Παστίτσιο με κιμά μανιταριών νηστίσιμο, από τον Γέροντα Παρθένιο Παστίτσιο με κιμά μανιταριών νηστίσιμο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου…
Φιλέτο γαλοπούλας με πιπεριές στην κατσαρόλα Οι πιπεριές σε συνδυασμό με τα πουλερικά δημιουργούν πολύ νόστιμα πιάτα. Μία από τις πολλές…
Χτένι μοσχαρίσιο, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Υπέροχο χτένι μοσχαρίσιο, με αγκινάρες αυγοκομμένο! Μια εξαίσια συνταγή από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου!
Μπεσαμέλ με γάλα εβαπορέ Υπάρχει άραγε κανείς που να μην ξετρελαίνεται με την γεύση μιας καλοφτιαγμένης μπεσαμέλ; Μάλλον όχι!…
Μείγμα μπαχαρικών για κοκκινιστό κρέας ή κοτόπουλο Υλικά: Σκόρδο σε σκόνη Μοσχοκάρυδο Γαρύφαλλο Κανέλα Μπαχάρι Πάπρικα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε καλά τα…
Χριστουγεννιάτικο – Πρωτοχρονιάτικο μείγμα μπαχαρικών για όλα τα γλυκά Κέικ, μπισκότα, κουλουράκια και γιορτινά ψωμάκια, σιροπιαστά γλυκά και σοκολατένιες κρέμες μοσχομυρίζουν με αυτό το…
Πιτάκια φούρνου με γέμιση κιμά, της Patricia Και η παραγωγή συνεχίζεται... για την ώρα: Βραζιλιάνικα πιτάκια με κιμά (Pastel de forno com…
Παστίτσιο με λαχανικά Αν σας αρέσει το παστίτσιο, σας έχουμε μια ιδιαίτερη συνταγή όπου αντί για κιμά χρησιμοποιούμε…
Ρεβίθια με χταπόδι, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Ρεβύθια με χταπόδι και «όλο τον κήπο μέσα»! Τα λαχανικά, πέραν των πολλών ωφέλιμων συστατικών…
Πουρές λαχανικών, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Αυτός ο πουρές είναι μοναδικός. Όσες φορές τον έφτιαξα, άφησαν σε δεύτερη μοίρα τα υπόλοιπα…
Πουρές χωρίς γάλα, από τον Γέροντα Παρθένιο Πουρές χωρίς γάλα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Παστίτσιο για χορτοφάγους Παστίτσιο λαχταριστό και πεντανόστιμο! Κατάλληλο για vegan αλλά και για όλους όσους νηστεύουν ή προσπαθούν…
Μάφφινς με ροδάκινα Μάφφινς καλοκαιρινά με πεντανόστιμα ροδάκινα ιδανικά για πρωινά, δεκατιανά, απογευματινά και η τέλεια συνοδεία για…
Ολλανδέζικα γιορτινά μπισκότα Το ότι αυτά τα μπισκοτάκια έρχονται από την χώρα της τουλίπας δεν σημαίνει ότι δεν…
Βασιλόπιτα μοναστηριακή παραδοσιακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Βασιλόπιτα μοναστηριακή παραδοσιακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Παστίτσιο με γαρίδες, από τον Γέροντα Παρθένιο Παστίτσιο με γαρίδες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Μακαρόνια με μανιτάρια, από τον Γέροντα Παρθένιο Μακαρόνια με μανιτάρια, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Πένες με τόνο στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο Πένες με τόνο στο φούρνο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου…
Κότσι χοιρινό με γίγαντες, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Κότσι χοιρινό με γίγαντες και λαχανικά (50%) στο φούρνο.
Σνίτσελ, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Σνίτσελ με λαχανικά και σάλτσα. Σήμερα η συνταγή είναι σνίτσελ με παναρισμένα λαχανικά και σάλτσα…
Κουνουπίδι ογκρατέν, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Κουνουπίδι ογκρατέν με κιμά χοιρινό και μανιτάρια πλευρώτους. Μ’ αυτήν τη συνταγή ο μουσακάς και…
Πατάτες πουρέ Υλικά: 1 κιλό πατάτες 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο…
Πατάτες της Δούκισσας Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες 3 αυγά 30 γρ. βούτυρο 30 ml κρέμα γάλακτος Αλάτι πιπέρι…
Πατάτες ογκρατέν εύκολες Υλικά: 1 1/2 κιλό πατάτες 1 φλυτζάνι σκληροτύρι Όλυμπος ή παρμεζάνα τριμμένη 6 φέτες καπνιστό…
Ο λωτός και η πανακότα Μια γευστικότατη πανακότα με άρωμα λωτού! Δοκιμάστε την και θα... ξεχάσετε όλες τις άλλες πανακότες!…
Μπράντυ Αλεξάντερ – Brandy Alexander Υλικά: 1 δόση μπράντυ (brandy) 1 δόση καφέ crème de cacao 1 δόση κρέμα γάλακτος…
Μενταγιόν πατάτας Ετοιμάστε -ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής αυτής- μενταγιόν πατάτας με το οποίο μπορείτε να συνοδεύσετε…
Μακαρόνια ογκρατέν με 4 τυριά Υλικά: 1/2 κιλό τριβελάκι 1 λίτρο γάλα 1 1/2 κούπα τυρί γκούντα τριμμένο 1 1/2…
Βυζάντι Καρπάθου (αρνάκι γεμιστό στο φούρνο) Υλικά: 1 ολόκληρο μικρό αρνί γάλακτος (5 κιλά περίπου), μαζί με τα εντόσθια Λεμονοχυμός Αλατοπίπερο…
Πατατοκεφτέδες με μοσχοκάρυδο Ετοιμάστε τους με την πρώτη ευκαιρία. Είτε σαν ορεκτικό, είτε σαν κυρίως πιάτο θα σας…
Χταπόδι με γίγαντες, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Χταπόδι με γίγαντες. Ή πιο αναλυτικά, χταπόδι βρασμένο με μαυροδάφνη και μελωμένα φασόλια γίγαντες.
Μηλόπιτα διαιτητική και ελαφριά, της Γιάννας Υλικά για το φύλλο: Λίγο αλάτι Αλεύρι 2 κουταλιές σούπας λάδι Λίγο νερό Υλικά για…
Μηλόπιτα σιροπιαστή τύπου κέικ, της Σοφίας Φτιάξτε αυτή την ξεχωριστή σιροπιαστή μηλόπιτα με τις οδηγίες της Σοφίας Πανδη και θα σας…
Παστίτσιο, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Το παστίτσιο είχε αρχικά τις ρίζες του στην ιταλική κουζίνα (λόγω των ζυμαρικών και του…
Αϊβαλιώτικη βασιλόπιτα, της Δέσπως Κόντογλου – Μαρτίνου Η υπέροχη αυτή συνταγή από το Αϊβαλί της Μικράς Ασίας, δόθηκε στον εξαίρετο εκπαιδευτικό Μιλτιάδη…
Πατάτες ογκρατέν, από τον Γέροντα Παρθένιο Πατάτες ογκρατέν, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Κόκορας χωριάτικος με χυλοπίτες, από τον Γέροντα Παρθένιο Κόκορας χωριάτικος με χυλοπίτες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου…
Κροκ Μεσιέ (Croque Monsieur) φούρνου με ξηρούς καρπούς Croque Monsieur (Κροκ Μεσιέ). Μια συνταγή που θα εκμεταλλευτεί το μπαγιάτικο ψωμί μας και στη…
Ατομικά σουφλέ τυριού Μια γαλλική συνταγή που συνδυάζει την μπεσαμέλ με το σουφλέ! Ένα καταπληκτικό σουφλέ να το…
Αρτοποίημα εξ ουρανού και στην κορυφή κανέλα Με αυτή την συνταγή και λίγο κόπο, θα ετοιμάσετε για εσάς και τους αγαπημένους σας…
Μπουγατσάκια στα γρήγορα Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 10 κουταλιές σιμιγδάλι χοντρό 1 λίτρο γάλα 2 αυγά 8…
Τυρόπιτα (εύκολη και γρήγορη), της Μαρίας Υλικά (για μεσαίου μεγέθους ταψί): 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γρ. φέτα 250 γρ. γκούντα…
Τυρόπιτα Υπάρχει κανείς που να μπορεί να "κρατήσει χαρακτήρα" απέναντι σε μια λαχταριστή τυρόπιτα; Ειδικά απέναντι…
Τυρόπιτα με πλιγούρι Υλικά: 1 πακέτο φύλλα κρούστας 150γρ. τυρί φέτα 150γρ. ανθότυρο 150γρ. κεφαλοτύρι 250γρ. πλιγούρι 4…
Εύκολη τυρόπιτα της Σοφίας Από τα χεράκια της Σοφίας μια ονειρεμένη και εύκολη στην παρασκευή της σπιτική τυρόπιτα! Μιαμ,…
Σουσαμένια μαραθοτυρόπιτα, της Σοφίας Υλικά για την ζύμη: 300γρ. αλεύρι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι…
Καλαθάκια μήλου με παγωτό Ένα υπέροχο γλύκισμα μας υπόσχεται αυτή η συνταγή και πως να μην είναι έτσι; Σάλτσα…
Σουφλέ τυριού – τυρί σουφλέ Υλικά: 1 1/2 κούπα γραβιέρα τριμμένη 1 1/2 κούπα γάλα 5 μεγάλα αυγά 3 κουταλιές…
Επικάλυψη μήλο και ροδάκινο Τόπινγκ, γαρνιτούρα, σάλτσα, επικάλυψη; Όπως και αν το πεις ο συνδυασμός του μήλου με το…
Καρύκευμα για μηλόπιτα Ετοιμάστε το, αποθηκεύστε το, και όταν φτιάξετε μηλόπιτα, δοκιμάστε το! Είναι εξαιρετικό!
Άλειμμα κολοκύθας Μια εναλλακτική υγιεινή πρόταση για πρωινό ή κολατσιό αντί για την γνωστή αλλά γεμάτη θερμίδες…
Fefulini a la crème, της Patricia Συνταγή αφιερωμένη και εμπνευσμένη από την Felicia Zambeli, μεγάλη λάτρη του παστίτσιο. Εδώ ένα παστίτσιο…
Πιτάκια καλαμποκιού με γέμιση κοτόπουλο και τυρί κρέμα, της Patricia Πιτάκια καλαμποκιού με γέμιση κοτόπουλο και τυρί κρέμα από την Λατινική Αμερική. Είναι πεντανόστιμα. Μια…
Πίτα μπακαλιάρου, της Patricia Αυτά είναι κόλπα ζόρικα που κάνουν στην Πορτογαλία. Πίτα μπακαλιάρου (πατέντα δική μου - συνδυασμός…
Μουσακάς Μουσακάς κυρίες και κύριοι. Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Μουσακάς... ένας και…
Μείγμα μπαχαρικών για πουλερικά Φτιάξτε σπιτικό μείγμα μπαχαρικών για κάθε είδους φαγητό με πουλερικά. Είναι ιδανικό για όλα τα…
Κομπόστα, της Λιλίκας Μια κομπόστα όνειρο… Με γεύσεις και αρώματα… Εύκολη πολύ στο να γίνει και θα αρέσει…
Γρήγορο Χριστουγεννιάτικο κέικ Εύκολο και γρήγορο κέικ για τις ημέρες των Χριστουγέννων και όχι μόνο!
Μαρμελάδα Ντοματίνια. Ντοματάκια μαρμελάδα Να μια διαφορετική μαρμελάδα! Φτιαγμένη από μικρά ντοματάκια, συνοδεύει άριστα το ανθότυρο σε παξιμάδι ή…
Αποκριάτικα καναπεδάκια με χοιρινό Αποκριάτικα -και όχι μόνο- καναπεδάκια χάρμα οφθαλμών και ουρανίσκου... δοκιμάστε τα!
Παστίτσιο Πολίτικο, του Παναγιώτη Υλικά: 800 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο (μπορεί να γίνει και με βίδες ή σελινάκι) 2…