Σαλάτα σπανάκι με σως βινεγκρέτ, της Νέλλης
Φτιάξτε μια πλούσια σαλάτα με σπανάκι, μοτσαρέλα, σταφίδες και σως βινεγκρέτ, ακολουθώντας την συνταγή που…
Διάφορα και καθόλου μα καθόλου αδιάφορα! Πλήθος συνταγών για Γαρνιτούρες, Διακοσμήσεις, Ζύμες, Ποτά με ή χωρίς αλκοόλ, Σαλάτες αλλά και βρώσιμα είδη που μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι με αγνά και ελεγχόμενα υλικά, περιλαμβάνει αυτή η μεγάλη κατηγορία των Συνταγών της Ματιάς!
Τομ Κόλινς – Tom Collins
Υλικά: 2 δόσεις τζιν (gin) 1 κουταλάκι σιρόπι ζάχαρης Σόδα 1 1/2 κουταλάκι χυμό λεμονιού…
Σανγκριά
Η Σαγκριά πιθανότατα προέρχεται από την Ισπανία και την Ελλάδα
Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, της Κατερίνας
Μια συνταγή ιδανική για τραπέζι με καλεσμένους μας πρότεινε και μας έστειλε η Κατερίνα Σ.…
Ζύμη για πίτσα με λεπτή τραγανή κρούστα (Ιταλική)
Σας αρέσει η Ιταλική πίτσα με το λεπτό τραγανό ζυμάρι; Αν ναι, τότε ήρθε η…
Σπιτική sangria Φράουλα
Μια σανγκρία που μοσχομυρίζει φρέσκια φράουλα. Γίνεται εύκολα, σερβίρεται κρύα και μας δροσίζει τις ζεστές…
Σαγκρία
Υλικά: 6 ροδάκινα φρέσκα κομμένα σε κομμάτια 2 πορτοκάλια 1 λεμόνι 2 λίτρα κόκκινο ελαφρύ…
Ζύμη για όλες τις χρήσεις, του Νυχτολούλουδου
Υλικά: 3 φλυτζάνια αλεύρι 1 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο 1 φλυτζάνι άσπρο κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού…
Λικέρ αρμπαρόριζα, της Λιλίκας
Σας χρωστάω μια συνταγή. Συνταγή από το φκιασίδι της Προεδρίνας μας, που έκανε για να…
Ζεστό ποντς κρασιού
Ζεστό, αρωματικό και γιορτινό! Δοκιμάστε το και καλές γιορτές!
Ζεστό κρασί με πορτοκάλι
Ζεστό κρασί με άρωμα πορτοκαλιού και κανέλας, δηλαδή άρωμα Χριστουγέννων. Με σύνεση, γιατί το αλκοόλ…
Πιπεράτο ζεστό κρασί
Εορταστικό ζεστό ποτό με κρασί, πορτοκάλι και μπαχαρικά!
Σάλτσα ψητής ντομάτας, από τον Γέροντα Παρθένιο
Σάλτσα ψητής ντομάτας, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Λαχανοσαλάτα Πολίτικη, από τον Γέροντα Παρθένιο
Λαχανοσαλάτα Πολίτικη, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Εύκολες σαλάτες εποχής, από τον Γέροντα Παρθένιο
Εύκολες σαλάτες εποχής, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Καραμελωμένα κρεμμύδια, από τον Γέροντα Παρθένιο
Καραμελωμένα κρεμμύδια, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Σαλάτα με λευκή και κόκκινη κινόα, με ψιλοκομμένα λαχανικά και κρέμα βαλσαμικού με μηλόξιδο, του Αλέξανδρου Παπανδρέου
Η συνταγή αυτή συμπεριλαμβάνεται στο βιβλίο “Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω”, του Αλέξανδρου Παπανδρέου, που κυκλοφορεί από…
Πράσινη σαλάτα με αυγό, καλαμπόκι, λιαστές τομάτες και dressing μουστάρδας, του Αλέξανδρου Παπανδρέου
Η συνταγή αυτή συμπεριλαμβάνεται στο βιβλίο “Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω”, του Αλέξανδρου Παπανδρέου, που κυκλοφορεί από…
Αρωματικό ξύδι με δεντρολίβανο
Δώστε στο ξύδι, και κατ' επέκταση στις σαλάτες και τα φαγητά που θα το χρησιμοποιήσετε,…
Αρτοποίημα εξ ουρανού και στην κορυφή κανέλα
Με αυτή την συνταγή και λίγο κόπο, θα ετοιμάσετε για εσάς και τους αγαπημένους σας…
Ανάμεικτα λαχανικά με κρέμα τυριού, της Έφης
Υλικά: 2 καρότα κομμένα σε λωρίδες 4 ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες 10 μικρά φύλλα από…
Αγγουροσαλάτα
Η αγγουροσαλάτα είναι νόστιμη και δροσερή, πηγαίνει τέλεια με κάθε είδους πουλερικά, κρέατα και κιμάδες…
Αγγούρια ή αγγουράκια τουρσί
Γιατί να αγοράζετε αγγουράκια τουρσί, όταν μπορείτε πολύ εύκολα να τα φτιάξετε με τα χεράκια…
Aμπελόφυλλα για όλο το χρόνο, της θείας Ντίνας
Υλικά: Αμπελόφυλλα Εκτέλεση: Μια παλιά, δοκιμασμένη μέθοδος για να έχουμε αμπελόφυλλα όλη τη χρονιά, έτσι…
Ψαροσαλάτα, της Βικτόριας
Σας περίσσεψε βραστό, τηγανητό ή ψητό ψάρι και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Δοκιμάστε…
Μακαρονοσαλάτα, της Ειρήνης
Μακαρονοσαλάτα σπέσιαλ με τη συνταγή της Ειρήνης. Ετοιμάστε την και απολαύστε την με τους αγαπημένους…
Κρέπες αλμυρές, της Ειρήνης
Φτιάξτε ζύμη για αλμυρές κρέπες ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Ειρήνη Πανίδου.
Σπιτικό αλάτι σέλερυ
Ένα αλάτι διαφορετικό από όλα τα άλλα! Ένα αλάτι με άρωμα και γεύση από το…
Σπιτικό μείγμα τυριού boursin
Το τυρί boursin χρησιμοποιείται σαν ντιπ, ή σαν άλειμμα τυριού, ή σαν σάλτσα για μπέργκερς,…
Ατομικές τυρόπιτες, της Λιλίκας
Μια ζύμη βελούδο πραγματικό… Ζύμη φούρνου! Αφού μου την έδωσε φίλος φούρναρης! Η συνταγή ήταν…
Χιονισμένη αρωματική σοκολάτα
Μην περιμένετε να χιονίσει στην αυλή σας. Χιονίστε εσείς την ζεστή αρωματική σοκολάτα σας!
Λουκουμάδες σπέσιαλ
Σε λίγο ο καιρός θα αρχίσει να δροσίζει και τότε... θα έχει φτάσει η ώρα…
Σιρόπι καραμέλας
Μια εύκολη συνταγή για σάλτσα-σιρόπι καραμέλας! Γαρνίρουμε με αυτήν γλυκά, γλυκές πίτες και κρέμες.
Πατατοσαλάτα αρχοντική
Αυτή η συνταγή θα σας οδηγήσει σε μια πατατοσαλάτα αρχοντική, όνομα και πράγμα. Απλά, δοκιμάστε…
Κρέπες με γάλα σόγιας
Μια συνταγή για να φτιάξουμε κρέπες, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε γάλα. Δείτε την.
Λιβανέζικη σαλάτα Φατούς
Μια Λιβανέζικη σαλάτα που τρώγεται σκέτη σαν ελαφρύ δείπνο ή συνοδεύει τέλεια τα ψητά μας,…
Τζιν Φιζ (Gin Fizz)
Αν σας αρέσει το Gin, τότε θα λατρέψετε (ειδικά το καλοκαίρι) το Gin Fizz. Ετοιμάστε…
Βάση μαρέγκας για τούρτα
Υλικά: 6 ασπράδια αυγών 180γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 180γρ. ζάχαρη άχνη 2 κάψουλες βανίλιας Ξύσμα από…
Βασική ζύμη για γλυκιές τάρτες και πίτες
Βασική ζύμη για γλυκές τάρτες και πίτες. Γίνεται εύκολα, με υλικά που έχουμε όλοι στην…
Άλειμμα κολοκύθας
Μια εναλλακτική υγιεινή πρόταση για πρωινό ή κολατσιό αντί για την γνωστή αλλά γεμάτη θερμίδες…
Ραπανάκια στο φούρνο
Ραπανάκια στο φούρνο. Ακολουθήστε τη συνταγή και απολαύστε μια ζεστή σαλάτα, με λαχταριστά και πεντανόστιμα…
Πως φτιάχνουμε τυρί και γιαούρτι, από τον Γέροντα Παρθένιο
Πως φτιάχνουμε τυρί και γιαούρτι, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου…
Ψωμί με προζύμι του Σταυρού, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ψωμί με προζύμι του Σταυρού, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου…
Μελιτζανοσαλάτα (μελιτζανομεζές) μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο
Μελιτζανοσαλάτα (μελιτζανομεζές) μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Πατατοσαλάτα, από τον Γέροντα Παρθένιο
Πατατοσαλάτα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, από τον Γέροντα Παρθένιο
Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Λαγάνα, της Αναστασίας (συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)
Φτιάξτε σπιτικές λαγάνες για την Καθαρά Δευτέρα, ακολουθώντας τη συνταγή της Αναστασίας Δ.!
Ψωμάκια, της Λιλίκας
Γίνεται ένα υπέροχο κίτρινο συμπαγές ψωμάκι που δεν τρίβεται... επίσης είναι υπέροχο ψημένο σε τοστ!…
Γαύρος μαρινάτος, της Λιλίκας
Γαύρος σκορδο-ριγανο-μπουκοβο-μπαχαρω-μαρινατος! Μπήκε στο λάδι του! Τρεις μέρες ακόμα αναμονή να πάρει τα αρώματα του…
Ζεστό κακάο με στέβια, της Στέλλας
Ζεστό κακάο σε σύγχρονη διαιτητική έκδοση του ροφήματος που μας έφτιαχνε η γιαγιά!
Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, από τον Γέροντα Παρθένιο
Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Στολισμός τραπεζιού χιονάνθρωποι
Δείτε πως μπορείτε να στολίσετε το γιορτινό σας τραπέζι εντυπωσιακά, εύκολα και οικονομικά με αυτή…
Μαρινάδα για κρέας μαλακό
Το κρέας μας γίνεται πολύ μαλακό με αυτή τη μαρινάδα και πολύ πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε…
Χυμός κρεμμυδιού
Δείτε πως μπορούμε να φτιάξουμε χυμό κρεμμυδιού. Είναι πολύ απλό...
Τυρόψωμο και ελιόψωμο, της Λιλίκας
Τυρόψωμο και ελιόψωμο αγκαλιαστό. Το ζυμάρι λένε, απορροφάει το άγχος… ζύμωσα… Πήρα μια βαθιά ανάσα……
Ξύσμα πορτοκαλιού, της Λιλίκας
Το ξύσμα του πορτοκαλιού… Μια ωραία ιδέα… Πιείτε φυσικό χυμό! Κάνει μόνο καλό! Σας αγαπώ...
Τυρο-σκορδό-ψωμάκια
Ψωμάκια με τυρί και σκόρδο! Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα, μυρωδάτα, γεμιστά με τυρί και…
Αλατοπίπερο για κοκορέτσι
Ένα από τα μυστικά για επιτυχημένο κοκορέτσι είναι και το αλατοπίπερο του. Δείτε το, ετοιμάστε…
Μαρινάδα για αρνί ή κατσίκι
Η καλή μαρινάδα είναι ένα από τα μυστικά για το τέλειο ψητό ή σουβλιστό αρνί…
Γάλα με σοκολάτα και στέβια, της Στέλλας
Γευστικότατο και κατάλληλο ακόμα και για όσους προσέχουν τη σιλουέτα και τη διατροφή τους
Ελιές μαριναρισμένες
Μια συνταγή που μας λέει πως να δώσουμε άλλο άρωμα και γεύση στις ελιές μας…
Ελιές τσακιστές
Φτιάχνουμε ελιές τσακιστές στο σπίτι μας
Πίτσα με Ιταλική ζύμη, της Λιλίκας
Ένα Μοσχάτο Σαμιώτικο κρασί, ταξίδεψε μέσα στο καλοκαίρι κι έφτασε στα χέρια μου. Μπήκε στο…
Κουρκουτούδα, της Λιλίκας
Κουρκουτούδα… για πάσα χρήση! Κουρκουτούδα έλεγε το παλιό μου το αφεντικό το κουρκούτι. Ήταν *λίξουρος…