεύση.…
Χειροποίητο φύλλο κρούστας
Βασική συνταγή για σπιτικό και χειροποίητο φύλλο κρούστας λεπτό και αραχνοΰφαντο. Ανοίγει εύκολα, γίνεται καταπληκτικό…
Τηγανίτες αφράτες
Φτιάξτε αφράτες τηγανίτες πολύ πολύ εύκολα! Το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει και θα γεμίσει τον…
Σαλάτα αβοκάντο
Μια νόστιμη και εύκολη σαλάτα αβοκάντο ιδανική για ελαφρύ γεύμα, δείπνο ή συνοδευτικό!
Αντιοξειδωτικό νερό με βατόμουρα και μέντα
Χαρίστε στον εαυτό σας αποτοξίνωση και ευεξία με αυτό το αντιοξειδωτικό νερό!
Αντιοξειδωτικό ποτό με μήλο και κανέλα
Ιδιαίτερα όσοι έχουν διαβήτη θα πρέπει να εντάξουν αυτό το αντιοξειδωτικό νερό στην καθημερινή τους…
Σαλάτα που πάει παντού
Μια σαλάτα εύκολη, υγιεινή και νόστιμη. Τρώγεται σαν σαλάτα, σαν συνοδεία στα πιτόγυρα, ή σαν…
Τουρσάκι μελιτζανάκι, της Λιλίκας
Τουρσάκι μελιτζανάκι. 6η και τελευταία δόση τουρσάκι μελιτζανάκι… Για το σπίτι μας αυτή τη φορά……
Μπανάνες τηγανιτές
Υπάρχουν πολλές επιλογές για το τι θα φτιάξουμε όταν οι μπανάνες μας είναι ώριμες και…
Πουρές λαχανικών, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Αυτός ο πουρές είναι μοναδικός. Όσες φορές τον έφτιαξα, άφησαν σε δεύτερη μοίρα τα υπόλοιπα…
Κουλί με φράουλες
Η σάλτσα κουλί είναι ιδανική για να περιχύσουμε κέικ και γλυκές πίτες, καθώς επίσης για…
Ξύδι με άρωμα φράουλας και βασιλικού
Ένα υπέροχο αρωματικό ξύδι, που θα ανεβάσει σε άλλο επίπεδο τις σαλάτες σας!
Λεμονάδα σπιτική
Φτιάξτε μόνοι σας μια φυσική, σπιτική και δροσερή λεμονάδα για να αντιμετωπίσετε την καλοκαιρινή ζέστη
Αντιοξειδωτικό νερό με καρπούζι και μέντα
Άκρως δροσιστικό, ιδιαιτέρως αντιοξειδωτικό και αρκούντως καλοκαιρινό ποτό χωρίς αλκοόλ φυσικά!
Καϊπιρίνια – Caipirinha
Caipirinha. Το εθνικό ποτό της Βραζιλίας στο ποτήρι σας!
Νερό αντιοξειδωτικό με αγγούρι και λεμόνι
Χαρίστε στον οργανισμό σας την αντιοξειδωτική δράση αυτού του δροσιστικού νερού που περιέχει ουσίες από…
Κρίθινο πιτάκι
Το κρίθινο αυτό πιτάκι της συνταγής μας δεν θα σας ξετρελάνει με την γεύση του.…
Λικέρ Βύσσινο, της γιαγιάς Στέλλας
Το γνωστό σε όλους μας Τσέρι με τη συνταγή της γιαγιάς Στέλλας.
Εξωφρενική λεμονάδα
Φτιάξτε μόνοι σας συμπυκνωμένη λεμονάδα, εύκολα και γρήγορα! Φυλάγεται στο ψυγείο και πίνεται μετά μανίας!
Μπαστουνάκια πορτοκαλιού με σοκολάτα
Από τη φωτογραφία και μόνο καταλαβαίνετε για τι νοστιμιά μιλάμε! Δοκιμάστε τη συνταγή και θα…
Λεμονάδα για μοναχικούς
Μια λεμονάδα... να την πιεις στο ποτήρι! Ιδανική λεμονάδα για όσους ζουν μόνοι και θέλουν…
Δροσερή λεμοναδίτσα, της Μαρίας
Για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού η σπιτική λεμονάδα είναι το καλύτερο αναψυκτικό. Δοκιμάστε την…
Σαλάτα με ανανά και μανταρίνια
Μια υγιεινή και νόστιμη φρουτοσαλάτα, που περιέχει ανανά, μανταρίνια, ακτινίδια και ρόδι μας προτείνει αυτή…
Λονγκ Άιλαντ Άις Τι (Long Island Ice Tea), της Στέλλας
Ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ, που η γεύση του θυμίζει παγωμένο τσάι!
Τροπική φρουτοσαλάτα
Μια δροσερή φρουτοσαλάτα με τροπική γεύση! Βάλτε την στο ψυγείο να παγώσει καλά και απολαύστε…
Σπανάκι σαλάτα με τζίντζερ
Υλικά: 1 κιλό σπανάκι 6 σκελίδες σκόρδο Λίγη φρέσκια ρίζα τζίντζερ (πιπερόριζα) Ξύδι Αλάτι Ελαιόλαδο…
Lafayette – Λαφαγιέτ (κοκτέιλ-cocktail), της Στέλλας
Φρουτώδες, δροσιστικό και κλασάτο. Ένα από τα πολύ αγαπημένα κοκτέιλς!
Ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή
Υλικά: 480 γρ. αλεύρι 20 γρ. καλαμποκάλευρο 270 γρ. νερό 10 γρ. μαγιά της μπύρας…
Φτιάχνω κρασί βραστό
Φτιάξτε μόνοι σας κρασί βραστό. Προσέξτε όμως, επειδή το ποσοστό του σε οινόπνευμα είναι πολύ…
Κρέμα για τον καφέ σαν αφρόγαλα
Θέλετε να πιείτε το καφεδάκι σας και δεν έχετε κρέμα; Η λύση απλή και γρήγορη!
Σαλάτα γιορτής, της Παρασκευής
Μια δροσερή γιορτινή σαλάτα με ρεπάνι, καρότο, ξινόχορτο και ρόκα. Δοκιμάστε την!
Καρυδόψωμο (ψωμί με καρύδια)
Υπάρχουν πάρα πολλά είδη ψωμιού. Ένα από τα πιο νόστιμα είναι το καρυδόψωμο. Δείτε τη…
Λικέρ δαμάσκηνο, της γιαγιάς Στέλλας
Ένα ξεχωριστό σε γεύση λικέρ που θα λατρέψετε!
Τσιπς φούρνου από αλεύρι
Τσιπς φούρνου από αλεύρι. Φτιάχνονται πανεύκολα, μόνο με δύο υλικά και είναι εξαιρετικά είτε ως…
Φρουτοχυμός ανανά με φράουλα
Ένας φρουτοχυμός που θα σας δροσίσει και θα σας απογειώσει με την εξωτική γεύση του!…
Χαβανέζικη φρουτοσαλάτα
Τι κι αν δεν μπορούμε να πάμε στη Χαβάη; Φέρνουμε τη Χαβάη... στο πιάτο μας!
Ginger Ale
Ένα απόλυτα δροσιστικό κοκτέιλ που μπορείτε να το φτιάξετε εξ αρχής μόνος σας! Ginger ale!
Ψωμί (της επόμενης μέρας) στη γάστρα
Μια συνταγή για ψωμί στη γάστρα, φτιαγμένο από τα χεράκια σας με ελάχιστο κόπο και…