Κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο
Υλικά: 2 κιλά κολοκυθάκια 5 μεγάλες ώριμες ντομάτες Σκληρό τυρί Όλυμπος Ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη…
Συνταγές της Ματιάς: εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!
Χουσιάφ ή χοσιάφι ή ξιάφι, της Λιλίκας
Κομπόστα με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. Το "φαγητό" της Μεγάλη Παρασκευής. Το γλυκό της νηστείας.…
Κέικ καρότου με τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι ένα ιδιαίτερο υλικό που μπήκε στα πιάτα των Ελλήνων τα τελευταία χρόνια.…
Τσουρέκια ονειρεμένα, της Βασούλας
Μια εγγυημένη συνταγή για λαχταριστά και ονειρεμένα τσουρέκια από την Βασούλα. Δοκιμάστε την!
Σταφιδοψωμάκια
Ετοιμάστε ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ με αυτή την συνταγή. Σπιτικά σταφιδοψωμάκια για τα παιδιά…
Φτιάχνω σπιτικά “ψίχουλα ψωμιού – bread crumbs”
Τα ψίχουλα ψωμιού ή bread crumbs, είναι ένα ιδανικό υλικό για συνταγές πανέ, για σούπες,…
Είναι η σόδα δυνατή;
Ένα έξυπνο κολπάκι για να διαπιστώσουμε αν η σόδα που έχει ξεμείνει στα ντουλάπια της…
Πάνκο – Panko – Τι είναι το πάνκο;
Τι ακριβώς είναι το πάνκο (panko), που όλο και πιο συχνά ακούμε στο Master Chef…
Κοτόπουλο κρασάτο ελαφρύ
Μια ελαφριά συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο κρασάτο που, μόλις την δοκιμάσουν, θα την λατρέψουν και…
Ζύμη για πίτσα με ψωμένια βάση
Μια ακόμα συνταγή για ζύμη πίτσας. Αυτή τη φορά η βάση της λαχταριστής σπιτικής σας…
Ραβανί το δημοφιλές
Το ραβανί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σιροπιαστά γλυκά. Δοκιμάστε να φτιάξετε σπιτικό ραβανί…
Πιτσάκια χαβάιαν του απατεώνα
Πιτσάκια αλμυρά που έχουν και ανανά! Είναι πεντανόστιμα και γίνονται στο πι και φι. Ετοιμάστε…
Κολοκυθάκια γεμιστά με τυρί, της Ξένιας
Ένα πολύ ελαφρύ μεζεδάκι από τα χεράκια της Ξένιας Τεκτονίδου.
Μανιτάρια κρασάτα
Ένα νόστιμο και νηστίσιμο συνοδευτικό ή ορεκτικό μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε κρασάτα μανιτάρια,…
Κοτόπουλο στιφάδο, της Αλέκας
Σας περίσσεψε κοτόπουλο μαγειρεμένο; Για δείτε τι σας προτείνει να κάνετε η Αλέκα...
Κοντοσούβλι στο φούρνο, της Αλέκας
Κοντοσούβλι εύκολο στην παρασκευή και κολασμένο στη γεύση! Απλά, ακολουθείστε τη συνταγή της Αλέκας!
Το μπέικιν πάουντερ μου είναι δυνατό-φρέσκο;
Για να μην πετάξουμε όλα τα υλικά μιας συνταγής επειδή χρησιμοποιήσαμε παλιό μπέικιν πάουντερ, υπάρχουν…
Πρέτσελ γεμιστά με τυρί
Μπουκιές πρέτσελ γεμισμένες με τυρί τσένταρ μας προτείνει αυτή η συνταγή. Φτιάξτε σπιτικά μίνι πρέτσελ…
Κοτόπουλο με μακαρόνια στο φούρνο, της Αλέκας
Σας περίσσεψε κοτόπουλο ή/και μακαρόνια; Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο φαγητό με τα περισσεύματα, ακολουθώντας τη συνταγή…
Καστανό ρύζι στον ατμό
Το καστανό ρύζι στον ατμό είναι η βάση για πολλά πιάτα υγιεινής διατροφής. Ετοιμάζοντάς το…
Κέικ λεμονιού και αμυγδάλου
Αμέσως μετά από τα κέικ σοκολάτας, στις προτιμήσεις μας, βρίσκονται τα κέικ λεμονιού. Ακολουθήστε τις…
Σαλάτα με αρακά και φρέσκα κουκιά
Το μόνο που χρειάζεται αυτή η σαλάτα είναι φρέσκα υλικά. Ένας υγιεινός τρόπος να φέρουμε…
Χαλβάς πολίτικος (σιμιγδαλένιος)
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά της νηστείας. Όταν μάλιστα η συνταγή…
Κάπαρη τουρσί
Υλικά: Κάπαρη Ξύδι Αλάτι Εκτέλεση: Σε ένα σουρωτήρι βάζουμε κάπαρη και αλάτι και το αφήνουμε…
Casarecce με μπρόκολο
Απολαυστικά ζυμαρικά Casarecce μαζί με μπρόκολο και σκόρδο σε μια νηστίσιμη vegan συνταγή που θα…
Πόποβερς – Popovers
Μικρά λαχταριστά ψωμάκια για πρωινό, κολατσιό ή ακόμα και σαν κανονικό ψωμί στο γεύμα ή…
Κολοκύθια στον ατμό
Κολοκύθια σαλάτα βρασμένα στον ατμό. Το πλέον ιδανικό λαχανικό για διαβητικούς και για όσους φροντίζουν…
Λαχανοντολμάδες φούρνου αυγολέμονο
Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο στο ταψί. Με όλη τη γεύση και την μυρωδιά τους, αλλά χωρίς τον…
Σπαγγέτι ολικής άλεσης με μανιτάρια
Αν είστε μακαρονάς και έχετε ζάχαρο ή κάνετε δίαιτα ή απλά θέλετε να ακολουθήσετε έναν…
Κοντοσούβλι Πασχαλινό σπέσιαλ, της Αλέκας
Ακολουθήστε τη συνταγή της Αλέκας για Πασχαλινό Κοντοσούβλι και... θα γλύφετε τα δάκτυλά σας! :)
Γαλακτομπούρεκο
Γαλακτομπούρεκο νόστιμο και λαχταριστό για όλες τις ημέρες και όλες τις περιστάσεις. Για να σας…
Λάχανο στο φούρνο
Ένα λάχανο στο φούρνο όπως δεν το έχετε φάει ποτέ! Δοκιμάστε το πιάτο αυτό με…
Πασχαλινά κουλουράκια, της Λιλίκας
Πασχαλινά κουλουράκια με κακουλέ και μαχλέπι! Θεσπέσια πασχαλινά κουλούρια γεμάτα με τα αρώματα από το…
Μακαρόνια με λαχανικά και σόγια σως, της Λίτσας
Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι βρασμένα και στραγγισμένα 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κύβους 1 κρεμμύδι…
Μπιφτέκια για χάμπουργκερ
Φύγετε μακριά από το ψυγείο με τα κατεψυγμένα στο σούπερ μάρκετ. Ακολουθήστε τη συνταγή και…
Κουνέλι κρασάτο
Μια ελαφριά συνταγή για νόστιμο κουνέλι κρασάτο που, μόλις την δοκιμάσουν, θα την λατρέψουν και…
Γριβάδι πλακί στο φούρνο, της Ερμιόνης
Υλικά: 1 γριβάδι (λιμνίσιο ψάρι) 1 κιλό ντομάτες φρέσκες 1/2 κιλό πράσινες πιπεριές φρέσκες 1…
Σάμαλι νηστίσιμο και χωρίς λάδι
Σάμαλι νηστίσιμο και μάλιστα χωρίς λάδι; Κι όμως υπάρχει! Ακολουθείστε την συνταγή και απολαύστε ένα…
Σαλέπι, της Παρασκευής
Οι μεγαλύτεροι από εσάς θα θυμάστε αυτούς τους συμπαθείς τύπους -πριν από αρκετά χρόνια- σε…
Πανετόνε (Panettone) στον αρτοπαρασκευαστή, της Αντιγόνης
Υπέροχο Panettone χωρίς καθόλου κόπο... αρκεί να υπάρχει στην κουζίνα μας αρτοπαρασκευαστής!
Καλαμάρια γεμιστά, από τον Γέροντα Παρθένιο
Καλαμάρια γεμιστά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Συνταγή για μπαχαρικό κέιτζουν (cajun)
Φτιάξτε μόνοι σας cajun. Ένα μπαχαρικό που μας έρχεται από την μυστηριακή Νέα Ορλεάνη!
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟ
ΣΥΝΤΑΓΗ 500 γρ. Κριθαράκι 500 γρ. Γαρίδες 1 ξερό κρεμμύδι 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές…
Καναπεδάκια με ροκφόρ και καρύδι
Ονειρεμένα καναπεδάκια με φίνα γεύση που ενθουσιάζει!
Κους κους με λαχανικά νηστίσιμο
Για τις ημέρες τις νηστείας συνδυάστε λαχανικά με κους κους και απολαύστε ένα πιάτο γεμάτο…
Λαχανοντολμάδες φούρνου για πολλές μερίδες με λίγο κόπο
Η συνταγή γι’ αυτούς τους λαχανοντολμάδες θα μας απαλλάξει από το ομοιόμορφο κόψιμο του λάχανου…
Μακαρονάδα με κρέμα, κάσσιους και λεμόνι
Ξέρω! Οι περισσότεροι από εμάς είμαστε «μακαρονάδα να 'ναι και ό,τι να 'ναι»! Αυτήν όμως…
Μοσχάρι με πράσα και μανιτάρια
Πεντανόστιμο μοσχαράκι με πράσα και μανιτάρια για να συνοδέψετε το ρύζι, τα ζυμαρικά ή τις…
Χαλβάς σιμιγδαλένιος νηστίσιμος με άρωμα πορτοκάλι
Η συνταγή αυτή για σιμιγδαλένιο χαλβά με πορτοκάλι είναι πολύ εύκολη, πολύ ελαφριά, πολύ οικονομική…
Ζουμερά μπιφτέκια παντζαριού, της Madame Ginger
Η συνταγή αυτή συμπεριλαμβάνεται στο εξαίσιο βιβλίο συνταγών μαγειρικής της Μαριλούς Παντάκη (Madame Ginger), με…
Σπιτική συμπυκνωμένη λεμονάδα
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και για έξι μήνες θα μπορείτε να απολαμβάνετε λεμοναδίτσα φτιαγμένη από…
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟ
ΣΥΝΤΑΓΗ 5-6 Πατάτες 4-5 Ντομάτες 2 Κρεμμύδια 2-3 σκ. Σκόρδο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Δυόσμο ή…
Ρύζι καστανό με λαχανικά στον ατμό
Γίνεται εύκολα (μην σας τρομάζει η διαδικασία) και είναι γεμάτο θρεπτικές ουσίες και νοστιμιά. Βάζουμε…
Πράσα με ρύζι
Για να μην σας πιάσουν στα πράσα καθώς θα κολατσίζετε κρυφά από την κατσαρόλα, φροντίστε…
Μανιτάρια φρικασέ αυγολέμονο
Μια νόστιμη συνταγή για μανιτάρια φρικασέ με δεμένη σάλτσα αυγολέμονου. Ένα φαγητό νόστιμο, ελαφρύ και…
Τριπλο-σοκολατένιο κέικ με μπανάνα
Φτιάξτε τη συνταγή και απολαύστε ένα τριπλοσοκολατένιο κέικ με μπανάνα, απαράμιλλης νοστιμιάς!
Πατατούλες με γαρίδες, της Παρασκευής
Ένα εξπρές νηστίσιμο και νόστιμο φαγητό, που είναι έτοιμο σε δέκα μόλις λεπτά.
Σαλάτα μπρόκολο με τορτελίνια
Μια πεντανόστιμη και χορταστική σαλάτα μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε την και θα την…
Σοκολατένια γλυκά φυστίκια
Ένας από τους πιο οικονομικούς ξηρούς καρπούς είναι και οι αραχίδες, τα γνωστά σε όλους…
Σοκολατένια κουλουράκια με έκπληξη
Τι, μόνο τα γνωστά σοκολατάκια με την Joconda στο περιτύλιγμα θα έχουν ολόκληρο φουντούκι για…
Κέικ με ζαχαρούχο γάλα
Αυτό το κέικ είναι πολύ εύκολο και γίνεται με ελάχιστα υλικά. Δεν ανήκει στα αφράτα…
Κολοκυθάκια με ρύζι και μάραθο νηστίσιμα, από τον Γέροντα Παρθένιο
Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια (περίπου 2-3 για κάθε άτομο) 3 Ντομάτες μεγάλες (ή 5-6 μικρές…
Αρνάκι γεμιστό με συκωταριά
Υλικά: 1 μικρό αρνάκι 1 συκωταριά 1 μάτσο κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φακελάκι κουκουνάρι 1/2 κούπα…
Μενταγιόν χοιρινό με φράουλες
Ένα πιάτο ασυνήθιστο, γευστικό και αρωματικό μας προτείνεται από αυτή τη συνταγή. Τι λέτε; Θα…