Λιγκουίνι του αγρού και της θάλασσας
Υπέροχα λιγκουίνι που συνδυάζουν γεύσεις από τη θάλασσα και τον αγρό! Εξαιρετικά!
Συνταγές της Ματιάς: εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!
Φρουτοσαλάτα με φράουλες, μπανάνα και ακτινίδιο
Μια δροσερή φρουτοσαλάτα φτιαγμένη από αγαπημένα φρούτα. Μπορεί να συνοδεύσει τα κορν φλέικς μας στο…
Τραχανάς Φυλακτιώτικος, της Ξένιας
Ο Φυλακτιώτικος τραχανάς έχει τις ρίζες του στο Βυζάντιο και είναι παραδοσιακός τραχανάς του Έβρου.…
Κολοκυθάκια πουρέ
Ένας πουρές διαφορετικός από τους συνηθισμένους. Πουρές από κολοκυθάκια, με νότες σκόρδου και ελαιολάδου, ελαφρύς,…
Αυγά μάτια σε στάκα (Κρήτης), της Χρύσας Παραδείση
Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση», της Μαρίας Τσοσκούνογλου!
Σοκολατένια μπισκότα με άρωμα πορτοκάλι
Λαχταριστά στην γεύση αλλά και στην όψη, μπισκότα σοκολάτας με πορτοκάλι! Εξαιρετικά!
Πιλάφι του χοίρου (Άνδρου), της Χρύσας Παραδείση
Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση», της Μαρίας Τσοσκούνογλου!
Εύκολη πουτίγκα μπανάνας
Φτιάξτε με τα χεράκια σας εύκολα και γρήγορα πουτίγκα μπανάνας!
Μπισκοτάκια αλμυρά για το βερμούτ, της Χρύσας Παραδείση
Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση», της Μαρίας Τσοσκούνογλου!
Χοιρινό με γλιστρίδα, του Γιώργου Πολυχρονίδη
Μια πεντανόστιμη συνταγή από τον αγαπημένο μας ηθοποιό και συγγραφέα Γιώργο Πολυχρονίδη!
Κολοκυθάκια γκρατέν
Ένα εξαιρετικό σε γεύση φαγητό φούρνου που δεν θα σας παιδέψει και θα σας ενθουσιάσει…
Dry Martini – Ντράι Μαρτίνι (cocktail – κοκτέιλ), της Στέλλας
Δεν χρειάζεται συστάσεις... Dry Martini κυρίες και κύριοι!
Πως καθαρίζουμε τα μανιτάρια
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το καθάρισμα των μανιταριών!
Μπισκότα με καρύδια
Λαχταριστά μπισκότα με καρύδια για όλες τις ώρες της ημέρας, εντός και εκτός σπιτιού!
Καναπεδάκια χριστουγεννιάτικα δέντρα του απατεώνα
Όπως όλες οι συνταγές του Απατεώνα έτσι κι αυτή δεν θέλει κόπο... θέλει τρόπο! Γιορτινά…
Γόνδολες πιπεριάς γεμιστές με σπανάκι και τυριά
Γόνδολες που δεν θα σας ταξιδέψουν στα κανάλια της Βενετίας αλλά στα κανάλια της νοστιμιάς…
Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και αυγά
Μια εξαιρετική συνταγή για κάθε τραπέζι ή μπουφέ αλλά και για πικ νικ ή γέμιση…
Φραντζολάκια μερέντας
Φραντζολάκια πραλίνας φουντουκιού, αφράτα και μαλακά που η γεύση τους ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!
Μπισκότα με κακάο στη στιγμή
Τα μπισκότα με κακάο στη στιγμή γίνονται τραγανά στις άκρες τους και υγρά στη μέση…
Βινεγκρέτ φράουλας
Δεν είναι και η πιο συνηθισμένη γεύση σε βινεγκρέτ, αλλά σας εγγυόμαστε ότι είναι εξαιρετική…
Κορώνα χοιρινή για τους βασιλιάδες της γεύσης
Ένα φαγητό για βασιλιάδες που μπορούμε να απολαύσουμε όλοι εμείς οι κοινοί θνητοί!
Σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας
Φτιάξτε εύκολα εκχύλισμα βανίλιας, με τα χεράκια σας, για να το χρησιμοποιείτε στα σπιτικά γλυκά…
Μαρμελάδα φράουλα light με μέλι
Μια μαρμελάδα σπιτική, φτιαγμένη με φυσικά υλικά, που έχει όλη τη γεύση του φρούτου χωρίς…
Σπιτική ζάχαρη με άρωμα βανίλιας
Φτιάχνουμε μόνοι μας αρωματισμένη ζάχαρη με άρωμα βανίλιας!
Ξύσμα λεμονιού για όλο το χρόνο
Ένας εύκολος τρόπος για ξύσμα λεμονιού όλο τον χρόνο
Βινεγκρέτ φράουλας σπιτική
Μια ιδιαίτερη βινεγκρέτ που μπορούμε να την απολαύσουμε πάνω σε διαφόρων ειδών σαλάτες, ψητό κρέας,…
Μίνι καλαθάκια μακ εντ τσιζ
Είτε ως σνακ, είτε ως ορεκτικό-συνοδευτικό, τα μίνι αυτά καλαθάκια θα αφήσουν εποχή στην παρέα…
Φάβα, του Κώστα Καρακάση
Φάβα, ταπεινή και υπέροχη! Μια συνταγή του συγγραφέα Κώστα Καρακάση, για την υπέροχη Φάβα που…
Ντολμαδάκια με παϊδάκια αρνίσια, του Κώστα Καρακάση
Ένα αυθεντικό Πολίτικο φαγητό που έκανε η γιαγιά Ουρανία! Είναι ένα πραγματικά ΘΕΪΚΟ φαγητό και…
Πατατοκροκέττες, του Κώστα Καρακάση
Υπέροχες πατατοκροκέτες από τον συγγραφέα Κώστα Καρακάση. Όπως λέει και ο ίδιος: "Εκτός από τα…
Σπιτική μαγιά από μπύρα
Αν θέλετε να ζυμώσετε και δεν έχετε μαγιά, δεν τρέχει τίποτα... αρκεί να το θυμηθείτε…
Πουρές ο Μεγαλοπρεπής, του Κώστα Καρακάση
Ένας διαφορετικός πουρές που σερβίρουμε ζεστό και συνοδεύουμε όλα τα ψητά κρέατα ή πουλερικά, από…
Πού χρησιμοποιείται το κουλί;
Έγινε ευρέως γνωστό στη χώρα μας, μέσα από την τηλεοπτική εκπομπή Master Chef. Άντε και…
Αυγομεζές (ή τι να κάνω τα αυγά που μου περίσσεψαν από το Πάσχα)
Το Πάσχα πέρασε και εκτός από τις όμορφες αναμνήσεις μας έχουν μείνει και αρκετά βαμμένα…
Φρέσκια σαλάτα με σπανάκι
Μια πολύ νόστιμη σαλάτα με φρέσκο μπέιμπι σπανάκι που γίνεται εύκολα, γρήγορα και συνοδεύει σχεδόν…
Αυγά παπάκια
Μια ωραία ιδέα για να σερβίρετε τα πασχαλινά -και όχι μόνο- βραστά αυγά!
Ταραμοσαλάτα, του Κώστα Καρακάση
Πφ! Θα πείτε σίγουρα!! Ταραμοσαλάτα!!! Σιγά τα ωά!!!! Αλλά ίσως -λέω ίσως- αυτήν τη γνήσια…
Γεμιστά αβοκάντο με γαρίδες, του Κώστα Καρακάση
Μια ακόμα συνταγή του συγγραφέα Κώστα Καρακάση! Υπέροχα γεμιστά αβοκάντο με γαρίδες που σερβίρονται με…
Σούπα Ρώσικη, του Κώστα Καρακάση
Πεντανόστιμη, λαχταριστή και υγιεινή Ρώσικη σούπα με τη συνταγή του Κώστα Καρακάση!
Γαλακτομπούρεκο, Εξ Οίκων
Ένα γευστικό και λίγο διαφορετικό στην υφή της κρέμας του γαλακτομπούρεκο από την ομάδα χειροποίητων…
Κρακεράκια με παπιγιόν
Παρουσιάζουμε με κάθε επισημότητα τα κρακεράκια μας που έχουν βάλει τα... καλά τους!
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Τεχνικές μαγειρικής)
Ένα χρήσιμο κολπάκι που μετατρέπει το κοινό αλεύρι σε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, έτσι…
Μανιτάρια με σκόρδο και μαϊντανό στο τηγάνι
Μανιτάρια με σκόρδο και μαϊντανό στο τηγάνι μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε τα, απολαύστε…
Μακαρόνια με λαχανικά, παρμεζάνα και μπέικον
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια κοραλάκι 2 κολοκύθια 2 ντομάτες 100 γρ. μανιτάρια 100 γρ. αρακά…
Σάλτσα μαρινάρα
Είναι μια σάλτσα πολύ νόστιμη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στα μακαρόνια όσο και στην…
Μπουκίτσες τσιζκέικ
Ποιος είπε ότι το τσιζκέικ θέλει κουταλάκι ή πιρουνάκι για να φαγωθεί; Ετοιμάστε αυτές τις…
Αλμυρά μπισκοτάκια
Θεσπέσια αλμυρά μπισκοτάκια για κάθε ώρα και στιγμή που νιώθετε μια λιγουρίτσα!
Αλμυρά κουλουράκια, της Έφης
Όσοι είναι περισσότερο λάτρεις του "αλμυρού" παρά του "γλυκού" θα βρουν σε αυτή την συνταγή…
Αλμυρά μπισκότα με τυρί
Μια πανεύκολη συνταγή για σπιτικά αλμυρά τυρένια μπισκοτάκια! Γίνονται γρήγορα και τελειώνουν ακόμη πιο γρήγορα!…
Αλμυρά μπισκότα
Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής και θα απολαύσετε υπέροχα χειροποίητα αλμυρά μπισκοτάκια!
Αλμυρά μπισκοτάκια καρότου
Δείτε μια εύκολη συνταγή για αλμυρά μπισκοτάκια με καρότο, τυρί και βρώμη. Θέλει 4 μόνο…
Αλμυρά μπισκότα τυρί-μπέικον
Αλμυρά μπισκότα χρυσοψημένα με τυρί και μπέικον που μυρίζουν εξαίσια και η γεύση τους είναι…
Πατατόσουπα βελουτέ και σούπερ
Έχει λίγο κόπο αυτή η πατατόσουπα αλλά θα σας αποζημιώσει για κάθε λεπτό που θα…
Κοτόπουλο με σπανάκι και μπρόκολο στη στιγμή
Με την ονειρεμένη γεύση του αυτό το κοτόπουλο θα συνοδεύσει άριστα το ρύζι ή τα…
Γλάσο για ρολά κανέλας (cinnamon rolls)
Ένα εξαιρετικό γλάσο που θα απογειώσει τα ρολά κανέλας (cinnamon rolls)!
Αραντσίνι (ρυζοκεφτέδες)
Κεφτεδάκια από ρύζι που μας έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα! Τραγανά από έξω και…
Σπιτικό ταχίνι (φτιάχνω το δικό μου ταχίνι)
Σπιτικό ταχίνι φτιαγμένο από εμάς με υλικά που επιλέξαμε! Ακολουθήστε την συνταγή και σε λίγα…
Κουνουπίδι καπαμά, του μπάρμπα Τάσου
Μια συνταγή από τον μπαμπά Τάσο, για κουνουπίδι καπαμά, έτσι όπως το έφτιαχναν στην ταβέρνα…
Ζύμη για ψωμί τσιαπάτα – Βασική συνταγή Ciabatta
Μια εξαιρετική συνταγή για το ιταλικό ψωμί τσιαπάτα. Με την εξωτερική τραγανή κρούστα του και…
Κεφτεδάκια μπρόκολου με τυρί
Μοναδικά κεφτεδάκια μπρόκολου με τυρί, που σερβίρονται συνοδεύοντας σαλάτα, ρύζι, ζυμαρικά, κρέας και πουλερικά. Επίσης…
Εύκολη χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα
Κάθε εποχή οι φρουτοσαλάτες είναι από τα αγαπημένα μας πιάτα. Σε αυτή τη συνταγή θα…
Μπισκοτόκρεμα σπιτική για μεγάλα παιδιά
Μια μπισκοτόκρεμα, καλύτερη από Μερέντα, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνουμε βούτες με φρούτα,…
Λεπτά μπισκοτάκια με άρωμα λεμόνι
Θαυμάσια σε γεύση μπισκότα λεμονιού! Απολαύστε τα με το τσάι, τον καφέ ή και μόνα…
Χριστόψωμο με σταφίδες και ξηρούς καρπούς
Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου μας προτείνουν μια καταπληκτική συνταγή για Χριστόψωμο! Δοκιμάστε την!