Βραστή λαχανοσαλάτα, της Ματίνας Συνήθως η λαχανοσαλάτα φτιάχνεται με ωμό λάχανο. Δοκιμάστε μια παραλλαγή της με βρασμένο, ακολουθώντας τις…
Φασολάκια πράσινα κατεψυγμένα Πράσινα φασολάκια εύκολα και οικονομικά, εκμεταλλευόμενοι τα θετικά σημεία της τεχνολογίας κατάψυξης των τροφίμων
Νηστίσιμη μπεσαμέλ, της Χριστίνας Κι όμως υπάρχει. Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε σε διάφορα νηστίσιμα φαγητά αλλά και όπου θέλετε…
Πατάτες λαδορίγανη στην κατσαρόλα Ναι, οι αγαπημένες μας πατάτες λαδορίγανη μπορούν να ετοιμαστούν και σε κατσαρόλα. Για δείτε πως...
Τσιπς φούρνου από αλεύρι Τσιπς φούρνου από αλεύρι. Φτιάχνονται πανεύκολα, μόνο με δύο υλικά και είναι εξαιρετικά είτε ως…
Αϊράνι, του Χρήστου Φτιάξτε παραδοσιακό Αριάνι με την συνταγή της γιαγιάς, που μας έστειλε ένας αναγνώστης της Ματιάς,…
Φρουτένιο στεφάνι Χριστουγέννων του απατεώνα Άλλη μια εύκολη συνταγή από τον Απατεώνα μας! Αυτή τη φορά εντυπωσιάζει με μια εορταστική…
Μελιτζάνα πολίτικη Υλικά: 5 μελιτζάνες φλάσκες 3 μεγάλες, ώριμες ντομάτες 3 σκελίδες σκόρδο 2 ξερά κρεμμύδια Ελαιόλαδο…
Ντοματόσουπα με τραχανά Υλικά: 1 κούπα τραχανά ξινό 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ή 2 ντοματάκια κονκασέ 1 –…
Σπανακόρυζο Ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό φαγητό είναι το σπανακόρυζο. Ρίξτε μια ματιά στην συνταγή του
Σαλάτα μανιτάρια στον ατμό Φτιάξτε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με μανιτάρια στον ατμό. Θα κάνετε καλό τόσο στην…
Χοιρινό κότσι, του Γιάννη Υλικά: 2 χοιρινά κότσια Δενδρολίβανο 4 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια Αλατοπίπερο 1 μαύρη μπίρα για…
Κρασάτες χοιρινές μπριζόλες Απλές στην παρασκευή αλλά πεντανόστιμες στη γεύση χοιρινές μπριζολίτσες στο τηγάνι με κρασάκι!
Σπαγγέτι ολικής με σόγια Ένα νόστιμο και εύκολo στην παρασκευή του πιάτο, κατάλληλο και για vegan διατροφή!
Σαλάτα μπρόκολο στον ατμό Είναι γνωστό τοις πάσι, ότι το μπρόκολο περιέχει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά. Μαγειρέψτε το στον…
Βασική ζύμη για πιροσκί Με αυτή την εύκολη ζύμη θα μπορέσετε να φτιάξετε ονειρεμένα πιροσκί που θα λατρέψουν όσοι…
Ντόντιλιες της γιαγιάς Βασιλικής (χειροποίητα μακαρόνια της Τυρινής) Γεμάτη αναμνήσεις αυτή η συνταγή και άρωμα των παιδικών μας χρόνων. Την Πέμπτη της Εβδομάδας…
Κρουτόν με σκόρδο Αν χρειάζεστε για κάποια συνταγή, κρουτόν, δεν είναι ανάγκη να το προμηθευτείτε από το Σούπερ…
Η εθνική μας φασολάς, της Λένας Μερίκα Η συγγραφέας Λένα Μερίκα μας έστειλε μια ιδιαίτερη συνταγή για φασολάδα. Με το μοναδικό της…
Μαγιονέζα χωρίς αυγό, της Ρόζμαρι Φτιάξτε μια γευστικότατη μαγιονέζα χωρίς αυγά, ακολουθώντας τη συνταγή της Ρόζμαρι Δημαράκη!
Μπουρανί (πολίτικο ντοματόρυζο) Νηστίσιμο πολίτικο πιάτο με ντομάτα και ρυζάκι! Γευστικό και χορταστικό... θέλετε τίποτα άλλο;
Κρύα σούπα με μπρόκολο Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσ νόστιμη είναι αυτή η κρύα σούπα. Θα την ερωτευθείτε και…
Εύκολη συνταγή ζυμαρικών, της Νέλλης Μια συνταγή για ζυμαρικά εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. Απολαύστε τα σκέτα ή με λεμόνι ή…
Αϊράνι (Ayran) Το Αϊράνι ή Αριάνι είναι ένα ιδιότυπο ποτό που φτιάχνεται με γιαούρτι. Μας έρχεται από…
Μανιτάρια σκορδάτα Νηστίσιμα, νόστιμα και με χρόνο προετοιμασίας κάτω από μισή ώρα. Για ορεκτικό ή για γεύμα…
Φάβα Σαντορίνης – Φάβα παντρεμένη κλασσική συνταγή Υλικά: 1 σακούλι φάβα 1 κρεμμύδι καθαρισμένο ολόκληρο 2 φύλλα δάφνης 3 ποτήρια νερό Αλάτι…
Αυγά Ποσέ (Poached) Υλικά: Αυγά Αλάτι Πιπέρι Ξύδι Βιτάμ ή βούτυρο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε μια μικρή κατσαρολίτσα (γαλατιέρα)…
Πατάτες φούρνου για το γιορτινό τραπέζι (και όχι μόνο) Πατάτες φούρνου νόστιμες και εντυπωσιακές! Σε αυτή τη συνταγή θα δείτε πόσο εύκολο είναι να…
Ζύμη για πίτσα, της Βαγγελιώς Υλικά: 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά Λίγο αλάτι Αλεύρι…
Φάβα Υλικά: 1 σακουλάκι φάβα (500γρ.) 3 κρεμμύδια Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Πρώτα καθαρίζουμε τη φάβα από…
Μαραθοτηγανήτες Σερίφου Υλικά: 1 ματσάκι μάραθο 1 κρεμμύδι 300 γρ. αλεύρι Αλατοπίπερο Νερό όσο πάρει Λάδι για…
Πούφερ (Poufer), της Αλεξάνδρας Υλικά: Πατάτες 1-2 αυγά 1 κ.γ. αλάτι Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Τρίβουμε τις πατάτες…
Μανιτάρια σωτέ Υλικά: 1/2 κιλό μανιτάρια 2-3 σκελίδες σκόρδο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγο φρέσκο βούτυρο Ελαιόλαδο Αλάτι,…
Αυγά ποσέ γκουρμέ (poached gourmet) Μια πολύ έξυπνη συνταγή-ιδέα για να φτιάξετε ευπαρουσίαστα αυγά ποσέ χωρίς να χρειαστείτε τις μαγειρικές…
Πιροσκί με πατάτα Υλικά: 1 κιλό πατάτες 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 κύβο νοστιμιάς λαχανικών…
Ρεβυθοκεφτέδες, της Αργυρώς Υλικά: 3 φλυτζάνια ρεβύθια βρασμένα 2 φλυτζάνια ψωμί 2 κρεμμύδια ξερά 1/2 φλυτζάνι άνηθο Λίγο…
Πατάτες φούρνου νόστιμες κι απλές Μια απλή συνταγή που μας δίνει ένα εξαιρετικό σε γεύση και εμφάνιση αποτέλεσμα!
Βρώμη αλμυρή στη στιγμή Πεινάτε και θέλετε να φάτε κάτι υγιεινό που να σας χορτάσει Τώρα; Είναι απλό!
Σκόρδο ψημένο στο φούρνο Φτιάξτε ψητό στο φούρνο σκορδάκι, με ελαιόλαδο και αλατάκι, και συνοδέψτε τις μακαρονάδες σας ή…
Σιρόπι φτηνό Ένα εύκολο στην παρασκευή και οικονομικό σιρόπι, κατάλληλο για λουκουμάδες, ξεροτήγανα, τηγανίτες, κ.α.!
Σπιτική μουστάρδα καυτερούτσικη Ένας πανεύκολος και γρήγορος τρόπος να φτιάξετε σπιτική και οικονομική μουστάρδα, μέσα σε πέντε μόλις…
Μουστάρδα σπιτική της κολάσεως (πολύ καυτερή) Με την συνταγή αυτή θα φτιάξετε εύκολα, γρήγορα και πάνω απ' όλα πολύ πολύ οικονομικά,…
Πατάτες στο τηγάνι χωρίς λάδι, της Παρασκευής Ημέρα αυστηρής νηστείας (χωρίς λάδι); Μπορείτε να απολαύσετε τις αγαπημένες σας πατάτες στο τηγάνι, ακολουθώντας…
Ποπ κορν με βούτυρο, της Νέλλης Είναι απόγευμα και πεινάσατε; Φτιάξτε ποπ κορν γρήγορα, εύκολα και υγιεινά, με την συνταγή που…
Κους κους κοκκινιστό Σας αρέσει το κους κους; Όχι το κουτσομπολιό καλέ, το φαγητό! Δοκιμάστε το, κοκκινιστό, και…
Σαν την Ταμπουλέ (Tabbouleh) Την Ταμπουλέ σίγουρα την ξέρετε. Αυτή η συνταγή είναι μια παραλλαγή της δημοφιλούς σαλάτας, που…
Μελιτζανοσαλάτα η υγιεινή Η μελιτζανοσαλάτα είναι μια από τις πιο γευστικές σαλάτες. Ετοιμάστε τις μελιτζάνες στον ατμό και…
Στραπατσάδα Υλικά: 4 αυγά 2 ώριμες μεγάλες ντομάτες Λίγη φέτα 4 κουταλιές γάλα Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο…
Σπαγγέτι με τομάτα και βασιλικό Υλικά για 2-4 άτομα: Ό,τι τύπο σπαγγέτι θέλετε και σας αρέσει Υλικά για την σάλτσα:…
Τορτίγια Φέρτε μια γεύση από Μεξικό στην κουζίνα και στο σπιτικό σας. Ετοιμάστε λαχταριστές τορτίγιες και…
Μια διαφορετική χωριάτικη σαλάτα Η χωριάτικη είναι η πλέον ελληνική σαλάτα. Εδώ την φτιάχνουμε λίγο διαφορετικά, ξεφεύγοντας από την…
Πατατοσαλάτα, του Ορφέα Ο καλός μας φίλος Ορφέας, μας έστειλε μια καταπληκτική συνταγή για δροσερή πατατοσαλάτα. Ένα πιάτο,…
Ψωμί, του Ορφέα Υλικά: 500γρ. περίπου αλεύρι 1+1/2 ποτήρι νερού περίπου χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι…
Δροσερή μακαρονάδα Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια Υλικά για τη σάλτσα: 1/2 κιλό γιαούρτι σακούλας ή γιαούρτι στραγγιστό…
Σκορδόψωμο Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι 4-6 σκελίδες σκόρδο 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι ζάχαρη Αλάτι,…
Μη μου τους κύκλους τάραττε Υλικά: 1/4 του κιλού κιμά 1 κονκασέ ή 2 ντομάτες 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 1…
Ψητά καλαμάρια με σάλτσα λεμονιού Υλικά: 1 κιλό καλαμάρια Αλάτι Υλικά για τη σάλτσα: 1 λεμόνι 1/3 κρασοπότηρου ελαιόλαδο Αλάτι…
Ρύζι ογκρατέν Υλικά: Ρύζι πιλάφι 2-3 αυγά Λίγα κίτρινα τυριά τριμμένα ή παρμεζάνα Βιτάμ Αλάτι, πιπέρι Τριμμένη…