Απόκριες

Πιτσάκια χαβάιαν του απατεώνα

Πιτσάκια αλμυρά που έχουν και ανανά! Είναι πεντανόστιμα και γίνονται στο πι και φι. Ετοιμάστε τα και απολαύστε τα είτε ως ορεκτικό, είτε ως σνακ... τρώγονται μετά μανίας!

Μπουκίτσες πικάντικες

Πικάντικα λαχταριστά μπαλάκια που είτε σαν ορεκτικό θα σας προετοιμάσουν για το κυρίως φαγητό, είτε σαν σνακ θα διώξουν μακρυά την λιγουρίτσα που ήρθε ξαφνικά και σας κατσικώθηκε στο μυαλό και στη κοιλίτσα!

Απολαυστική μπάλα τυριών με αμύγδαλα

Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε εντός ή εκτός εορτών μια πολύ εμφανίσιμη μπάλα τυριού περιτριγυρισμένη με φιλέ αμυγδάλου που θα συνοδέψει φρούτα ή κρακεράκια και φυσικά το αγαπημένο μας ποτό. Δοκιμάστε την!

Αποκριάτικη σαλάτα σε στρώσεις

Μια αποκριάτικη σαλάτα εντυπωσιακή και πεντανόστιμη που απαιτεί από εμάς τα ελάχιστα, και λίγη υπομονή μιας και χρειάζεται διανυκτέρευση στο ψυγείο μας πριν σερβιριστεί. Δοκιμάστε την!

Καναπεδάκια τσίζμπεργκερ

Μια καταπληκτική και ευπαρουσίαστη, εύκολη συνταγή βρίσκεται εδώ. Καναπεδάκια τσίζμπεργκερ, το ιδανικό ορεκτικό σε μπουφέ, πάρτυ και κάθε συνεύρεση με φίλους γίνεται σε λίγο χρόνο, είναι εντυπωσιακό και χορταίνει! Δοκιμάστε το!

Σαλάτα χαρτοπόλεμος

Μια σαλάτα πολύχρωμη, υγιεινή και θρεπτική, την σαλάτα χαρτοπόλεμο, μας προτείνει αυτή η συνταγή. Ταιριάζει σε κάθε τραπέζι ή μπουφέ και φυσικά τις απόκριες έχει την τιμητική της! Δοκιμάστε την!

Μασκαρεμένα αυγά

Αυγά μεταμφιεσμένα σε κολοκύθες! Ένα ορεκτικό κατάλληλο τόσο για το φθινόπωρο όσο και για το καρναβάλι! Γίνεται στη στιγμή και κερδίζει τον θαυμασμό. Δοκιμάστε το!

Μπαλάκια τυρί μπέικον

Ένα εντυπωσιακό μεζεδάκι, φτιαγμένο για βραδιές με φίλους και ποτό, γευστικό όσο λίγα, που γίνεται ανάρπαστο! Δοκιμάστε το!

Ποντικάκια μεζεδάκια

Ένα μεζεδάκι πανεύκολο και απολαυστικό για παιδικό πάρτυ, μπουφέ ή αποκριάτικο πάρτυ θα ικανοποιήσει μεγάλους και μικρούς! Δοκιμάστε το!

Γλυκάδια τηγανητά

Νομίζω πως τα γλυκάδια είναι ένα από τα νοστιμότερα μέρη της συκωταριάς. Απολαύστε τα τηγανητά και συνοδέψτε τα απαραιτήτως με φρέσκο χωριάτικο ψωμί και μπίρα ή κρασάκι!

Ποντικάκι μεθυσμενάκι

Ένα μεθυσμένο ποντικάκι έρχεται στο τραπέζι σας για να κλέψει την παράσταση με την ομορφιά και τη νοστιμιά του! Δεν νομίζω να έχετε τίποτα γατούλες τριγύρω;

Ποντικάκι θες τυράκι;

Μια εύκολη συνταγή για ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους με την γεύση της αλλά κυρίως με την εμφάνιση της!

Καναπεδάκια πικάντικα με αυγό

Υλικά: 1 πακέτο λεπτά αλμυρά μπισκότα για καναπεδάκια 8 αυγά 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 200 γρ μαγιονέζα Hellmann's 1 καυτερή πιπεριά Λίγο άνηθο Πιπέρι καγιέν Αλάτι Εκτέλεση: Βράζουμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε επίσης τα φρέσκα κρεμμυδάκια, την καυτερή πιπεριά και τον άνηθο. Σε ένα μπωλάκι ανακατεύουμε τα αυγά με τη μαγιονέζα, την…

Καναπεδάκια με κρέμα ζαμπόν

Υλικά: 1 πακέτο λεπτά αλμυρά μπισκότα για καναπεδάκια 8 φέτες ζαμπόν 1 φλιτζάνι cream cheese 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα Hellmann's 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Στο multi ή στο blender πολτοποιούμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε να στραγγίξει λίγο τα υγρά του. Προσθέτουμε ζαμπόν με την κρέμα τυριού, τη μαγιονέζα,…

Μαρμελάδα φράουλα

Υλικά: 1 κιλό φράουλες 1/2 κιλό ζάχαρη Χυμός 1/2 λεμονιού Εκτέλεση: Κόβουμε σε κομμάτια τις φράουλες και τις βάζουμε μαζί με την ζάχαρη σε ένα μπωλ για μία ώρα. Κατόπιν τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τις βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία μαζί με το χυμό λεμονιού για 20 λεπτά. Στην συνέχεια βγάζουμε τις φράουλες, συνεχίζουμε…

Κρασάτες χοιρινές μπριζόλες

Υλικά: 4 μπριζόλες χοιρινές Κόκκινο κρασί Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Βάζουμε 2 κουταλιές λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε τις μπριζόλες και τις σωτάρουμε και από τις δύο πλευρές. Σε ένα ποτήρι βάζουμε το 1/3 με κόκκινο κρασί, συμπληρώνουμε το υπόλοιπο ποτήρι με νερό και με το μείγμα αυτό τις σβήνουμε. Τις αλατίζουμε, σκεπάζουμε με το καπάκι και…

Μπουτάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα, της Αργυρώς

Υλικά: 12 μπουτάκια κοτόπουλου 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 λεμόνι (το χυμό και το ξύσμα του) 3 κουταλιές μουστάρδας 4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές μέλι 6 κουταλιές σόγια σος Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το σκόρδο πολτοποιημένο, το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, τη σόγια σος, και το μέλι και τα…

Πιροσκί με κιμά και ένταμ

Υλικά: 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά 15 φέτες του τοστ ένταμ Δυόσμο Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Καταρχήν φτιάχνουμε την βασική ζύμη για πιροσκί, ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής που θα βρείτε κάνοντας κλικ εδώ! Στην συνέχεια θα ετοιμάσουμε την γέμιση: Σε ένα σκεύος βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και μέσα του τσιγαρίζουμε καλά τον κιμά.…

Πιροσκί με κιμά κοκκινιστό

Υλικά: 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά 1/2 κούπα ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας (όχι πελτέ) Δυόσμο Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Καταρχήν φτιάχνουμε την βασική ζύμη για πιροσκί, ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής που θα βρείτε κάνοντας κλικ εδώ! Στην συνέχεια θα ετοιμάσουμε την γέμιση: Σε ένα σκεύος βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και μέσα του τσιγαρίζουμε…

Κρουασανάκια αλμυρά σαντουιτσάκια

Υλικά: Κρουασανάκια βουτύρου (όχι γλυκά) Τυρί για τοστ Χοιρινή ωμοπλάτη Μαγιονέζα Μαρούλι Εκτέλεση: Κόβουμε τα κρουασανάκια οριζόντια στη μέση και τα αλείφουμε με μαγιονέζα στο εσωτερικό τους. Κόβουμε το τυρί, την ωμοπλάτη και τα μαρουλόφυλλα στο μέγεθος του κρουασάν και τοποθετούμε ένα από κάθε είδος σε κάθε κρουασανάκι. Αν τα κρουασανάκια μας είναι μεγάλο μέγεθος,…

Μπριός με τυρί και αλλαντικά

Υλικά: Ψωμάκια μπριός Κίτρινα τυριά διάφορα κομμένα σε φέτες του τοστ Καπνιστή γαλοπούλα, χοιρινή ωμοπλάτη, σαλάμι μπίρας Μαγιονέζα 1/2 περίπου κουταλάκι σκόνη μουστάρδας Εκτέλεση: Σε ένα μπωλάκι ανακατεύουμε καλά τη μαγιονέζα με τη σκόνη μουστάρδας. Κόβουμε τα μπριός οριζόντια στη μέση, και τα αλείφουμε στο εσωτερικό τους με τη μαγιονέζα. Κόβουμε τα τυριά και τα…

Αποκριάτικη φρέσκια σαλάτα

Υλικά: Λάχανο Μαρούλι Καρότο, Κοκκινολάχανο Πατζάρια Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και βράζουμε τα παντζάρια. Κόβουμε τους βολβούς τους σε στρογγυλές ροδέλες. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το κοκκινολάχανο και το μαρούλι προσέχοντας να μην τα αναμείξουμε. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα περνάμε στον τρίφτη. Σε μια μεγάλη σαλατιέρα τοποθετούμε τα παραπάνω υλικά εναλλάξ ώστε να δημιουργηθούν πέντε χρωματικές περιοχές,…

Σαλάτα Μεξικάνα

Υλικά: 1 κιλό κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά (καρότο, αρακάς, καλαμπόκι, φασολάκια) 1 κονσέρβα red kidney beans (κόκκινα φασόλια) 200 γρ. χοιρινή ωμοπλάτη 200 γρ. τυρί για τοστ σε φέτες 1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα 6 κουταλιές της σούπας κέτσαπ Εκτέλεση: Βράζουμε τα λαχανικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε καλά. Ανοίγουμε και στραγγίζουμε καλά τη κονσέρβα με…