Σαλάτα αρακά
Μια κατά βάση ανοιξιάτικη σαλάτα που όμως μπορούμε να την απολαύσουμε όλο τον χρόνο!
Μια πλειάδα συνταγών για κάθε εποχή του χρόνου ξεχωριστά αλλά και για συγκεκριμένες περιόδους. Ποιές; Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Πάσχα, Απόκριες, Εβδομάδα της Τυρινής, Καθαρά Δευτέρα, αλλά και για την Ημέρα των Ερωτευμένων. Δείτε τις και φυσικά δοκιμάστε τις!
Μαγειρίτσα αυγολέμονο
Η κλασική συνταγή για Μαγειρίτσα... μπορείτε να σκεφτείτε κάτι πιο παραδοσιακό για το βράδυ της…
Παστίτσιο με γαρίδες, από τον Γέροντα Παρθένιο
Παστίτσιο με γαρίδες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Κουνουπίδι κοκκινιστό
Ένα γρήγορο και οικονομικό φαγητό που θα λατρέψετε για την υπέροχη γεύση του. Ένας από…
Κουνουπίδι ψητό, από τον Γέροντα Παρθένιο
Κουνουπίδι ψητό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Μελιτζανοσαλάτα μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο
Μελιτζανοσαλάτα μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Μπακαλιάρος σκορδαλιά (Συνταγή για την 25η Μαρτίου)
Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι το πατροπαράδοτο φαγητό για την ημέρα της 25ης Μαρτίου! Δοκιμάστε αυτή…
Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης
Ένας εξαιρετικός μεζές για να συνοδεύσει το ποτό μας, τις καλοκαιρινές βραδιές. Δοκιμάστε τους!
Πρασόρυζο, από τον Γέροντα Παρθένιο
Πρασόρυζο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Ταραμοσαλάτα (Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)
Το must της Καθαράς Δευτέρας! Ταραμοσαλάτα απλωμένη πάνω σε ζεστή λαγάνα.
Λαγάνα για αρχάριους, της Λιλίκας
Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει. Αγοράστε σουσάμι λευκό, μαγιά, αλεύρι. Έτοιμοι;
Λαγάνα (Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)
Φτιάξτε μόνοι σας Λαγάνα για τα Κούλουμα!
Σαρακοστιανός χαλβάς, από τον Γέροντα Παρθένιο
Σαρακοστιανός χαλβάς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη
Η πατατοσαλάτα είναι μια από τις αγαπημένες σαλάτες των ημερών νηστείας όλου του έτους!
Μακαρονόπιτα της Τυρινής (συνταγή για την εβδομάδα της Τυρινής)
Μια λαχταριστή μακαρονόπιτα για την εβδομάδα της Τυρινής αλλά και για κάθε φορά που θέλουμε…
Ροκφορ-ό-πιτα
Οι λάτρεις του μπλε τυριού θα απολαύσουν αυτή τη πίτα από την πρώτη ως την…
Τυρομακαρονάδα με ροκφόρ
Αν σας αρέσει το ροκφόρ και είστε και μακαρονάς, έχουμε την ιδανική συνταγή για τα…
Ποντικάκι μεθυσμενάκι
Ένα μεθυσμένο ποντικάκι έρχεται στο τραπέζι σας για να κλέψει την παράσταση με την ομορφιά…
Ποντικάκια μεζεδάκια
Ένα μεζεδάκι πανεύκολο και απολαυστικό για παιδικό πάρτυ, μπουφέ ή αποκριάτικο πάρτυ θα ικανοποιήσει μεγάλους…
Μασκαρεμένα αυγά
Αυγά μεταμφιεσμένα σε κολοκύθες! Ένα ορεκτικό κατάλληλο τόσο για το φθινόπωρο όσο και για το…
Πατατοσαλάτα με τυρί (συνταγή για την εβδομάδα της Τυρινής)
Μπορεί ο τίτλος να γράφει ότι συνίσταται η συνταγή για την εβδομάδα της Τυρινής, αλλά…
Αποκριάτικα καναπεδάκια με χοιρινό
Αποκριάτικα -και όχι μόνο- καναπεδάκια χάρμα οφθαλμών και ουρανίσκου... δοκιμάστε τα!
Ποντικάκι θες τυράκι;
Μια εύκολη συνταγή για ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους με την γεύση της…
Χοιρινή τηγανιά (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)
Χοιρινή τηγανιά... το κλασσικό, οικονομικό μεζεδάκι για κρασί, ούζο ή μπύρα.
Σουβλάκια Αρνίσια (συνταγή για Τσικνοπέμπτη)
Λαχταριστά αρνίσια σουβλάκια με κρεμμύδια και πιπεριές!
Τηγανίτες πανκέικς
Στο χωριό μας κάποτε τα λέγαμε τηγανίτες! Τώρα που γίναμε Ευρωπαίοι -αντιγράφοντας τους Αμερικανούς- τα…
Καρδιά από μπέικον
Ένα πανεύκολο ορεκτικό για το ξεκίνημα ενός ρομαντικού δείπνου με τον βαλεντίνο ή τη βαλεντίνη…
Καρδούλες μίνι, διακοσμητικές και βρώσιμες
Γλυκές μικρές καρδούλες για να διακοσμήσουμε τα γλυκά που θα προσφέρουμε στο βαλεντίνο ή στη…
Φοντύ σοκολάτας
Τόσα τα μάτια όσο και ο ουρανίσκος σας θα δώσουν ένα άνετο δεκάρι σε αυτή…
Πιατέλα με μπουκίτσες ορεκτικών για ερωτευμένους
Μια πολύχρωμη και γευστική πιατέλα ορεκτικών για όσους χτυπά δυνατά η καρδούλα τους.
Τάρτα λεμονιού για του Αγίου Βαλεντίνου
Μιας και, όπως λένε, ο έρωτας περνάει από το στομάχι... φτιάξτε μια υπέροχη τάρτα λεμονιού…
Τυρένια τοστάκια καρδούλες
Ένα εύκολο πρωινό ή ορεκτικό, για την ημέρα των ερωτευμένων!
Φιλέτο με καρμπονάρα γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ, της Ιωάννας και της Μαρίας
Η Ιωάννα και η Μαρία μας έστειλαν μια θαυμάσια συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο με καρμπονάρα,…
Τυρομπουκίτσες (συνταγή για την εβδομάδα της Τυρινής)
Τυρομπουκίτσες λαχταριστές για την εβδομάδα της Τυρινής και όχι μόνο!
Ντόντιλιες της γιαγιάς Βασιλικής (χειροποίητα μακαρόνια της Τυρινής)
Γεμάτη αναμνήσεις αυτή η συνταγή και άρωμα των παιδικών μας χρόνων. Την Πέμπτη της Εβδομάδας…
Μπισκότα Άγιο Βασίληδες, του απατεώνα
Ο απατεώνας της κουζίνας μας ξανακτυπά! Εύκολα και γρήγορα φτιάχνει μπισκοτάκια Άγιο Βασιλάκια, που θα…
Τυρομπαλάκια με κορμό κατσικίσιου τυριού
Λαχταριστά τυρομπαλάκια με κατσικίσιο τυρί που θα μαγέψουν όλους τους ουρανίσκους της παρέας και θα…
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο
Ένα εξαιρετικό εορταστικό φαγητό που θα το λατρέψουν όλοι όσοι το δοκιμάσουν!
Χοιρινό πρασοσέλινο
Βάλτε στην κατσαρόλα γουρουνάκι, όχι από αυτά του παραμυθιού, μαζί με πράσο και σέλινο. Ακολουθείστε…
Ολλανδέζικα γιορτινά μπισκότα
Το ότι αυτά τα μπισκοτάκια έρχονται από την χώρα της τουλίπας δεν σημαίνει ότι δεν…
Σαγκρία χωρίς αλκοόλ κράνμπερι – σαγκουίνι
Ένα υπέροχο ποτό που είναι κατάλληλο για μεγάλους αλλά και για μικρούς.
Πουγκάκια γιορτινού κοτόπουλου
Μοναδικά, μοσχομυριστά, λαχταριστά και ιδιαιτέρως εμφανίσιμα, πουγκάκια κοτόπουλου. Θα ενθουσιάσουν τους αγαπημένους σας και θα…
Μελομακάρονα, της Αγγελικής
Τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών και ετοιμαζόμαστε όλοι μας να φτιάξουμε τα γλυκά των…
Βασιλόπιτα με γιαούρτι και αλεύρι ολικής
Με την συνταγή αυτή θα φτιάξετε μια διαφορετική βασιλόπιτα εξίσου νόστιμη με τις κλασσικές, αλλά…
Κεράκια από τυρί
Ένα μεζεδάκι που "πάει γάντι" και στις χειμωνιάτικες γιορτές (Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά) αλλά και στην μεγάλη…
Ζεστή σοκολάτα με άρωμα πορτοκαλιού
Οι γιορτές του δωδεκαημέρου, έχουν το άρωμα σοκολάτας και πορτοκαλιού. Αυτό είναι και το άρωμα…
Καφές Νταλγκόνα (Dalgona coffee)
Αν δεν τον έχετε δοκιμάσει, έφτασε η ώρα να το κάνετε! Υπέροχος, αρωματικός και εορταστικός!
Εγκ νογκ εύκολο και σίγουρο
Το δημοφιλές ποτό των Χριστουγέννων φτιαγμένο εύκολα, με μία συνταγή που δεν αποτυγχάνει ποτέ!
Κοτόπουλα ή Γαλοπούλα γεμιστή
Αν και ξενόφερτο έθιμο, έχει πλέον ενσωματωθεί στην κουλτούρα μας και γεμίζει με νοστιμιά το…
Γαλοπούλα γεμιστή με μυρωδικά
Μια γαλοπούλα που ψήνεται χωρίς πολλά πολλά, μόνο με μια γέμιση μυρωδικών και λεμονιού που…
Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, από τον Γέροντα Παρθένιο
Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό…
Κουραμπιέδες μοναστηριακοί παραδοσιακοί, από τον Γέροντα Παρθένιο
Κουραμπιέδες μοναστηριακοί παραδοσιακοί, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Κώνος με αρωματικά μανταρίνια
Μια υπέροχη γιορτινή διακόσμηση που μπορείτε και να την γευθείτε (ένα μέρος της τουλάχιστον)!
Σαντουιτσάκια ελατάκια
Τι πιο επίκαιρο για τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς από τα έλατα; Αυτά,…
Σουφικό, της Ελένης
Μια πεντανόστιμη Ικαριώτικη συνταγή που μας έστειλε η Ελένη Φωτεινού, από τον Αρμενιστή Ικαρίας, την…
Γαρίδες σαγανάκι (συνταγή χωρίς λάδι)
Νηστίσιμες γαρίδες σαγανάκι που θα ενθουσιάσουν όποιον τις δοκιμάσει!
Σαλάτα χάρμα οφθαλμών και γεύσης
Μια εύκολη, εξαιρετικά ευπαρουσίαστη και πεντανόστιμη σαλάτα.
Φασόλια γίγαντες πλακί
Οι γίγαντες είναι έτσι και αλλιώς από τα πιο νόστιμα φασόλια. Μαγειρέψτε τους με τις…
Μελομακάρονα μοναστηριακά παραδοσιακά, από τον Γέροντα Παρθένιο
Μελομακάρονα μοναστηριακά παραδοσιακά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Μελομακάρονα υγιεινά χωρίς ψήσιμο
Ναι, τα μελομακάρονα είναι λιγουλάκι μπελάς. όχι όμως αυτά τα μελομακάρονα! Πολύ εύκολα, χωρίς σιρόπι,…
Σουπιές με σπανάκι (Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)
Την φωτογραφία που συνοδεύει την συνταγή μας έστειλε ο καλός μας φίλος Ορφέας.
Μαγεριό, της Ελένης
Μια πεντανόστιμη Ικαριώτικη συνταγή που μας έστειλε η Ελένη Φωτεινού, από τον Αρμενιστή Ικαρίας, την…
Πιροσκί νηστίσιμα
Νηστίσιμα πιροσκί! Γεμισμένα με πατάτα και κρεμμυδάκι λατρεύονται από μικρούς και μεγάλους! Ιδανικά για πάρτυ,…
Μανιτάρια τηγανητά
Μανιτάρια τηγανητά, απλά και λαχταριστά!